缅甸人的茶文明

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~ 在缅甸的旅行中,茶是必不可少的陪伴。无论是在旅途中短暂的休息,还是在曼德勒市区的茶座,甚至是高山小径的野炊时刻,茶的香气始终萦绕。缅甸人对茶的热爱如同日常生活的一部分,一天三五次的茶是家常便饭,反映出他们深受印度和中国文化的影响。

曼德勒的茶文化在十年前开始兴起,传统的茶叶沙拉店已被茶座所取代,这里弥漫着英属殖民地的风情。在市郊,牛车、马车与尘土飞扬的街头,人们在茶座中品味缅甸茶,通常选择加有炼奶的锡兰茶,虽然甜度可调,但更多的是享受悠闲的时光。

沿着蒲甘到茵莱湖的道路上,茶园景色如画,人们在忙碌的收割间隙,也会停下来煮茶聊天,仿佛时间在这里慢了下来。理查这位50年前的英国人曾描述缅甸南部是永恒的下午茶时刻,这种茶文化似乎从未改变,当地人对时间的理解更倾向于享受生活,而非仅仅追逐效率。

在缅甸,我们融入了这种茶文化,无论是在茶馆中观察周围的世界,还是在茶香中让时间慢慢流淌,都成为旅行中独特的体验。


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