比饭店都好吃的哪几道私房菜，好吃易做还不贵，全家老少都爱吃呢？

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麻辣猪肚

食物：猪小肚、烟笋、青瓜、红尖椒、盐、白糖、郫县豆瓣酱、姜、小葱、味精、麻椒、醋、朝天椒、食用油。作法：1、将猪小肚清洗，煮七八完善捞起来，切成片；2、烟笋清洗片成片状；姜蒜切碎；青瓜清洗切成片；小辣椒去蒂、籽清洗切成丝。

茶香鸡翅

作法1.鸡腿双面切2刀，凉水入锅烧开，清洗干净控干预留。2.茶叶泡好以后沥干水，锅中放多一点油烧热文火烹制松脆。3.炸好之后控干油。4.运用炸茶叶的大锅煎鸡翅，无需再加点油，煎煮2面金黄色。5.放糖，盐，米酒，生抽酱油，翻拌文火焖煮至水份收干。

孜然粉烤虾

食物：虾9个油一。！茶勺盐1/2茶勺蒜头两半姜片一片酒酿少量五香粉1/2茶勺竹签子5根。作法：1.新鲜虾，要挑选块头比较大的。2.把虾须和虾脚剪去，用木签挑出来虾线。3.再用手从虾脑一边扒开，挑出来虾额头黑色块（挑整洁烤出来的虾可以连头也一起吃）。4.处理干净再放容器里，增加蒜泥和生姜沫。5.再增加少量酒酿，盐，五香粉翻拌，腌渍一两钟头。6.再换竹签子把腌制好的虾从顶部逐渐串出（竹签子需提前清理干净并泡浸数分钟）。7.烘烤盘铺平锡箔纸，先涂一层油，把虾铺上，然后把腌制虾的调味品和香辛料了一起添加。8.把虾放进电烤箱（电烤箱提前预热），上下火185度，烘烤20min。

三汁焖锅

食物：鸡腿适当，马铃薯适当，红萝卜适当，圆葱适当，青虾适当，小鲍鱼适当，蒜头适当，耗油1勺，黄豆酱1勺，番茄沙司1勺，生抽酱油2勺，纯蜂蜜1/2勺，食用盐适当，葱适当，姜适当，五香粉适当，白砂糖适当，生抽酱油适当，米酒适当，味精适当。作法：1、清理干净鸡翅，每面划两至三刀。鸡翅放进1勺米酒、1勺生抽酱油、适当五香粉、白砂糖、味精，腌渍4个小时或留宿。2、腌制好的鸡翅，腌渍汁存着预留，马铃薯、红萝卜、圆葱切小块，可以加入别的自己喜欢的蔬菜水果。

比饭店都好吃的几道私房菜糖醋排骨，红烧鱼，油焖茄子，青椒肉丝等等，好吃易做还不贵，全家老少都爱吃。

西红柿炒鸡蛋、尖椒干豆腐、红烧茄子、干炒牛河、肉炒芹菜、炒花菜、炒西蓝花。

爆炒板筋。做法：1.猪板筋切粗丝，姜、蒜去皮切丝，蒜苗去头切段；2.取一空碗，用适量的生抽、香醋、料酒、生粉调成酱汁；3.烧热炒锅，下适量油，先下姜蒜爆香；4.将猪板筋倒入锅中；5.将猪板筋翻炒至双面变色，淋入酱汁

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