人吃了辣椒叶对身体有好处吗?
野辣椒叶有毒 辣椒叶食用安全 专家建议,四季豆、天绿香、龙葵等蔬菜不要每天吃,也不要一次吃太多 食品安全 (记者/欧志葵)韶关市食品安全委员会办公室日前发出紧急通知,要求禁止销售和食用俗称野辣椒叶的“龙葵”等含毒植物。记者日前走访广州市场,在部分大型超市没有发现有龙葵野菜售卖,但却发现有标称为“辣椒叶”的蔬菜出售。对此,华南农业大学园艺学院专家表示,俗称野辣椒叶的龙葵与辣椒叶是两种不同种类的植物,野辣椒叶自身带有毒性,食用太多会中毒,而辣椒叶则可放心食用。此外,现时正值野菜大量上市之时,部分野菜如天绿香、龙葵等,由于其本身带有毒性,专家建议,消费者在食用这些野菜时,不要每天吃,也不要一天吃太多,在烹调时要注意方法,高温煮熟后再吃。 人工栽培的龙葵也含毒素 据了解,现时正值春季,各种野菜生长旺盛。近年来,“吃野菜保健养生”也成为都市人的一种饮食时尚。据专家介绍,野菜含有丰富的维生素、微量元素和纤维素,食用对人体健康有一定的益处。记者昨日走访广州市部分各大超市和农贸市场,发现人工栽培的野菜大量上市,如紫贝天葵、珍珠菜、甘蓝菜、瓜子菜等。在一些餐饮酒楼,也打出“吃无污染野菜”的招牌招揽消费者。 记者在部分大型超市里没有发现有“龙葵”出售。记者昨日采访了广州一家大型蔬菜供应商东升农场公司,据该公司工作人员介绍,该公司有生产、销售名为“龙葵”的蔬菜,这种蔬菜是人工种植的,并非野生。而且,该公司的“龙葵”蔬菜目前只供应香港市场,在广州市场没有卖。 龙葵野菜有毒,为何还有售卖?是否能吃?对此,专家表示,部分野生蔬菜由于自身含有毒素,食用时需慎重,但并不是不能吃,只不过食用时要控制量。据华南农业大学园艺学院院长陈日远介绍,“野辣椒叶”的学名为“龙葵”。它是一种野生蔬菜,带有毒性,它含有生物碱,这种生物碱人体摄入过多就会发生中毒。“龙葵无论野生的,还是人工栽培的,都含有毒素,只不过人工栽培的所含毒素可能少些”。专家表示,像龙葵、天绿香,甚至四季豆等,它们由于自身具有毒性,建议不要每天吃,每次吃的量也不要太多,而且还要注意烹调方法,高温煮熟后再吃。 辣椒叶非龙葵可放心食用 此外,记者走访市场时发现,市面上有一种名为辣椒叶的野菜,此辣椒叶是否就是有毒的野辣椒叶龙葵呢?对此,陈日远解释称,辣椒叶与俗称野辣椒叶的龙葵是两种不同种类的植物,这两者花、叶相似,但结的果实却不同。辣椒叶植物结出的果是辣椒,而龙葵结的果却不是辣椒。龙葵含有毒素生物碱,而辣椒叶自身没有毒性,可放心食用,而且辣椒叶还有清热解毒的保健作用。
麻烦采纳,谢谢!
辣椒叶一般不作食用,均被当作废物扔掉。有资料表明,辣椒叶味甘而鲜嫩,含有丰富的胡萝卜、维生素、钙和其他营养素,常食辣椒叶能驱
寒暖胃、补肝明日、减肥美容。辣椒叶在国外已被作为新食物而开发利用。
看来,合理、充分地利用蔬菜的营养,改掉不科学的做法,对维护健康、增强体质有重要意义。哪几种蔬菜不能正常食用
(1)新鲜黄花菜:因含有秋水仙碱,食用后在人体内氧化成剧毒物质,仅食用3~20毫克,便可引起中毒死亡。
(2)新鲜木耳:因含有一种对光线特别敏感的卟啉类物质,食后经太阳照射可引起日光性皮炎,严重者可导致咽喉水肿,影响呼吸。
(3)用化肥发的豆芽:因其含有大量的氨,在细菌的作用下,会生成强致癌物亚硝胺,食后轻者可引起头昏、呕吐,严重者可引起肝癌、胃癌。
(4)发芽的土豆:因含有龙葵素,食用后可出现口腔发痒、心口发热、恶心、呕吐、头昏、流涎等,严重者体温升高,甚至呼吸麻痹而死亡。
(5)青番茄:所含毒素和所引起的病症与发芽的土豆相同,若生吃其危险性更大。
(6)新鲜蚕豆:有的人食用新鲜蚕豆或蚕豆花粉引起过敏性溶血综合征,出现全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。
