大棚冬春季香椿栽培有哪些技术要点？

冬春季茄子穴盘育苗的技术要点是什么？~

（1）穴盘选择
育2叶1心子苗选用288孔苗盘，育4～5叶苗选用128孔苗盘，育5～6叶苗选用72孔苗盘。
（2）基质准备
采用美国进口的288孔苗盘每1000盘备用基质2.76米3，采用韩国进口的288孔苗盘每1000盘备用基质2.92米3；采用美国进口的128孔苗盘每1000盘备用基质3.62米3，采用韩国进口的128孔苗盘每1000盘备用基质4.57米3；采用美国进口的72孔苗盘每1000盘备用基质4.65米3，采用韩国进口的72孔苗盘每1000盘备用基质3.2米3。
（3）基质配制
草炭：蛭石为2：1，草炭：蛭石：珍珠岩为2：1：1，或草炭：蛭石：废菇料为1：1：1，覆盖料一律用蛭石。
（4）肥料施用方法与施用量
配制基质时加入15：15：15氮磷钾三元复合肥3.0～3.4千克，或每立方米基质加入1.0～1.5千克尿素和1.0～1.5千克磷酸二氢钾，或2.0～2.5千克磷酸二铵，肥料与基质混拌均匀后备用。苗期3叶1心后，结合喷水进行2～3次叶面喷肥。
（5）品种
北京地区茄子春季早熟栽培选用七叶茄或六叶茄为主。
（6）播种期
当前穴盘育茄苗主要为早春保护地生产供苗，北京地区定植期从2月下旬开始（日光温室）直到4月初结束（塑料大棚），故播种期从12月中旬到1月中旬，视用户需要而定。
（7）播前种子处理
检测发芽率，穴盘育苗采用精量播种，为了提高播种质量，应选择种子发芽率大于90%以上的种子。为了提高种子的萌发速度，可进行种子活化处理，其方法是将种子浸泡在500微升/升赤霉素溶液中24小时，风干后播种或丸粒化后再播种。
（8）播种深度
72孔盘＞1.0厘米，128孔和288孔盘0.5～1.0厘米。浇水后各格室清晰可见。
（9）水分管理
播种覆盖作业完毕后将育苗盘喷透水（水从穴盘底孔滴出），使基质最大持水量达到200%以上；苗期子叶展开至2叶1心，水分含量为最大持水量的70%～75%；3叶1心至商品苗销售，水分含量为65%～70%。
（10）温度管理
催芽室白天25～30℃，夜间20～25℃4～5天，当苗盘中60%左右种子种芽伸出，少量拱出表层时，即可将苗盘摆放进育苗温室。
进入温室后日温大于25℃，夜温18～20℃为宜。当温室夜温偏低时，考虑用地热线加温或临时加温措施，温度过低出苗速率受影响，小苗易出现猝倒病和沤根病。2叶1心后夜温可降至15℃左右，但不要低于12℃。白天酌情通风，降低空气相对湿度。
（11）病害防治
主要病害是猝倒病、灰霉病及黑枯病，防治措施见第67题。
（12）补苗和分苗
由于种子质量和育苗温室环境条件影响，茄子精量播种出苗率一般只有60%～70%，为此对一次成苗的需在第一片真叶展开时，抓紧将缺苗孔补齐。用72孔育苗盘育茄苗，大多先播在288孔苗盘内，当小苗长至1～2片真叶时，移至72孔苗盘内，这样可提高前期温室有效利用，减少能耗。
（13）苗龄与商品苗标准
茄子穴盘育苗商品苗标准视穴盘孔穴大小而异，选用72孔苗盘的，株高16～18厘米，茎粗4.0～4.5毫米，叶面积在110～130厘米2，达6～7片真叶并现小花蕾时销售，需80～85天苗龄；128孔苗盘育苗，株高8～10厘米，茎粗2.5～3毫米，4～5片真叶，叶面积在40～50厘米2需70～75天苗龄。
（14）商品苗销售
商品苗达上述标准时，根系将基质紧紧缠绕，当苗子从穴盘拔起时也不会出现散坨现象。用户取苗时，可将苗一排排、一层层倒放在纸箱或筐里，如果取苗前浇一透水，穴盘苗可远距离运输，穴盘苗定植成活率达100%。

