现在的西红柿越来越不好吃，自家菜园子，如何种植出好吃的西红柿？
西红柿原本其实是舶来品，没想到受到了我国老百姓的强烈反应，西红柿炒鸡蛋更是每个人都会做的一道家常菜，因为太喜欢西红柿了，很多人的小菜园里面都会种西红柿，那么在自家菜园里面，西红柿一般什么时间栽种呢？
一般情况来说，西红柿的最佳播种时间在三月份的上旬，或者是四月份的上旬，这个时候春暖花开，万物复苏，适合很多植物的播种。对于一些春天来得比较晚的地区，要根据当地的实际温度来选择合适的播种时间，西红柿的种植一般有两种方式，大棚种植或者是露天种植，如果是露天种植的话，可以适当的把种植时间推迟到四月份的上旬或者五月份的上旬。
西红柿的种植其实是非常需要种植经验的，在种西红柿之前，首先要选择优良的种子，要去购买市面上口碑比较好的种子，这样种出来的西红柿才会个大饱满均匀，自留的种子不仅结果少，而且长势也不好。在挑选完优质的种子以后，最好先培育出西红柿苗，再进行播种。
在种植西红柿的时候，应该选择土层比较深厚，通风性比较好的土地，西红柿的根系是非常发达的，在种西红柿的时候一定要注意埋深一点，不然的话，后期容易倒，种植完西红柿以后，最好要覆盖地膜，一方面避免杂草生长，另一方面，后期还能够起到一个保护作用。
种植完西红柿以后还要对西红柿进行定期浇水，最佳浇水时间在每天下午四点以后，在西红柿的整个生长期，最好培土2到3次，在西红柿长到大概30厘米的时候，要注意给西红柿搭架，还要注意及时的修剪，多余的枝叶，才能让西红柿生长旺盛。
这是好兆头
现在的西红柿越来越不好吃了，想起来以前的西红柿，打开都是亮晶晶的，沙瓤的，吃起来又甜又酸，非常好吃，而且还记得小时候那会儿吃的西红柿炒鸡蛋，非常好吃，非常爱吃，可是现在的西红柿就没有了以前那个味道，就感觉不是很好吃。
为什么现在的西红柿不好吃？
1、首先想到的肯定就是因为现在的西红柿的品种和以前的品种不一样的。可能有的已经经过了好几代的转基因技术，为了让西红柿产量更高，更方便运输，能获得更多利润等原因，却没有顾及到西红柿的口感。
2、现在好多西红柿都是大棚种植，反季节种植等，而且好多厂家，为了保持新鲜，西红柿青的时候就会被摘下来了，口感就会很差。还有就是为了缩短西红柿的生长周期，好多用了催熟剂进行了催熟。
3、还有就是为了提高产量，防治病虫害，大部分厂家都会大量的使用化肥以及农药，这样使得西红柿不仅口感很差，而且还有一些不健康。
如何种植出好吃的西红柿
1、选种和选地
既然是为了要好吃，我们一定要挑选口感好的品种，而且自己种也就不是很需要选那种改良了很多次的为了产量的品种。有一种品种好像是叫普罗旺斯，这种就跟以前的差不多，吃起来又甜又酸，而且打开之后，看起来亮晶晶的，沙瓤的。
选地呢，由于你要在自己家菜院子里种，所以也没有其他的选择。那就要把自己的地弄得好一点，最好是用一些农家肥等有机肥作为基肥，然后把地翻一番，让土壤和肥料混合，并且使土壤变得蓬松。
2、种植管理
首先就要合理密植，控制好西红柿植株之间的距离，因为要想西红柿又甜，又好吃，就必须要光照充足，比如新疆的哈密瓜就又甜，又好吃，就是因为光照充足。当然温度和湿度以及通风的控制也是很有必要的，昼夜温差大的时候会更好吃。
3、水肥管理
对水的管理，浇水要适量，太少不能供植株生长，但也不能太多，太多的话会降低西红柿内的糖分，然后就变得没有那么甜了。
关于肥料，上面说了基肥最好要用有机肥，有机肥养分充足而且健康。之后要根据情况适时的追肥，也可以用有机肥代替化肥，但如果缺少某种特定的元素，也可以根据情况使用合适的有机肥或者少量化肥。
4、防治病虫害
菜田里长了杂草要及时的清理，发现病株的话也一定要及时清理出去，防止影响其他健康的西红柿植株。
关于具体的西红柿病虫害都有哪些，以及相应的防治措施，可以参考一下我在6月17日“西红柿烂果怎么办”这一问题的回答，我相信我的回答肯定会对你进行病虫害防治时有所帮助。
