剁椒怎么做制作方法

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手工剁椒的制作方法如下:

主料:小米椒。

辅料:白酒、盐、姜、蒜。

工具:箩筐、剪子、盆、瓶子。

1、准备小米椒。

2、取缔洗净。

3、晾晒。

4、晾晒后,对半剪开去籽,因为小米椒太辣了,去籽能降低辣度。

5、加入生姜末150g、蒜末150g、盐100g、白酒30ml。

6、搅拌均匀。

7、装瓶即可。




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