根据辣椒和辣椒叶中的矿物元素来分析,辣椒只有含镁量高出辣椒叶,其他的铁、钙、锰、铜、锌等含量都远远低于辣椒叶。辣椒叶中的硒的含量也高于辣椒,硒具有抗癌的作用。从以上的数据可以看出,辣椒叶的营养要比辣椒丰富的多,吃辣椒叶可以补充人体需要的许多种元素。
辣椒叶一样有驱寒的功效,吃辣椒叶对身体是有许多好处的,特别是对于体寒的人来说。
扩展资料:
辣椒的好处:
1、促进血液循环
由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。
2、治疗咳嗽感冒
辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;此外,辣椒还含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;同时,辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。
3、预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
4、改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
参考资料来源:凤凰网-吃辣椒叶有哪些保健功效
野辣椒叶有毒 辣椒叶食用安全 专家建议,四季豆、天绿香、龙葵等蔬菜不要每天吃,也不要一次吃太多 食品安全 (记者/欧志葵)韶关市食品安全委员会办公室日前发出紧急通知,要求禁止销售和食用俗称野辣椒叶的“龙葵”等含毒植物。记者日前走访广州市场,在部分大型超市没有发现有龙葵野菜售卖,但却发现有标称为“辣椒叶”的蔬菜出售。对此,华南农业大学园艺学院专家表示,俗称野辣椒叶的龙葵与辣椒叶是两种不同种类的植物,野辣椒叶自身带有毒性,食用太多会中毒,而辣椒叶则可放心食用。此外,现时正值野菜大量上市之时,部分野菜如天绿香、龙葵等,由于其本身带有毒性,专家建议,消费者在食用这些野菜时,不要每天吃,也不要一天吃太多,在烹调时要注意方法,高温煮熟后再吃。 人工栽培的龙葵也含毒素 据了解,现时正值春季,各种野菜生长旺盛。近年来,“吃野菜保健养生”也成为都市人的一种饮食时尚。据专家介绍,野菜含有丰富的维生素、微量元素和纤维素,食用对人体健康有一定的益处。记者昨日走访广州市部分各大超市和农贸市场,发现人工栽培的野菜大量上市,如紫贝天葵、珍珠菜、甘蓝菜、瓜子菜等。在一些餐饮酒楼,也打出“吃无污染野菜”的招牌招揽消费者。 记者在部分大型超市里没有发现有“龙葵”出售。记者昨日采访了广州一家大型蔬菜供应商东升农场公司,据该公司工作人员介绍,该公司有生产、销售名为“龙葵”的蔬菜,这种蔬菜是人工种植的,并非野生。而且,该公司的“龙葵”蔬菜目前只供应香港市场,在广州市场没有卖。 龙葵野菜有毒,为何还有售卖?是否能吃?对此,专家表示,部分野生蔬菜由于自身含有毒素,食用时需慎重,但并不是不能吃,只不过食用时要控制量。据华南农业大学园艺学院院长陈日远介绍,“野辣椒叶”的学名为“龙葵”。它是一种野生蔬菜,带有毒性,它含有生物碱,这种生物碱人体摄入过多就会发生中毒。“龙葵无论野生的,还是人工栽培的,都含有毒素,只不过人工栽培的所含毒素可能少些”。专家表示,像龙葵、天绿香,甚至四季豆等,它们由于自身具有毒性,建议不要每天吃,每次吃的量也不要太多,而且还要注意烹调方法,高温煮熟后再吃。 辣椒叶非龙葵可放心食用 此外,记者走访市场时发现,市面上有一种名为辣椒叶的野菜,此辣椒叶是否就是有毒的野辣椒叶龙葵呢?对此,陈日远解释称,辣椒叶与俗称野辣椒叶的龙葵是两种不同种类的植物,这两者花、叶相似,但结的果实却不同。辣椒叶植物结出的果是辣椒,而龙葵结的果却不是辣椒。龙葵含有毒素生物碱,而辣椒叶自身没有毒性,可放心食用,而且辣椒叶还有清热解毒的保健作用。
麻烦采纳,谢谢!