5、采摘
因为是自己种自己吃，也不需要提前采摘，而且甚至可以等他长红之后，再让它长几天再采摘，毕竟西红柿长得越熟越好吃，吃起来也越甜。
希望你看了我的回答之后能对你有所帮助，能让你种出又甜又好吃的西红柿，找到以前吃西红柿的感觉。
挑选一些品质比较好的西红柿种子，均匀的撒在肥沃的营养土中，种子之间要有一定的距离。种植后施加有机肥料，肥料的浓度不宜过高，此后每半个月施肥一次。
给西红柿施有机肥。因为有机肥含有但氮磷钾等多种营养物质，种植出来的西红柿口感好。
西红柿往往是青涩时采摘的，销售前再用乙烯气体催熟。这种西红柿往往虽然皮是红的，里面却有个青涩的硬芯，如今的西红柿更不好吃，这是最主要的原因。还有基因失活，农药残留等原因。此外，还有一种西红柿切开后虽然没有空心，但颜色却不正常，这些西红柿用了催熟剂（乙烯利），外表是红的，内部却是绿的。因为这些农药不可能完全渗透到里面去，所以“外红里绿”。挑选西红柿时，要选择外表圆圆润润的，表面有像沙瓤一样的小白点，尾部有一点点裂纹的，这样的说明西红柿才是自然生长成熟的。
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相关评论：
蒲惠满答：西红柿之所以不好吃了，主要还是品种的问题。现在的西红柿培育，目的性更强了，更偏于产量高、耐存储和长得好看。这样的西红柿才能卖得更好，商家才能多挣钱。但这样做是需要付出代价的，那就是口感变差了。所以大家现在在市面上买的西红柿，看起来个头足、颜色美丽，又耐储存，可惜已经没有了西红柿以前...
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蒲惠满答：而近些年我们在超市中买到的品种，是石头西红柿，因为这种果实掉在地上不容易碎，所以被称为石头西红柿。也因此我们感觉现在的西红柿有点硬。它的皮比较厚，汁水也少，口感没有本地西红柿鲜美，吃起来有些干干的，一口咬下去果皮较多，果汁却少得可怜。但是石头西红柿的优点是产量高，个头均匀且形状好看...
蒲惠满答：原因如下：打的农药过多，虫子都觉得不好吃了。不是自然熟的，都是催生，为了一年四季都能供应上，基本全部都是催产。为了追求高产，耐储运，抗逆性强，研究人员把种子都改良了，以前农村种植西红柿，都是自己留种，而且都是符合当地土质的品种。现在的品种都是高产、不倒伏、抗虫害。配图请自行查询。
蒲惠满答：在种植西红柿的时候不要多浇水，也不要多施肥，可以让自然环境来为西红柿提供更好的养殖环境，这样才能够种出有酸有甜的西红柿。
蒲惠满答：比起以前好很多，属于成熟阶段，口感也比以前好了些，吃起来虽然不沙。但脆性清甜。相比很久以前的西红柿很难找到那种感觉，毕竟品种在不断的改良幸运的是北方的西红柿可比南方好吃多了，基本还都是自然熟的。北方西红柿样式还多呢，除了普通西红柿还有各种小西红柿，如草莓小柿子，奶油小柿子，傲娇小柿子，...
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蒲惠满答：其实不然。首先就是在现有的西红柿中，还是有接近10%的品种是好吃的，只是这些品种不利于运输和贮存，并且产量也低，所以它们的数量相对较少。其次就是人类的基因科技越来越成熟，据说已有科学团队在着手相关方面的研究工作，不过就目前的情况来看，要西红柿同时满足不同的条件，可能还需要一段时间。
蒲惠满答：这是怎么回事呢？为什么更先进的育种技术，培育出了更不好吃的品种？有一种解释是，这是大家的一种错觉。现在人们的生活越来越好，口味也越来越挑剔，小时候觉得很好吃的东西现在感觉不好吃了，很正常。一句话：不是西红柿变了，而是你变了。不过，这种解释现在被推翻了。上海市农科院专门对几十种...
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