西红柿辣椒烧茄子怎么做好吃,西红柿辣椒烧

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~ 青椒西红柿炒茄子又叫地三鲜。材料主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个,西红柿1个调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量做法1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;5、加入水生粉大火收汁即可。


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    吴盛肿步骤方法 1、茄子洗净,切小块,放有盐水的冷水中浸泡,临上锅前再捞出。2、西红柿半个,切小块,备用。3、热锅上油,爆香蒜瓣碎。4、倒入西红柿,炒出红汁。6、待茄子吸油变软,加一勺郫县辣豆瓣酱(喜辣者可多加一勺)及适量热水(骨汤更佳),盖锅焖烧七八分钟。7、加葱花。8、调入白糖。9...

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