我们吃菜花的哪一部分生物

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我们一般吃的是植物的哪一部分?~

花生、大豆:种子(如果去皮着吃,就是胚,如下)
茴香豆:胚
大米、小麦(面粉)、玉米:胚乳

辣椒、黄瓜:果实
西瓜、苹果:果实的果皮部分。(结构上属于果皮,并是不是我们通常说的果皮)

甘蔗、莲藕、马铃薯:茎

番薯:根

西兰花、黄花菜:花

不是,白菜花和西兰花是经过筛选培育出来的蔬菜。


关于转基因蔬菜:
● 我国转基因作为种植量居世界第四,主要为转基因棉花。主要的转基因作物有:大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等
转基因食品的安全性问题
● 转基因作物可能本身成为杂草
● 转基因作物的亲缘野生种成为杂草或超级杂草
● 转基因作物可能产生新的病毒疾病
● 转基因作物对非目标生物的危害
● 破坏生物多样性
● 转基因作物对生态系统及生态过程的影响
● 其他一些不可预计的风险
● 转基因生物所引入的外源基因往往可以表达出蛋白质,可能会引起生物的代谢发生变化,造成该生物营养成分的改变。
● 转基因生物成分的改变,特别是有毒物质、抗营养因子、过敏原等的含量发生变化,将影响该生物作为食品的安全性
转基因食品对人体可能会造成的危害
● 转基因作物中的毒素可引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变作用
● 作物中的免役或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应。
● 转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化,会降低食品的营养价值,使其营养结构失衡

王老师给您解释这个问题:
菜花(学名:Brassica oleracea L. var. botrytis L.),又称花菜或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。
所以吃的是其花。

花朵

菜花样新生物多数是恶性的,先做活检,待病理报告出来后再决定下一步治疗方案
上海仁济医院-耳鼻喉科-刘君主治医师


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