花椰菜的栽培技术?

花菜是怎样种植的？什么时间种植？~

花菜适合于立夏之前播种，种植方法如下：
1、土地选择
花椰菜宜选择耕层深厚、土质肥沃的壤土、中壤土或轻壤土以及地势较高、排灌条件好的地块。切忌与十字花科蔬菜连作或重茬，否则病虫害发生严重。
2、精细整地，下足基肥
夏秋花椰菜品种多以早中熟为主，其全生育期较短，营养生长期吸肥早 ，需求量较大 ，因此基肥应以腐熟的农家肥、人畜粪尿、速效性氮磷钾肥为主。
然后耕翻耙平，切碎土块 ，按畦宽 1.3m、长10m左右开沟作畦，畦间留排水沟宽 30～35cm，沟深 15～25cm，低洼地宜深些，高燥地宜浅些。
如果前茬是旱作或偏酸性土壤，在施基肥前 7～10d，施生石灰 900～1 800kg/hm2，翻耕入土 ，能起杀菌和调和酸碱度作用，可有效消除土壤中影响植株正常生长的不利因素。
3、合理密植，把好移栽关
密植规格因土质、耕作施肥水平、品种特性的不同来确定 ，通常每畦种2行 ，株距50～55cm，行距50～60cm。株型较小可种密些，植株高大可种稀些。
定植穴开挖后，生物有机肥与钙镁磷肥按3：1 混合，每穴底施 0.1～0.2kg，土肥拌匀后定植效果更好。因高温高湿环境，植株生长迅速，苗龄稍长往往在苗床很容易抽薹早花 ，应严格控制苗龄在 20d 以内。
当幼苗真叶达到 4～5 片时即可移栽定植，移栽前苗床应浇透水（指营养块育苗），使移栽时带土起坨，起苗时要小心，尽量做到不散坨，少伤根，随起随栽。
为了避免刚定植幼苗受中午烈日和高温伤害，宜在傍晚或阴天定植。定植后应随即浇定根水（稀薄的人粪尿水）1次，以促进发根成活。如果遇干旱天气，每隔 2～3d 浇水 1次，保持土壤湿润，加快缓苗发棵。

扩展资料
花椰菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。
花球形成要经过低温春化阶段。花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。
参考资料来源：百度百科-花椰菜

