红酒中的AOC与lGP代表什么

红酒上面的AOC是什么意思~

法国AOC指的是法定原产地命名管理，也就是出自这个产区的葡萄酒，必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件。法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、忠诚和不变的习俗”的基础之上，它们都产自那些最享有盛名的地区。这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格，包括以下这些标准：原产地区，最高限产量，葡萄品种，最低酒精含量，种植方法，分析标准，有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经n过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。
IGP属于受保护地域管理俗称(地区餐酒)，IGP是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。
而aoc必须是在原产地种植，修剪，施肥，采摘，挑选，酿造，灌装和熟成必须经过法定产区命名管理局检测和监管，目前为止有勃艮第大区，波尔多产区，罗纳尔河谷大区及教皇新堡产区，阿尔萨斯大区，普罗旺斯-科西嘉产区，卢瓦尔河谷大区这些才是正真意义上的AOC产区，西南产区，中部产区和西南部朗格多克-鲁西荣大区这些由于只有部分子产区达到AOC标准，所以不列在AOC大区范围内。

aoc叫做原产地保护标签，igp叫做地理标识保护标签，顾名思义，地理标识的区域要比原产地保护的区域大。这个在法国南部特别能说明问题，朗格多克是法国最大的地理标识，它里面有各个原产地

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