简单易学的青椒土豆丝做法

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~ 材料:
- 青椒:2个
- 土豆:2个
- 大蒜:2瓣
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 生姜:适量
- 食用油:适量

步骤:
1. 准备食材:将青椒和土豆洗净,青椒去籽切成细丝,土豆去皮切成细丝,大蒜和生姜切成末备用。
2. 热锅冷油:锅中加入适量食用油,大火烧热后将蒜末和姜末倒入锅中煸炒出香味。
3. 爆炒土豆丝:将土豆丝倒入锅中,用中小火煸炒约5分钟,至土豆丝变软。
4. 加入青椒丝:将青椒丝倒入锅中,继续用中小火翻炒3分钟,直至青椒丝变熟。
5. 调味:加入适量的生抽和盐,根据个人口味调整调味品的用量,继续翻炒均匀。
6. 炒熟上菜:翻炒均匀后即可起锅,装盘上菜。

小贴士:
- 可根据个人口味加入一些辣椒或者其他蔬菜丝增加口感和颜色。
- 煸炒土豆丝时火力不宜过大,以免煮糊或者煎焦。


简单易学的青椒土豆丝做法视频

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