野辣椒叶有毒 辣椒叶食用安全 专家建议,四季豆、天绿香、龙葵等蔬菜不要每天吃,也不要一次吃太多 食品安全 (记者/欧志葵)韶关市食品安全委员会办公室日前发出紧急通知,要求禁止销售和食用俗称野辣椒叶的“龙葵”等含毒植物。记者日前走访广州市场,在部分大型超市没有发现有龙葵野菜售卖,但却发现有标称为“辣椒叶”的蔬菜出售。对此,华南农业大学园艺学院专家表示,俗称野辣椒叶的龙葵与辣椒叶是两种不同种类的植物,野辣椒叶自身带有毒性,食用太多会中毒,而辣椒叶则可放心食用。此外,现时正值野菜大量上市之时,部分野菜如天绿香、龙葵等,由于其本身带有毒性,专家建议,消费者在食用这些野菜时,不要每天吃,也不要一天吃太多,在烹调时要注意方法,高温煮熟后再吃。 人工栽培的龙葵也含毒素 据了解,现时正值春季,各种野菜生长旺盛。近年来,“吃野菜保健养生”也成为都市人的一种饮食时尚。据专家介绍,野菜含有丰富的维生素、微量元素和纤维素,食用对人体健康有一定的益处。记者昨日走访广州市部分各大超市和农贸市场,发现人工栽培的野菜大量上市,如紫贝天葵、珍珠菜、甘蓝菜、瓜子菜等。在一些餐饮酒楼,也打出“吃无污染野菜”的招牌招揽消费者。 记者在部分大型超市里没有发现有“龙葵”出售。记者昨日采访了广州一家大型蔬菜供应商东升农场公司,据该公司工作人员介绍,该公司有生产、销售名为“龙葵”的蔬菜,这种蔬菜是人工种植的,并非野生。而且,该公司的“龙葵”蔬菜目前只供应香港市场,在广州市场没有卖。 龙葵野菜有毒,为何还有售卖?是否能吃?对此,专家表示,部分野生蔬菜由于自身含有毒素,食用时需慎重,但并不是不能吃,只不过食用时要控制量。据华南农业大学园艺学院院长陈日远介绍,“野辣椒叶”的学名为“龙葵”。它是一种野生蔬菜,带有毒性,它含有生物碱,这种生物碱人体摄入过多就会发生中毒。“龙葵无论野生的,还是人工栽培的,都含有毒素,只不过人工栽培的所含毒素可能少些”。专家表示,像龙葵、天绿香,甚至四季豆等,它们由于自身具有毒性,建议不要每天吃,每次吃的量也不要太多,而且还要注意烹调方法,高温煮熟后再吃。 辣椒叶非龙葵可放心食用 此外,记者走访市场时发现,市面上有一种名为辣椒叶的野菜,此辣椒叶是否就是有毒的野辣椒叶龙葵呢?对此,陈日远解释称,辣椒叶与俗称野辣椒叶的龙葵是两种不同种类的植物,这两者花、叶相似,但结的果实却不同。辣椒叶植物结出的果是辣椒,而龙葵结的果却不是辣椒。龙葵含有毒素生物碱,而辣椒叶自身没有毒性,可放心食用,而且辣椒叶还有清热解毒的保健作用。
人吃了辣椒叶对身体有好处吗?视频
相关评论:
景东帝答:同时辣椒叶中富含多种对人体有益的矿物质元素,经常食用的话能起到清心明目的作用,同时还能增加细胞的活性,增加人体对病菌的抵抗能力,此外它还能起到健脾和胃的功效,还能很好的调理肠胃。
景东帝答:常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。
景东帝答:那些胃肠功能不全的人在吃了它以后,会让胃肠功能进一步减退,容易危害肠胃健康。上面为大家介绍了一些与辣椒叶相关的知识,能让大家知道辣椒叶什么人不能吃,也让大家了解了辣椒叶的禁忌,以后大家再吃辣椒叶时就能多加注意,能让它发挥好的食用功能但不会对人体造成不良影响。
景东帝答:其他的铁、钙、锰、铜、锌等含量都远远低于辣椒叶。辣椒叶中的硒的含量也高于辣椒,硒具有抗癌的作用。从以上的数据可以看出,辣椒叶的营养要比辣椒丰富的多,吃辣椒叶可以补充人体需要的许多种元素。辣椒叶一样有驱寒的功效,吃辣椒叶对身体是有许多好处的,特别是对于体寒的人来说。
景东帝答:辣椒叶无毒,有驱寒、养血、健胃功效,常吃能起到驱寒温胃、除湿健脾、增强食欲作用,尤其对虚寒性胃痛,有较好的食疗效果。4.补充钙质 研究发现, 每100克辣椒叶当中含钙量约为233 毫克,而我们所买的“高钙牛奶”的含钙量只有118 毫克, 如此来看, 辣椒叶和紫苏叶的含钙量都要高于“高钙牛奶”...
景东帝答:据了解,现时正值春季,各种野菜生长旺盛。近年来,“吃野菜保健养生”也成为都市人的一种饮食时尚。据专家介绍,野菜含有丰富的维生素、微量元素和纤维素,食用对人体健康有一定的益处。记者昨日走访广州市部分各大超市和农贸市场,发现人工栽培的野菜大量上市,如紫贝天葵、珍珠菜、甘蓝菜、瓜子菜等。在一些...
景东帝答:辣椒叶为茄科植物辣椒的叶,是一种药食两用的植物。辣椒叶作为药物,具有消肿涤络,杀虫止痒的功效;辣椒叶可当蔬菜食用,其味甘甜鲜嫩,口感也好,完全可以当作一种绿叶蔬菜食用。辣椒叶作为时兴蔬菜,在港、澳及东南亚等地颇受欢迎,已成为畅销食品。
景东帝答:不能吃,野生的很多东西不能乱吃