西红柿是不是催熟,看4点就知道,轻松挑到自然熟,个个汁多味甜

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~ 西红柿是不是催熟,看4点就知道,轻松挑到自然熟,个个汁多味甜

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『西红柿是不是催熟,看4点就知道,轻松挑到自然熟,个个汁多味甜!』

西红柿是常见的一种蔬菜,营养丰富,可生食也可熟食,还能制成孩子们喜欢的番茄酱。夏天是吃西红柿的好季节,我喜欢买一些西红柿放在冰箱里,回家后吃一个,解暑又解渴,比吃雪糕有营养多了。

昨天去超市,准备买一些西红柿,发现有2个品种,一个是普通西红柿,另一个是普罗旺斯西红柿。普通西红柿才2.99元1斤,而普罗旺斯西红柿5.99元一斤,差距太大了,赶上水果的价了。

牌子上写着,普罗旺斯西红柿是沙瓤多汁,绵密可口,是小时候的味道,就是太贵了。

确实,现在的西红柿吃起来硬邦邦的,咬一口就知道是催熟的,完全没有小时候的好吃。西红柿想要好吃,一定要自然成熟。估计很多人都和我一样的想法,如果贵的西红柿是自然成熟的,那就是说便宜的西红柿是打激素催熟的吗?

其实,也不全是催熟的,只要你会挑,也能从便宜的西红柿里挑出沙瓤的。果农们常用的催熟剂叫“乙烯利,西红柿还没成熟时抹一点,很快就变红了。

这种西红柿看着很红,但切开后里面的籽却是绿色的,口感也非常硬,购买时一定要注意。

长期食用带“催熟剂”的蔬菜,会对人体产生伤害。那如何知道西红柿是不是催熟的呢?农村老家的菜农说,只要看4个地方,就知道有没有打激素。今天我和大家分享一下挑选西红柿的技巧,轻松避开激素西红柿,个个自然熟,汁多味甜。

【分辨催熟西红柿的小妙招】

1、看颜色

虽然西红柿的颜色都是红彤彤的,但自然熟和催熟的还是有细微的差别。自然熟的颜色比较鲜亮,属于淡红色。而催熟的由于内部还是青色的,所以外部呈现出的颜色就是暗红色。

同时,自然熟的西红柿,光照多的地方就红一些,而光照少的地方就淡一些;催熟的西红柿整个都是红色的。

2、看果蒂

果蒂在西红柿的顶端,是个凹陷的小窝。要是果蒂位置也是红色的,八成就是催熟的;自然成熟的西红柿顶部圆滑,果蒂较硬,果脐较小,呈现出青红相间的颜色。成熟的西红柿,蒂部会自然脱落。而催熟的西红柿,拽掉蒂部会带出一些果肉。

3、看软硬度

自然长熟的西红柿比较软,而催熟的西红柿比较硬,即使煮熟后还是硬邦邦的。

4、看西红柿籽

购买时,如果经过小贩同意,可以掰开一个西红柿看看,西红柿籽的颜色和成熟度有关。

自然熟的西红柿,籽是金黄色的,内部有很多的汁水;而催熟的籽是绿色的,没什么汁水,看起来比较干。

之所以自然熟和催熟的西红柿区别大,是因为自然熟是从里往外红,而催熟是从外往里红。自然熟的西红柿只有夏季才有,而催熟的西红柿一年四季都有。所以趁着夏天,按照这4点,多买点自然熟的西红柿吧。


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相关评论:
  • 13345368736怎样分辨西红柿是自然熟还是催熟的?
    尹界庾答:一、掰开来看 我们如果是想要分辨西红柿是自来熟还是催熟的,我们应该把它掰开来看,首先我们看一下自然成熟的西红柿籽是黑色的,而催红的西红柿子是浅颜色的,而且西红柿的籽儿是绿色的,这样的话我们从它的籽上面就可以分辨出这个西红柿是不是催熟的。二、捏一下这个西红柿 如果在买西红柿的时候,我们...

