彩色甜椒盆栽怎么养护？

彩色甜椒对环境条件有什么特殊要求?~

（1）温度。彩色甜椒是一种喜温性的蔬菜，不同的发育时期要求不同的温度。种子发芽适温为25～30℃，苗期夜间温度以15～20℃为宜；开花结果初期，最适温度白天为20～25℃，夜间为16～20℃；盛果期最适温度为25～28℃；转色期最适温度为25～30℃。
（2）光照。彩色甜椒属短日照植物，耐弱光，怕日光暴晒。对日照时间有较强的适应能力，不论是长日照还是短日照，只要在温度适宜和营养满足的情况下，都能顺利地进行花芽的分化。
（3）水分。由于彩色甜椒的根系很不发达，既不耐旱，又怕涝。对水分的需求特点是：植株本身的需水量不大，但是需要经常浇水才能增产。因此，在种植彩色甜椒前，要选择土层深、保水好、排水好的地块，为了高产、稳产，最好能做到排灌系统配套，旱能浇，涝能排，旱涝保丰收。
（4）土壤。彩色甜椒对土壤的适应性较广，沙壤土和壤土均可种植，以肥沃、富含有机质、保水保肥、排水良好、透气性好、土层深厚的沙壤土为宜。中性、微酸性及偏碱性的土壤，都可以进行彩色甜椒的种植。

彩色甜椒的发芽期是指从播种发芽到子叶展平。在正常的育苗条件下，大约需要7－12天。　
彩色甜椒的种子几乎不休眠，既便使用赤霉素处理，对促进发芽也不明显。在种子贮藏过程中，如果种子保存在湿度比较大的地方，种子的呼吸就容易变的旺盛，再伴随温度升高，呼吸作用更加旺盛，种子内贮藏的养分就会被消耗，最终使种子失去了活力。所以，在保存种子时，要保证种子处于低温、干燥的环境下。
不同的空气湿度，对温度的要求也是不同的。彩色甜椒种子经过浸种催芽，并且经过酶活化、激素类合成、蛋白质再合成，也就是大约在开始浸种催芽以后的48小时，又是一个吸水量的高峰，然后胚根开始伸长，种子萌发。

此时的养分主要由种子内的胚乳供给，胚乳抱着由胚根、胚芽、子叶组成的胚。胚根伸出后，顶出发芽孔扎入土壤中，由于胚根伸长而不断地发生侧根。这时子叶仍然留在种子内，继续从胚乳中吸取养分。在开始发根后大约2－4天，子叶的先端从种子内出现，此时在胚芽上已经分化出2枚真叶等待着发育。
然后，下胚轴开始伸长，呈弯弓状露出土面，进而把子叶带出土表，种皮因覆土的阻力滞留在土中。注意如果播种时覆土过浅，容易使种子带帽出土，也就是未脱落的种皮随同子叶一起出土。这将抑制子叶的正常开张，影响子叶的光合作用。
在甜椒发芽后可以喷施低浓度的叶面肥，增加甜椒的长势，因为此时的幼苗特别脆弱，很容易折断，而喷施了沃叶叶面肥的甜椒苗，长势就会很强壮。

彩色甜椒是从荷兰、以色列等国家引进的甜椒新品种，目前有红、黄、橙、白、乳黄和黑紫等颜色。彩色甜椒外形美观，果肉肥厚，味道甜美，现将其盆栽技术简介如下：播种育苗，一般于早春2至3月，播种于25℃左右的温室内，播种方法与普通辣椒相同。发芽时间为7至10天，出苗后20天左右，即可分苗定植。

定植盆栽，当幼苗有4至5片叶时，可将其定植于盆内。宜用直径20至30厘米的瓦盆，盆土最好用腐叶土，田园土各半。盆底部放适量充分腐熟的有机肥，如豆饼渣、麻酱渣或牲畜蹄角片、碎骨块等。放满培养土后，可在一盆内呈等边三角形栽植3株。定植用的幼苗要发育健壮，有良好的根系，不能选用过老的幼苗或病弱株，否则会生长不良，影响产量。

养护管理，彩色甜椒苗定植后，白天最适温度为23℃，夜晚为18℃至21℃，最低盆土温度为18℃至21℃。要保持盆土经常湿润和含水量稳定，否则会影响植株的生长和果实的正常发育或导致畸形果的产生。追肥量应以植株的生长势和盆土的肥力情况而定，一般7至10天施一次氮、钾、磷相混合的肥液，开花结果期应适当增加磷、钾肥的成分，以保证花繁果硕。第一次坐果的数量一般每株不要超过6个，否则盆土营养会供应不上，形成果小或果落。同时要摘除主茎上的第一朵花和畸形果，以确保果实质量。果实成熟的时间和采收的次数应取决于当时的气候，如气温适宜，果实发育成熟快，一般3天可采收一次。采摘时间以早上为宜，采收后的果实要避免阳光照射，最好贮藏在15℃至16℃的环境下，以延长其保存期。

