100种蔬菜名称
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100种蔬菜大全名称 100种蔬菜大全名称，蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物，它可以提供人体所需要的多种维生素和营养物质，同时蔬菜中的水分和膳食纤维可以帮助人体排出毒素，市面上的蔬菜种类繁多，下面一起来看一下100种蔬菜大全名称。
一、叶（青）菜类
1. 上海青（大头青）
2. 生菜
3. 球生菜
4. 油麦
5. 大芹菜
6. 小芹菜
7. 西芹
8. 空心菜
9. 红（青）苋菜
10. 菠菜
11. 菜心
12. 芥兰
13. 青（紫）油菜苔
14. 木耳菜
15. 小白菜
16. 茼蒿
17. 苦苣
18. 黄心菜
19. 塌塌菜
20. 黑油菜
21. 豌豆尖
22. 丝瓜尖
23. 田七
24. 红薯叶（梗）
25. 白（红）萝卜缨
26. 芥菜
二、调味菜类
27. 大葱
28. 小葱
29. 香葱
30. 老姜
31. 新（嫩）姜
32. 大蒜
33. 新蒜
34. 荆芥（西粉芥）
35. 香菜（芫荽）
36. 韭菜
37. 蒜苔（台）
38. 蒜苗
39. 蒜黄
40. 韭黄
41. 韭花
42. 韭苔（台）
43. 小茴香苗
三、包心菜类
44. 大白菜
45. 黄白菜
46. 包菜（卷心菜）
47. 青甘蓝
48. 紫甘蓝
49. 大娃娃菜
50. 小娃娃菜
51. 麻叶白菜
四、萝卜类
52. 青萝卜
53. 白萝卜（象牙白）
54. 心里美萝卜
55. 水果萝卜（沙窝萝卜）
56. 胡萝卜
57. 红皮萝卜
五、根茎类
58. 红薯
59. 白薯
60. 黄薯
61. 紫薯
62. 洋葱
63. 土豆（有黄心白心之分）
64. 莲菜（藕）
65. 菜山药
66. 铁棍山药
67. 带壳生花生
68. 芋头
69. 荸荠（马蹄）
70. 菱角
71. 芥疙瘩
72. 地瓜
73. 苤蓝
74. 茭白
六、茄子类
75. 圆茄（紫）
76. 长茄（紫）
77. 杭茄（线茄）
78. 青茄
七、椒类
79. 黄（青）皮椒
80. 螺丝椒
81. 泡椒
82. 红椒
83. 圆椒（青椒菜椒）
84. 彩椒（红黄）
85. 小米椒
86. 线椒（青红）
87. 杭椒
88. 美人椒
八、豆角类
89. 长豆角
90. 白爬豆（白豆爬豆）
91. 龙豆（无筋豆）
92. 四季豆
93. 扁豆
94. 梅豆
95. 荷兰豆
96. 大豆角（蛇豆）
97. 毛豆
98. 豌豆（荚）
99. 蚕豆（荚）
九、瓜菜类
100. 冬瓜（白皮青皮）
101. 老南瓜
102. 菜南瓜
103. 板栗南瓜
104. 西葫芦（北瓜）
105. 荀瓜
106. 苦瓜
107. 丝瓜
108. 瓠瓜（子）磨模余
109. 菜瓜
110. 佛手瓜
111. 黄瓜
112. 小黄瓜
113. 旱黄瓜
十、笋类
114. 青笋（莴笋）
115. 香笋
116. 冬笋
117. 春笋
118. 芦笋
十一、野菜类
120. 荠荠菜
121. 面条棵（菜）
122. 香椿芽
123. 槐花
124. 芦蒿
125. 白蒿（菌陈）
126. 蒲公英
128. 马齿苋（菜）
129. 雪里红（蕻）
100种蔬菜名称2
1、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶；
2、豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜；
3、葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔码誉；
4、瓜果类：黄瓜（胡瓜）、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5、茄果类：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；
6、根菜类：甘蔗笋、半天笋、玉米笋、竹笙、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣；
7、花菜类：花耶菜、西兰花；
8、豆荚类：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；
9、食用菌类：鸿禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇；
10、水生菜类：茭白笋、芡实；
11、海洋蔬菜：紫菜、海带（昆布）、洋菜。
100种蔬菜名称3
不同季节的蔬菜水果
1、春季（3~5月）
自然成熟的水果：柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。
自然成熟的蔬菜：生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。
2、夏季（6~8月）
自然成熟的水果：桃子、李子、杏子、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。
自然成熟的蔬菜：黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。
3、秋季（9~11月）
自然成熟的水果：葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、枣、苹果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、红提、脐橙、桂圆等。
自然成熟的蔬菜：莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等。
4、冬季（12月~2月）
自然成熟的水果：沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。（冬末春初几乎没有应季水果）