（1）培育壮苗
1月上中旬大棚内电热温床育苗，营养钵护根。苦瓜种子有龟甲似的硬壳，需用开水或温水冲籽，搅至不烫手时，置于常温下（25℃左右）浸泡24～28小时，取出、洗净、包好，在30～35℃条件下催芽7～10天即可出芽。每亩大棚需种量200克左右。
（2）定植
2月中下旬幼苗有4～5片叶时，定植于连沟1.2米宽的高畦，栽1行，株距0.5米，每亩栽1100株。
（3）定植后的管理
①大棚控温调湿：定植后缓苗期闭棚提温促缓苗。3月底前要保温防冻，白天适当通风。4月底前，夜间注意保温，白天要注意通风降湿。5月份以后则以通风、降温、排湿为主，当午间气温达到30℃时开始通风，下午棚内气温降至25℃时停止通风。6月份撤除大棚底围裙膜，保留棚顶膜防雨。
②肥水管理：苦瓜喜肥喜湿，在水肥充足条件下产量高，品质好，在施足基肥基础上，还必须加强肥水管理。苦瓜虽然耐肥，但苗期耐肥性弱，肥料稍浓就会灼伤幼苗，故追肥要注意前轻后重。定植后缓苗期用10%稀粪水即可，在茎蔓与叶旺盛生长期和开花结果期要施1～2次重肥，每次每亩施复合肥25～30千克，以后每采收一次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液追肥一次。水的管理特点是：缓苗后生长前期可适当控制水分，保持土壤湿润。雨季要及时清沟排水。
③整枝、搭架：苦瓜分枝性强，大棚栽培密度大，更易产生蔓叶过密，通风透光不良，空耗养分，影响产量及其商品性。因此，要加强整枝，用支架栽培。在抽蔓长卷须时，及时搭人字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓结瓜为主，要摘除侧蔓，在肥水充足条件下，后期也可以留几个侧蔓，以增加后期产量。同时，生产中后期应随时摘除老叶、病叶，以利通风。
④人工辅助授粉：由于苦瓜早熟栽培气温低，棚门开启少，棚内空气流动小，而且少有昆虫传粉，自然授粉困难，因此要人工授粉，并用20～40毫克/升2，4－D涂抹雌花花梗或幼瓜，以提高苦瓜坐果率，克服化瓜，促进瓜膨大，提高产量。
采收苦瓜以嫩瓜供食用，花后12～15天就要及时采收。一般果实充分长大，花冠开始干枯时是采收适期。大棚早熟栽培4月中下旬开始上市，亩产2500千克，效益可观。

（1）品种选择 可选择红香椿、褐香椿、薹椿等。

（2）培育壮苗 种子处理及播种、播后管理基本同前所述，所不同的是大棚栽培可直接在大棚内播种育苗。

（3）定植及养苗期的管理 采用大棚育苗的植株可在4月上旬至4月中下旬定植。定植时每亩施优质土杂肥5000千克，过磷酸钙30千克，定植密度为亩栽8000～10000株。

香椿大棚生产主要是利用粗壮苗木根茎及芽内贮存的养分来提早长芽，所以养苗期必须肥水充足。定植后养苗期，可追肥2～3次，以速效氮肥为主，也可开沟施饼肥、草木灰等。一般可亩施尿素20～30千克，草木灰60～100千克，饼肥100千克。浇水以见干见湿为原则，雨季注意排水。到保护栽培前期不追肥，只进行适当浇水。植株调整，矮化整形见前面有关内容。

（4）及时扣棚、适时采收 香椿秋季落叶后，自然休眠期长达4～5个月，但大棚覆盖后休眠期可缩短至50～60天。

一般在落叶后1个月左右扣棚膜，11月中下旬以后维持棚温在16℃左右，一般40～50天即可打破休眠，顶芽开始萌动。萌芽前后正值12月至翌年1月份，要覆严大棚膜，夜间可加盖草。保持白天棚温在18～25℃，夜间棚温在12～15℃，不低于8～10℃。雨雪天可用简易火炉加温。香椿萌芽后，应保持较高的温度，并维持8～10℃的昼夜温差，一般15天左右即可长至20厘米，达到采收标准。

香椿采摘后捆成0.1～0.2千克的小把，装于小塑料袋内封口，防止失水萎蔫。

按以上管理，春节前可进行第一次采芽，将顶芽和够大小的侧芽全部采掉。第二次采收以侧芽为主。大棚冬春香椿一般采收3～4次。天气转暖，露地香椿开始大量采芽时，大棚内应停止采芽，进行树势培养，在采收第二三次椿芽时要适当留一部分芽不采摘，作为辅养枝，以进行整形，使树势恢复，然后起苗，移植到露地按每亩6000株定植，继续培育苗木，以备翌年大棚栽培。

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