盆裁彩色甜椒一年可栽种多次，从4至8月均可盆栽培育。如养护管理得好，冬天室内温度只要不低于23℃，阳光照射充足。冬天可照常开花结果，既可观赏，又可供人食用，一举两得。

防治病虫害，彩色甜椒在生长、开花结果期的病虫较多，要根据当地主要流行病害选择抗病强的品种，并进行土壤消毒，是最佳的预防措施。生长发育期如发现有病虫害，应及时对症施药，积极采取防治措施，把病虫害消灭在萌芽期。

（1）品种选择。

宜选择果型大、颜色鲜艳、果实方灯笼形、果皮光滑、口感脆甜、抗病性强的杂种一代。每667平方米需种子2000～3000粒。

（2）茬口安排。

彩色甜椒的栽培季节和茬口安排因地而异，如华北地区周年生产季节安排如表27所示。

（3）培育无病壮苗。

掌握合适的苗龄，做好苗床消毒和种子消毒。一般每平方米用50%多菌灵8～10克加适量的细潮土混拌均匀后撒施；预防病毒病用10%磷酸三钠浸种30分钟，再用清水冲净后浸种8～12小时，放至25～30℃环境下催芽2～4天，待露白后播种。用穴盘育苗，以草炭为基质。播种后白天适温28～30℃，夜间18～20℃，出齐苗后降低3℃。冬春季节做好保温和人工加温；夏秋季采取措施降温，上午10时至下午3时顶棚要加盖遮阳网，风口安装防虫网。喷施1～2次植病灵Ⅱ预防病毒病。2叶1心时单株分苗（穴盘育苗方式除外）。

壮苗标准：株高18～20厘米，10片叶左右，叶色深绿，叶片肥厚，叶柄粗壮，根系发育好，无徒长、老化、病弱苗。

（4）施肥与定植。

选前3年未种过茄果类蔬菜作物的地块种植，要施足有机肥，精细整地，每667平方米施腐熟细碎的有机肥3000千克以上或膨化鸡粪800千克以上，深耕25～30厘米，整平整细，做成长6～8米，宽1米（连沟）、高出地面25厘米的小高畦，每畦定植1行，株距40厘米，也可做成1.6米宽的龟背畦，每畦定植2行，株距35～40厘米，每667平方米定植1600～2300株。选择无风的晴天进行。栽后及时浇水，并覆盖地膜和安装滴灌设施。

（5）田间管理。

①浇水。定植后浇1次水促进缓苗。结果后根据季节和天气情况及长势浇水，常保持土壤湿润，一般每5～7天浇水1次，每次水量不宜过大，滴灌设施可以每天每667平方米滴3～5立方米。②追肥。每隔15～20天穴施1次活性有机肥或膨化鸡粪，每667平方米施80～100千克，10天左右叶面喷施1000倍“雷力2000”功能肥1次，连续3～4次。③调节温度和光照。白天控制温度在25～30℃，最高不超过32℃，最低20℃以上，夜间16～18℃，6～8月的中午10～15时，棚顶加盖遮阳网降温遮光，也可采用棚顶种植苦瓜、丝瓜等蔓生蔬菜遮光的方法。冬季经常清洗棚膜以增加透光。④二氧化碳施肥。坐果后采用人工增施二氧化碳，以增强植株光合作用能力。具体方法是太阳出来1小时后，每667平方米用碳酸氢铵3.5千克，加固体硫酸2.9千克（含70%），再加清水4千克，产生的二氧化碳以提高大棚内的二氧化碳浓度，闷棚1.5小时再通风。⑤疏花疏果与保花保果。整枝是产量形成和果型大小的关键措施，也是与普通甜椒管理的不同之处。每株选留2～3条主枝，以每平方米7条为宜。门椒花蕾和基部叶片出生的侧芽应及早疏去，从第4～5节开始留椒，以主枝结椒为主，以后及时去掉侧枝，中部侧枝可在留1个果后摘心，每株始终保持有2～3个枝条向上生长。一般不培土，为防倒伏，可采用塑料绳吊株来固定植株，每个主枝用1条塑料绳固定，全株生育期株高可达2米以上，每株结果20个左右。

（6）采收。

彩色甜椒果实作为一种高档品种，上市时对果实质量要求极为严格，颜色的好坏、上市的早晚，将直接影响商品品质和价格。因此，采摘不能过早或过迟，最佳时间是：红水晶、橙水晶、黄玛瑙等黄、红、橙色的品种，在定植后100～120天果实完全转色时采收；紫晶、白玉等白色、紫色的品种在定植后70～90天，果实膨大停止，充分变厚时采收。采收时，用剪刀或小刀从果柄与植株连结处剪切，不可用手扭断，以免损伤植株和感染病害。摘下后，轻拿轻放，按大小分类包装出售，每个托盘可装2～3种颜色果实，便于食用时搭配。每667平方米产量最高可达5000千克以上，以秋冬茬温室产量最高。

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