  • 13345368736怎样辨别西红柿是否是被催熟的
    尹界庾答:一是从外观上来分辨。通常,经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色。但根据喷施药物剂量的不同,会导致西红柿的外观不那么圆整,摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂,果实整体圆滑。二是从果实内部观察。将西红柿掰开后,催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色...

  • 13345368736西红柿什么样的是自然熟
    尹界庾答:3、从果实内部观察。将西红柿掰开后,催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色,而且多汁。4、口感的区别。催熟的西红柿食而无味,口感发涩,自然成熟的吃起来是“沙”的,酸甜适中。5、闻用鼻子可以闻到淡淡的西红柿味道,如果是催熟的西红柿是闻不到的。

  • 13345368736怎样挑选自然成熟的西红柿 挑选自然成熟西红柿的技巧
    尹界庾答:2、自然成熟的西红柿表面红色不是很均匀,从顶部到花萼部分颜色有点发青。而药物催熟的西红柿整体颜色红艳,看起来非常好看。3、从形状来看自然成熟的西红柿比较圆润。而药物催熟的则不然,顶部有点尖,而不是圆润,甚至有些是畸形,比如起包等。4、用手捏一捏西红柿,成熟度尔西红柿内部比较软。而药物...

  • 13345368736如何避免买到催熟的西红柿?
    尹界庾答:注意包装和标识:购买时注意查看产品的包装和标识,正规的产品通常会有生产日期、保质期、产地、是否有机等信息。有机产品通常不会使用催熟剂,因此可以选择有机标识的西红柿。自己种植:如果有条件,可以尝试自己在家中或者社区花园种植西红柿,这样可以完全掌握西红柿的成长过程,确保其自然成熟无催熟。通过...

  • 13345368736如何辨别西红柿是自然成熟还是催熟的?
    尹界庾答:4、观察西红柿的形状。通常情况下,自然成熟的西红柿,相对来说形状非常圆润,看着就很光滑,不会起包。但是用催红素催红的西红柿,就会有一些很奇怪的形状,不是很圆润的,还会起包,通过这一点也能判断。5、尝一尝西红柿的味道。通常情况下,自然成熟的西红柿,吃起来味道是酸酸甜甜的。但是用催红素...

  • 13345368736如何分辨催红的西红柿
    尹界庾答:3、无籽:催熟之后的西红柿是无籽的,不像普通的西红柿不仅果肉饱满还含有一定的籽。4、外红内绿:催熟之后的西红柿虽然外观是属于比较鲜红,看起来可以让人食欲打开的样子,但是其实这种颜色包裹下的内里是属于还未成熟的绿色,这种西红柿都是属于催熟的西红柿,普通的西红柿的话内里和外观都是一起红透,且...

  • 13345368736催熟的西红柿有哪些特征
    尹界庾答:2.番茄的果蒂就是指果实与茎叶连接的部位,用催熟剂催熟的番茄,果蒂颜色暗淡,发黑。自然成熟的番茄,果蒂是绿色的,颜色新鲜。3.摸一摸果肉,自然成熟的番茄果肉是软的;催熟剂催熟的番茄摸起来是硬硬的,所以只要用手摸一摸果肉就可以鉴别是不是催熟剂催熟的番茄了。4.如果你还不能肯定是不是催熟...

  • 13345368736怎样鉴别西红柿生熟
    尹界庾答:3、外形。自然熟的西红柿外形圆滑,并呈扁形。生的、催熟的西红柿成多面体形,带有棱,花蒂处有尖。4、种籽。看种籽是鉴别西红柿成熟的最有效的方法,如果西红柿是自然成熟的,种籽会大而呈黄色,埋在花盆里能发芽。生的、催熟的西红柿没有种籽,或是籽呈绿色,汤汁很少,即使有种籽也不能发芽。5、...

  • 13345368736怎样判断西红柿是否新鲜 如何判断西红柿是否新鲜
    尹界庾答:1、从外观上来分辨。经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色,自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂且硬挺,果实整体圆滑。2、从果实内部观察。将西红柿掰开后,催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁,自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色,而且多汁。3、口感的区别。催熟...

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