智慧食堂管理系统能为传统团餐行业做什么？

什么是智慧食堂？~

随着互联网与信息技术的普及、团餐行业的发展，食堂信息化也逐渐走入大众视野。最近“智慧食堂”一词越来越火，食堂信息化市场逐渐升温，行业蓬勃发展。
1、什么是智慧食堂？智慧食堂是计算机、大数据等新技术应用于传统食堂的体现，是食堂信息化的实现程度。智慧食堂的智慧之处体现在用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理等多个方面。

2、智慧食堂代表品牌——食堂有饭【食堂有饭】是目前较完善的智慧食堂管理系统。【食堂有饭】智慧管理系统，针对政企单位、校园、培训机构、医院、中微企业等不同场景提出了专业的解决方案。
食堂运营类型看似复杂，实际细分下来，只有两个大类：封闭式和半开放式。
政企单位和校园，多为封闭式食堂，不允许外人进入用餐；而培训机构、医院和中微企业则不同，它们的运营模式多为半开放式食堂，除了内部成员前来用餐外，还需满足外来人员的用餐需求。
将运营类型细分后，再提出解决方案就容易得多了。
针对封闭式食堂，【食堂有饭】提供虚拟账户系统对资金流进行管理。
通过后台管理的虚拟账户系统对餐补进行管理，取代餐卡、餐票，在管理过程中，管理人员可按部门、职务对员工账户进行批量充值，管理端和用户端账户历史记录查询实时同步。
而对于半开放式食堂，【食堂有饭】同时支持线上支付，外来人员可随餐支付。
在大数据和云计算的背景下，各行各业已经步入信息化时代，同时具备各类智能软件系统集成，及线上线下运营能力，实现为企事业、医院、学校等不同业态食堂的全流程服务进行管理。

星云餐智慧食堂通过信息化平台和数字化管理后台，对于食堂优化和升级有效提效，运营管理便捷多元。

符合企业管理特色

智慧食堂管理系统适用于政企单位、医院、中小学、高校等各行各业的食堂，多角度多功能打造出智慧食堂管理系统。针对各家食堂运营问题与需求的不同，个性化定制解决管理方案，搭载智能数字设备，直击食堂痛点，多渠道合理化运营，让食堂管理更加便捷。

深耕后厨运营管理

对于食堂管理者来说，进销存功能的精准能帮助食堂减少其他成本，精准采购计划所需，推动食堂和食材供应商的双向联动合作，使食材供应快捷方便。智慧食堂系统智能软件帮助监控食品安全，加强多方联系，食堂与就餐人员快速互动，推动监管多食堂档口统一化，解决食堂信息化建设度不高的问题。后厨退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录，根据当日数据，进行库存盘点。食堂管理者可通过移动端，可随时随地掌握食堂经营状况，避免原材料积压浪费，全流程监督管理采购库存。随时掌握食堂经营状况，直入直出，没有多余步骤，全流程采购监管。

营造员工归属

智慧食堂管理系统为了更符合大众口味，满足大众需求，订单完成后会生成互动点评功能，为食堂和员工建起沟通的桥梁，对餐品进行合理化建议。充分体现企业食堂以人为本的合理化关怀，让员工在企业中有强烈的归属感。

备餐
传统团餐食堂需要每天调研多少人需要吃饭，再通过这些数据进行备餐，但因为都是人头点餐，无法精确到个人，所以常常造成不必要的浪费，做少等现象。而使用智慧食堂管理系统可以让员工自己登记，可以及时反馈到食堂人员，通过实时数据进行备餐。
就餐效率低
传统食堂因为人数较多，排队也就需要很长时间，造成了人员拥挤，有的时候排到自己，就发现自己想要的菜品已经选购完了，到了后面就不去排队，部分人员就不去食堂吃饭，影响就餐效率也降低用餐人数。而使用智慧食堂管理系统通过摆放菜品，供就餐人员自己选择，无需排名，端起盘子就可以自己选择，吃多少拿多少，减少不必要的浪费。
缺乏监管和评价功能
有的传统食堂，因为是线下交易的，有的时候只能通过走动的形式才能了解到什么饭菜质量不符合员工，或者是做的饭菜令员工不满等情况，导致员工不再通过食堂就餐。
而智慧食堂通过管理系统进行线上评价，通过汇总的数据以及菜品的选择，我们可以看到什么菜品不被员工喜欢，可以减少这类菜品的输送。
缺乏数据管理的功能
传统食堂的食品进销存都是通过人工审核，通过手写记录，如果遗失就找不到相关的记录，没有一系列的细化，就会形成内部贪污，没有一个精细化的报表数据。而智慧食堂管理系统具备精细化的管理数据，从食品的购买，支出，库存，剩余都有一个明细的表格可供参考，做到高效智能的管理体系。

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