花菜的种植方法

(1) 种植季节和育苗：花椰菜耐寒、耐热能力不如结球甘蓝。花球生长适温为10—20℃，温度降至8℃以下时，花球生长缓慢，低于l℃花球冻烂；温度超过20℃，低于25℃虽能结球，但花枝松散，品质变劣。夏、秋播种，秋冬收获的1年生花椰菜称秋花菜；秋、冬播种，春、夏收获的2年生花椰菜称春花菜。生产上，秋花菜栽培选用早熟和中熟品种；春花菜选择晚熟品种。一般早熟品种定植到采收不超过70天；中熟品种不超过100天，晚熟品种达l00天以上。 　　(2) 选田和施基肥：花椰菜根系分布浅，主根群密集在12—15厘米土层。根系弱、不耐渍，生长期间既要防旱又要防涝，在多雨和地下水位高的地方，应采用深沟高畦栽培。花椰菜需肥量大，必须选择肥沃、疏松，富含有机质，保肥、保水性能好的壤土或粘质壤土，还须施足基肥。早熟品种生长期短，生长迅速，基肥应以速效肥料为主。一般亩施人粪尿1500公斤，三元复合肥20—25公斤；中、晚熟品种生长期较长，基肥以厩肥为主并增施磷钾肥料。一般亩施腐熟猪、牛粪2000一3000公斤，加入过磷酸钙15—20公斤，草木灰100公斤。 　　(3) 定植和大田管理：花椰菜定植密度依品种的生育期和外叶开展度大小确定。熟期相同情况下，开展度大的品种宜稀植，反之宜密植。一般早熟品种株行距33—40厘米×50厘米；每亩种植3300—4000株；中熟品种40一50厘米×60厘米，每亩2200一2800株；晚熟品种50一60厘米×70厘米／每亩1600—1900株。秋花莱定植期正值高温季节，移植前先开好穴，穴中浇透水，傍晚时起苗定植，如第二天遇晴天，幼苗要遮阳。一般早盖、晚揭，缓苗后即可撤去。 　　花椰菜的大田管理主要分三个阶段。第一个时期为扎根期，早熟品种15天左右，中晚熟品种约30天。该期栽培上采取控肥、控水措施。缓苗后施少量淡肥水，定植10天左右开始第一次中耕，促进根系生长发育。秋花莱浇水应在傍晚进行，水量要小，以第二天中午叶片不萎蔫为适度。雨季要及时排水防涝； 　　第二个时期为旺盛期，该期是莲座叶生长和花芽发育阶段，早熟品种约20天，中、晚熟品种30一35天。栽培上多采取适肥、适水措施。每亩带水施硫酸铵6—8公斤，隔8—10天施1次。施肥时要掌握尺度，小株近施、多肥，大株远施、少肥，晴天施淡，雨天施浓，保持植株生长均匀。该期仍要进行中耕，深度以不伤根为宜。封行前，距植株l 5厘米左右开浅沟施肥，早熟品种亩追人粪尿l500公斤，硫酸铵8公斤5中熟品种粪肥2000公斤，硫酸铵15公斤，草木灰50公斤；晚熟品种粪肥2000公斤，硫酸铵20公斤，草木灰50公斤。结合培土，再次控水蹲苗。当植株叶片蜡粉明显，叶缘上翘，叶片成匙形时，植株叶丛中心开始形成小花球，当花球2厘米大小时蹲苗结束。 　　第三个阶段为结球期，该期栽培上要保证足肥、足水，促进花球膨大、紧实。一般早熟品种20一25天；中熟品种25—30天；晚熟品种达40天以上。利用灌水每亩施人粪尿500—600公斤或硫酸铵25公斤左右，每隔8—10天追肥1次。每隔4—5天浇1次水，直到花球充分长大为止。当花球表面圆正，边缘花枝即将松动时，开始采收。 　　4) 花菜长毛、异色、散花、变色的预防办法：花菜长毛是因种子成熟度不够引起，与气候条件无关，播种时应选饱满、深褐色、有不明显网纹的籽粒作种；花球出现绿花是由花苞片变绿引起的，究其原因，主要是种性不稳所致，栽培上应使用优良品种；花球出现紫花，是由于结球期遇低温引起的，只要适时播种，将花球发育期安排在生长温度范围内，就本会发生异色；早熟品种结球期温度较高，肥水跟不上或采收不及时就会出现早花和散花现象，栽培上要加强肥保管理并适时采收。花球变色是由于受阳光直射引起的，当花球长到10厘米大小时，摘外叶覆盖球面或束叶遮光，可以保持球色不变。 　　(5) 病虫害防治：主要病害有霜霉病、黑腐病、菌核病；虫害有小菜蛾、菜螟、蚜虫和老鼠等。 　　①菌核病。又称菌核性软腐病或白腐病，幼苗感染后在地表面茎部出现水渍状病斑，很快引起淬倒。包心期受害，在近地面的菜帮和基部产生水渍状凹陷病斑，开始呈淡褐色，后变褐色或灰白色，病部腐烂。生殖生长期受害更严重，种英不能正常结籽，气候潮湿时，病部长出白色绒毛和黑褐色的菌核。防治办法有种子播前处理，用10％盐水或20％硫铵水漂洗种子，除去混杂的菌核外，再用清水冲洗，晒干后播种；采取水旱轮作，减少菌核病的发生率；发病初期用40％菌核净可湿性粉剂1000—1500倍液或50％速克灵可湿性粉剂2000倍液，每隔7—10天喷1次，连续用药2—3次。 　　②小菜蛾。防治小菜蛾、菜青虫、瓜绢螟：1.8%虫螨光乳油2000～3000倍、25%威猛乳油1000倍、40%高思本乳油、5%抑太保和5%卡死克1000～1500倍、5%锐劲特1500～2000倍、10%除尽悬浮液1000～1500倍、50%宝路可湿性粉剂1000～1500倍、2.5%菜喜1000倍等喷雾防治。 　　③莱螟。又称钻心虫，幼虫钻蛀取食心叶和叶片，受害幼苗因生长点被破坏而萎蔫死亡，造成缺苗断垄，并传播软腐病。在花菜真叶2—3片时用50％杀螟松乳油1000—1500倍液或2．5％敌杀死3000—5000倍液定期喷雾。 　　④老鼠。鼠害在小花球形成期发生，造成严重损失。因此在小花球出现时，及时用磷化锌药毒老鼠。

每亩大田准备１０平方米苗床，施入０．５公斤蔬菜专用复合肥，整平苗床浇足底水后播种，上覆一层薄泥。出苗后及时控温控水，幼苗期喷施２‰～３‰尿素水溶液１～２次。２片真叶时分苗一次。壮苗标准：茎秆粗壮，节间短，叶片大而厚，有５～６片真叶，苗龄３５～４０天。秋季或秋冬栽培的参照上述操作。 定植 每亩施腐熟有机肥２０００～２５００公斤，或蔬菜专用复合肥５０公斤，耕层深施。南方多暴雨，宜深沟高畦种植，畦宽１．５米（含沟），种双行，株距５０～６０厘米。早熟品种亩栽２５００株，中熟品种亩栽２３００株，晚熟品种亩栽１５００～１６００株。高温季节宜在傍晚或阴天定植，定植后浇足活棵水。 田间管理 活棵后施一次稀粪水或速效氮肥，以后施追肥４～５次，前１～２次每次每亩施尿素５公斤，后３次每次每亩施尿素１５公斤。花球形成前期，气温在１８～２５℃时，加大施肥量，增施磷钾肥，促进叶和花球生长。花椰菜喜湿润，叶簇旺盛生长和花球形成期需水量大，须供足水分，以免影响花球生长，出现毛花现象。高温干旱时在清晨和傍晚浇水、灌水降温，灌水量以畦沟不积水为宜，暴雨过后及时排水。

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