自然成熟的蔬菜：白菜、菠菜、冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、木耳等。
好了，四季的时令蔬菜水果都给大家介绍了，接下来给大家介绍一个非常实用的小技巧，买水果时，如何判断水果是催熟还是自然成熟的？
1、比如说芒果，自然成熟的芒果，颜色会呈现均匀的黄色，而催熟
100种蔬菜名称视频
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14. 木耳菜
15. 小白菜
16. 茼蒿
17. 苦苣
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19. 塌塌菜
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23. 田七
24. 红薯叶（梗）
25. 白（红）萝卜缨
26. 芥菜
二、调味菜类
27. 大葱
28. 小葱
29. 香葱
30. 老姜
31. 新（嫩）姜
32. 大蒜
33. 新蒜
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35. 香菜（芫荽）
36. 韭菜
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38. 蒜苗
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41. 韭花
42. 韭苔（台）
43. 小茴香苗
三、包心菜类
44. 大白菜
45. 黄白菜
46. 包菜（卷心菜）
47. 青甘蓝
48. 紫甘蓝
49. 大娃娃菜
50. 小娃娃菜
51. 麻叶白菜
四、萝卜类
52. 青萝卜
53. 白萝卜（象牙白）
54. 心里美萝卜
55. 水果萝卜（沙窝萝卜）
56. 胡萝卜
57. 红皮萝卜
五、根茎类
58. 红薯
59. 白薯
60. 黄薯
61. 紫薯
62. 洋葱
63. 土豆（有黄心白心之分）
64. 莲菜（藕）
65. 菜山药
66. 铁棍山药
67. 带壳生花生
68. 芋头
69. 荸荠（马蹄）
70. 菱角
71. 芥疙瘩
72. 地瓜
73. 苤蓝
74. 茭白
六、茄子类
75. 圆茄（紫）
76. 长茄（紫）
77. 杭茄（线茄）
78. 青茄
七、椒类
79. 黄（青）皮椒
80. 螺丝椒
81. 泡椒
82. 红椒
83. 圆椒（青椒菜椒）
84. 彩椒（红黄）
85. 小米椒
86. 线椒（青红）
87. 杭椒
88. 美人椒
八、豆角类
89. 长豆角
90. 白爬豆（白豆爬豆）
91. 龙豆（无筋豆）
92. 四季豆
93. 扁豆
94. 梅豆
95. 荷兰豆
96. 大豆角（蛇豆）
97. 毛豆
98. 豌豆（荚）
99. 蚕豆（荚）
九、瓜菜类
100. 冬瓜（白皮青皮）
101. 老南瓜
102. 菜南瓜
103. 板栗南瓜
104. 西葫芦（北瓜）
105. 荀瓜
106. 苦瓜
107. 丝瓜
108. 瓠瓜（子）磨模余
109. 菜瓜
110. 佛手瓜
111. 黄瓜
112. 小黄瓜
113. 旱黄瓜
十、笋类
114. 青笋（莴笋）
115. 香笋
116. 冬笋
117. 春笋
118. 芦笋
十一、野菜类
120. 荠荠菜
121. 面条棵（菜）
122. 香椿芽
123. 槐花
124. 芦蒿
125. 白蒿（菌陈）
126. 蒲公英
128. 马齿苋（菜）
129. 雪里红（蕻）
100种蔬菜名称2
1、叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶；
2、豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜；
3、葱蒜类：葱、蒜头、红葱头、韭菜、大头蒜、生姜、小香葱、蒜苗、蒜苔码誉；
4、瓜果类：黄瓜（胡瓜）、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、笋瓜、佛手瓜、玉米、秋葵；
5、茄果类：番茄、辣椒、茄子、香瓜茄、甜椒；
6、根菜类：甘蔗笋、半天笋、玉米笋、竹笙、芦笋、茭白笋、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣；
7、花菜类：花耶菜、西兰花；
8、豆荚类：豌豆、菜豆、四季豆、大豆、毛豆 、豇豆、架豆王；
9、食用菌类：鸿禧菇（松茸菇）、美白菇、草菇、秀珍菇、香菇、猴头蘑菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇；
10、水生菜类：茭白笋、芡实；
11、海洋蔬菜：紫菜、海带（昆布）、洋菜。
100种蔬菜名称3
不同季节的蔬菜水果
1、春季（3~5月）
自然成熟的水果：柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。
自然成熟的蔬菜：生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。
2、夏季（6~8月）
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3、秋季（9~11月）
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自然成熟的蔬菜：莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等。
4、冬季（12月~2月）
自然成熟的水果：沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。（冬末春初几乎没有应季水果）
自然成熟的蔬菜：白菜、菠菜、冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、木耳等。
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