人体七大营养素是那些,对人有什么益?没了他们会怎样?

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人体必需的七大营养素是什么?~

人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(或称糖类)、维生素、无机盐和水。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能,提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。

  水:最好是活性水,也就是果汁、蔬菜汁
蛋白质:鱼肉豆蛋奶
维生素:水溶性 大多在水果蔬菜,脂溶性 部分果蔬 鱼肉
矿物质:大部分食物都有 果蔬较多
脂肪:深海鱼类
纤维素:根茎类植物 果蔬
碳水化合物:米面主食 其中粘多糖海参较多.

  七大营养素包括:1.蛋白质 2.脂类 3.碳水化合物 4.维生素 5.矿物质 6.水 7.膳食纤维
  一、蛋白质
  概念:蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物,是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。
  功能:1.构成组织和细胞的重要成分,其含量约占人体总固体量的45%
  2.用于更新和修补组织细胞,并参与物质代谢及生理功能的调控。
  3.提供能量。人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质。
  二、脂类
  概念:脂类是脂肪及类脂的总称,是机体的重要组成成分。脂肪是脂肪酸及甘油的化合物。富含脂肪的食物有动物油和植物油。类脂主要有磷脂、糖脂、胆固醇及胆固醇酯等。
  脂肪的功能:
  1.氧化提供能量
  2.某些荷尔蒙(激素)的合成前体
  3.促进脂溶性营养素的吸收
  类脂的功能:
  1.类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料
  2.用于激素的合成
  三、碳水化合物
  概念:碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的物质,此类化合物的分子式中氢和氧的比恰好是2:1,看起来像是碳和水的化合,故称碳水化合物。
  功能:1.供能。人体所需能量的70%左右由碳水化合物氧化分解供应
  2.组织细胞的重要组成成成分
  3.与蛋白、脂类等形成活性成分
  四、维生素
  概念:维生素(vitamin)又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质也是保持人体健康的重要活性物质。分为水溶性和脂溶性两大类。
  功能:多种酶的活性成份,参与物质和能量代谢
  五、矿物质
  概念:矿物质又叫无机盐或灰分。人体需要的矿物质分两大类--常量元素和微量元素。
  功能:1.矿物质是构成机体组织的重要材料。
  2.调节体液平衡
  3.维持机体酸碱平衡
  4.酶系统的活化剂
  六、水
  概念:水是一切生命所必需的物质,是饮食中的基本成份,在生命活动中有重要生理功能。
  功能:1.人体构造的主要成份,水占成人体重的50%~60%
  2.营养物质的溶剂和运输的载体
  3.调节体温和润滑组织
  七、膳食纤维
  概念:膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收,而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。
  功能:1.改善肠道功能
  2.调节脂类代谢
  3.调节糖类代谢
  4.调节酸碱体质
  5.帮助控制体重
  保持人体健康,七大营养素缺一不可,过剩同样有害!


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    山该恒人体七大营养素包括:1. 碳水化合物(糖类):提供能量的主要来源,如米饭、面包、蔬菜、水果等。2. 蛋白质:构成人体组织的重要成分,参与身体的生长和修复,如肉类、鱼类、豆类、蛋类等。3. 脂肪:提供能量和保护内部器官的垫层,如植物油、动物油、坚果等。4. 维生素:对人体的正常生理功能发挥重要...

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    山该恒人体所需的七大营养素包括:1. 蛋白质:是身体的基本构建块,对于细胞的生长和修复至关重要。2. 脂类:包括脂肪和胆固醇,是能量的储存形式,同时参与细胞结构和激素生产。3. 糖类:又称碳水化合物,是主要的能量来源,对大脑功能尤为重要。4. 维生素:是一组有机化合物,对身体健康至关重要,但人体...

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