每天1个鸡蛋，糖尿病风险会增加60%？中老年还能不能放心吃鸡蛋？
《英国营养杂志》发表了一篇文章，主要话题就是吃鸡蛋和糖尿病的发病率呈正向关系，表示每天吃一个鸡蛋，能让人体患糖尿病的风险增加60%，这个结论一出来，也让很多人非常震惊。
因为鸡蛋一直是被大家视为健康营养的食物，而且很多营养专家也建议每个人每天至少保证一个鸡蛋的摄入，才能给身体补充优质蛋白质和其他营养元素，这个结论一出让很多人都犹豫了，到底还能不能吃鸡蛋，特别是对于上了岁数的中老年人来说，本身就处于疾病的高发期，中老年还能不能放心吃鸡蛋？
每天1个鸡蛋，糖尿病风险会增加60%？中老年还能不能放心吃鸡蛋？
首先大家要明白，糖尿病分为一型糖尿病和二型糖尿病，在临床上二型糖尿病比较常见，导致糖尿病出现的除了遗传因素以外，肥胖也是很重要的人物，对人体无法产生足够的胰岛素或者是胰岛素受体缺失时就容易引发糖尿病。
这项研究是通过对8458个中国人在1991年到2009年之间，鸡蛋消耗量以及糖尿病的相联系做出的结论，鸡蛋消耗量少的组比消耗量大的组患糖尿病的概率要更低一些，而且研究还表明，不管是水煮鸡蛋炒鸡蛋还是煎鸡蛋，都会增加糖尿病的患病几率。
虽然这项研究只调查了鸡蛋消耗量与糖尿病发病率关系，但是在这18年间，这些人除了吃鸡蛋也吃了其他的东西，而且随着社会的发展，人们的饮食水平也有了很大提高，糖尿病与饮食也有很大的关系，如果经常饮食不节制造成身材肥胖，那么患上糖尿病的风险也会增加，而这项研究并没有考虑其他因素，因此说吃鸡蛋能够增加糖尿病的风险有点太牵强。
因此关于吃鸡蛋这个问题大家可以放心吃，因为鸡蛋确实是比较营养健康的食物，鸡蛋当中含有的不饱和脂肪酸，蛋白质，维生素，叶酸等物质，都能够满足人体的需求，给身体提供营养，同时还能给身体提供能量，不过大家要控制好量，建议每周将吃鸡蛋的量控制在5个左右。
要想预防糖尿病出现，生活中做好这几点才是关键
1、多吃抗氧化食物
大家在平时可以多吃一些抗氧化的食物，比如含有维C维E的食物，像我们常见的柠檬，橘子，橙子，坚果类里面含有大量的抗氧化物质，能够减少自由基对血管的伤害，这些抗氧化物质也能够降低二型糖尿病风险。
2、低碳水饮食
大家要明白，很多人患上糖尿病并不是因为甜食吃多了，而是碳水食物摄入太多造成的，在平时尽量减少碳水的比例，增加蔬菜的比例，可以选择用粗粮代替精米白面，更有利于稳定血糖。
3、多喝水，多喝养生茶
上了岁数之后一定要多喝水，能够提高自身代谢，稀释血液浓度，预防血糖升高，另外还可以在水中放入一些能够辅助稳定血糖的花草茶。
根据李时珍《本草纲目》记载：蒲公英、苦丁、大麦、罗汉果、甘草、茉莉花、薄荷、苦瓜、金银花等食材能够帮助清理血管当中的毒素和垃圾，调节血糖血脂，改善血压，清火凉血。药食同源的道理如下：
蒲公英：蒲公英能够起着清热解毒、消炎止痛的效果，同时也可以调理血压，血脂，清除血管当中的毒素和垃圾
苦丁：苦丁有清热解毒、祛血毒、祛风湿的效果，如果用苦丁来泡水，能够帮助活血，调理血压水平
罗汉果：用罗汉果来泡水喝，能够起着止咳化痰消炎杀菌的效果，同时也能够帮助活血润肺
这是假的吧，鸡蛋含蛋白质丰富，但从来还没听说过一天一个鸡蛋会增加的糖尿病的风险。
这个说法有点勉强。因为鸡蛋中富含蛋白质、卵磷脂、脂溶性维生素，DHA等营养素，是人类摄取优质营养的重要食材，并没有具体的病理学研究发现，吃鸡蛋会导致身体细胞的胰岛素抵抗，也没有理论证明，吃鸡蛋能够破坏胰岛细胞的胰岛素分泌功能，鸡蛋本身没有导致糖尿病的生理机制。
可以放心吃鸡蛋，因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质以及少部分的油脂，对于中老年来说，一天一个鸡蛋不会造成伤害，
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相关评论：
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浦妹娥值得注意的是，研究发现，每日食用鸡蛋超过38克的人群，患糖尿病的风险约增加25%；而每天食用鸡蛋超过50克（约一个鸡蛋）的频率更高，糖尿病风险增加达60%，并且女性人群的受影响程度更为显著，这可能与性别差异和饮食习惯有关。然而，这项观察性研究并非无懈可击。研究者指出，季节性变化、家族糖尿病...
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浦妹娥在2021年，《美国临床营养学杂志》发布研究称，在受试者当中，每周吃鸡蛋大于或者等于三个鸡蛋， 患糖尿病的风险会容易增加15%， 这也让很多人不敢吃鸡蛋了。其实这项研究报告并非十分科学的，因为他离开总体饮食模式而只谈鸡蛋的摄入 ，相反每天吃一个鸡蛋能够给身体带来以下这些好处：增强免疫...
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浦妹娥1. 糖尿病患者适量食用鸡蛋是可以的，建议每天不超过一个。2. 如果食用量超过一个，建议只吃一个蛋黄，以控制胆固醇摄入。3. 患有糖尿病肾病的患者需特别注意，过多食用鸡蛋可能会加重病情，甚至引发尿毒症。4. 高血压患者同样应谨慎，因为食用鸡蛋可能引起肾中动脉硬化。5. 这些人群在食用鸡蛋前最好...
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