为什么要实施无公害朝天椒肥料施用原则？
无公害朝天椒指有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的朝天椒商品。目前存在一种误解，认为在农业生产中，施用化肥生产出的农产品不是无公害产品，只有全部施用有机肥才能生产出无公害产品，这种观点是错误的。
化肥的施用为提高作物产量发挥了极其重要的作用。平衡合理地施用优质化肥不会造成污染，不合理和过量施用化肥才会造成环境污染，使农产品质量下降。如果大量施用有机肥，同样会对环境和农作物品质造成危害，而且并非都是绿色食品。经典的植物吸收营养学说证明，化肥提供的大多是植物可直接吸收的养分。有机肥中的各种有机成分，必须经微生物分解成矿质养分后才能被植物利用，而且有机肥中有的成分很难被生物降解。因此，在朝天椒的无公害生产过程中，科学的施肥方法是将有机肥和化肥配合施用。
目前，施肥科学研究表明：只要科学、平衡施肥，不仅不会对环境和朝天椒品质造成危害，相反还会提高朝天椒产量和改善其品质。
（1）以有机肥为主：重施底肥，合理追肥，控制氮肥用量，提倡使用专用肥和生物肥，测土配方施肥，保持土壤肥力平衡。
（2）施足基配：保证施充分腐熟的有机肥每667平方米4000～5000千克，并配合施用磷酸二铵30～50千克、硫酸钾40～60千克或三元素复合肥100千克。
（3）合理追肥：每667平方米可追施腐熟人粪尿1000千克或尿素10千克。
（4）禁止施用有害的城市垃圾和污泥，收获阶段不许用粪水肥追肥。
无公害蔬菜并非要求禁止化肥农药的使用。在我国，无公害蔬菜主要分为无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜三大类，其中绿色蔬菜与有机蔬菜的AA级为无公害蔬菜的最高级别，要求不施用任何农药和化肥。由于多方面因素影响，有机蔬菜在我国所占的比重很小，当前通行的无公害蔬菜标准，主要是指通过检测确定蔬菜中的农药残留、亚硝酸盐残留不超标。就我国当前乃至今后很长一段时间内无公害蔬菜生产（包括朝天椒生产），化肥农药的科学使用是必要的。
目前，蔬菜生产中化肥的超量施用在提高蔬菜产量的同时，造成蔬菜产品中硝酸盐等有害物质大量积累，也带来水体和土壤污染等越来越多的环境问题，严重影响到人民群众的身体健康，因此，朝天椒作为一种蔬菜作物，实施无公害施肥成为亟待解决的问题。
目前，蔬菜生产中化肥的超量施用在提高蔬菜产量的同时，造成蔬菜产品中硝酸盐等有害物质大量积累，也带来水体和土壤污染等越来越多的环境问题，严重影响到人民群众的身体健康。因此，朝天椒作为一种蔬菜作物，其施肥无公害化已成为亟待解决的问题。
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邴和振答：目前，蔬菜生产中化肥的超量施用在提高蔬菜产量的同时，造成蔬菜产品中硝酸盐等有害物质大量积累，也带来水体和土壤污染等越来越多的环境问题，严重影响到人民群众的身体健康，因此，朝天椒作为一种蔬菜作物，实施无公害施肥成为亟待解决的问题。
邴和振答：总之，生产无公害朝天椒产品不应拒绝化肥的施用，提倡用养分齐全的优质复混（合）肥料或专用肥料来发展无公害种植。以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅控制氮肥施用量和时间就能生产出合格优质的无公害朝天椒产品。
邴和振答：（1）农业措施 选用抗逆性强、抗耐病害、高产优质的优良辣椒品种，是无公害辣椒病虫害防治的重要措施。辣椒收获后和种植前彻底清理田间遗留的病残体及杂草，集中烧毁或深埋，减少病菌及害虫基数，减轻病虫害的传播蔓延。菜田与禾本科作物实行2～3年轮作或与抗病性较强的葱蒜轮作。病虫害发生重的菜田实行水...
邴和振答：③栽植前实行火烧土壤、高温闷室，铲除室内残留病菌，防止外来病菌侵入和互相传播病害。④结合根外追肥和防治其他病虫害，每10～15天喷施一次600～1000倍“天达-2116”，连续喷洒4～6次，提高辣椒植株自身的适应性和抗逆性，提高光合效率，促进植株健壮。⑤增施二氧化碳气肥，搞好肥水管理，促进植株健壮长势...
邴和振答：使用合适的施药器具，保证施药质量。使用农药应推广低容量的喷雾法，并注意均匀喷施。通过触杀或胃毒或熏蒸等作用，达到防治效果。同时，根据病虫在田间的发生情况，准确选择施药方式，能挑治的决不普治，能局部处理的决不要普遍用药。（5）农药防治要与综合防治相结合 在无公害朝天椒生产中，尽量实现物理...
邴和振答：化肥据其养分含量，可分为氮素化肥、磷素化肥、钾素化肥、微量元素化肥及复合肥料等。但并非所有的化肥都可在朝天椒生产过程中施用，如氯化物的施用会导致茄科蔬菜产量的降低，应限制其施用。无公害朝天椒生产可选择使用的化肥种类及基本使用方法详见表2。表2 无公害朝天椒生产可使用的化学肥料 ...
邴和振答：壤土层次分化明显，有机质含量丰富。土壤疏松、湿润是辣椒生长的好环境。山形呈扇状放射，天然隔离条件好，辣椒病虫害较少发生且不易传播、容易防治，加之以农家肥为主的传统施肥方式，农业生产污染较少；境内工业化、城市化发展程度较低，无“三废”污染，特殊的地形地貌，有效地隔断了工业污染，生态环境...
邴和振答：可见对于怎么样才能够种植出品质好产量高的朝天椒，作为一个种植户我觉得应该从这几方面来考虑:提高经济效益，剪下的成熟椒可上市也可串挂在通风干燥处晾晒成椒干，以备食用或作商品椒出售可以直接使用农家肥，如果土壤中的营养元素较少，可以使用化肥施用基础肥料。初春开始播种育苗，4月份栽种，由于4...
邴和振答：小辣椒其实是辣椒中簇生椒的俗称，因其果实较小且朝天生长，因此又被习惯称作朝天椒或朝天红，是农民的一条致富路。但由于连续种植且管理粗放，使小辣椒的产量和品质有所下降。通过近几年的试验研究和观察分析，认为只要做到培育壮苗、配方施肥、大田精管、防病治病四大关键技术，才能提高产量，增加收入。...
邴和振答：一喷红是从天然产物中提取的植物活性物质，能够促进农作物上色，提早成熟，增加果实糖度，是生产绿色无公害作物的必备用品。经大量试验证明，一喷红可以使作物提前7-15天变红成熟，且能达到成熟后不易落果、可长期挂树上、增加耐贮性、色泽鲜艳、达到增加糖分和提高风味的效果，有利于果实的长途运输、冷库...
