山东人爱吃的家常菜，色香味俱全，美味可口，道道独具鲁菜特色
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1、赛螃蟹
很多人都会被赛螃蟹的菜名吸引，慕名前来，赛螃蟹到底是什么呢？很多人认为赛螃蟹是我们平时里吃的大螃蟹。
其实不是。它的主要食材是鱼肉和鸡蛋搭配在一起，鱼肉的颜色像是蟹肉，鸡蛋金黄像蟹黄，然后加入各种调料，炒制成的菜肴。成菜后，
鱼蛋的搭配精妙绝伦，美味爽口，
不是螃蟹，胜似螃蟹。
2、拔丝地瓜
拔丝地瓜，它是用地瓜、白糖等食材制作出来的一道色香味俱全的美食。我们要注意熬糖的时候一定要把握好熬糖的火候。
成菜后，
糖色四溢，口感脆爽，味道甜美，营养价值高，
但不建议一次吃太多，因为它太甜了。
3、醋溜大白菜
醋溜大白菜算是一道遍及大江南北的家常菜了，
做法简单，味道鲜美，
主要就是通过各种调味料进行调制，加入醋和白糖即可，味道
酸甜可口，还带有一丝咸香，味道鲜美至极。
如果再用上山东特有的胶州大白菜，那味道，属实是家常菜中的一大经典了。
4、石花菜凉粉
石花菜凉粉夏天吃再合适不过了，主要原料来自一种名叫石花菜的海藻，不仅可以做成凉粉，还可以用来调制凉菜，颜色基本上是透明的，
口感吃起来清脆爽口，美味又独特
。
不仅如此，石花菜凉粉还有止咳润肺的功效，是我们家中常见的一种素食。
5、浇汁豆腐
浇汁豆腐属于鲁菜系列是一道传统名菜。它的主要食材是豆腐，再配上葱姜蒜等食材制作而成。
成菜后，
麻辣爽口，百吃不厌。
下饭菜的绝佳选择，配上香喷喷的大米饭也能来上满满三大碗。
6、八仙过海闹罗汉
八仙过海闹罗汉属于鲁菜系列是孔府名菜之一，历史悠久，享有美食界的盛誉。八仙是指八种主要食材鱼骨、鱼肚、鲍鱼、海参、鱼翅、芦笋、火腿、虾。
罗汉是指将鸡脯肉剁成泥后，把碗底做成罗汉钱的形状。
原料多种多样，汤汁浓郁鲜美，营养价值含量高
，倍受人们喜爱。
7、八宝菠菜
八宝菠菜主要食材是菠菜，再加上香菇、冬笋、胡萝卜、火腿等多种营养价值含量高的食材制作而成。成菜后，
色彩丰富，清淡美味，鲜香脆爽。老少皆宜。
走遍了全国各地大街小巷，也是餐桌上常见的特色美味佳肴之一。
8、浮油鸡片
浮油鸡片是山东地区的一道有名的菜品，历史悠久，但流传到现在，已经很少有人会制作了， 浮油鸡片这道菜
颜色雪白，晶莹剔透，口感鲜嫩，味道咸香适口，汤汁浓郁，醇香宜人，
也是一道老人和孩子都喜欢的菜品。
9、木须肉
木须肉是鲁菜中的一道经典菜品，不单单是在山东省，甚至在全国也深受欢迎，此菜原名叫木樨肉，主要原料就是猪肉，木耳，鸡蛋黄瓜等等。
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相关评论：15596803696：山东人爱吃的家常菜,色香味俱全,美味可口,道道独具鲁菜特色
戴服竿2、拔丝地瓜 拔丝地瓜是一道色香味俱全的美食，用地瓜、白糖等食材制作而成。在熬糖的过程中，火候的控制尤为重要。成菜后，糖色四溢，口感脆爽，味道甜美，营养价值高，但建议不要一次食用过多，以免过于甜腻。3、醋溜大白菜 醋溜大白菜是一道普及全国的家常菜，制作简单，味道鲜美。主要通过各种调味...
15596803696：山东年夜饭的10大“压轴菜”,色香味俱佳,不愧是八大菜系之首
戴服竿1. 葱爆海参：选用山东优质海参与大葱，小火慢煨，大葱的辛香与海参的鲜香完美融合，色泽诱人，口感细腻，味道鲜美。2. 糖醋黄河大鲤鱼：选用黄河鲤鱼，挂上一层糊炸至酥脆，再淋上酸甜可口的糖醋汁，色泽金黄，诱人食欲。3. 酥锅：山东淄博人年夜饭上必备的菜肴，选用丰富食材层层叠放，文火慢煮...
15596803696：山东人爱吃的家常菜,色香味俱全,美味可口,道道独具鲁菜特色
戴服竿9、木须肉 木须肉是鲁菜中的一道经典菜品，不单单是在山东省，甚至在全国也深受欢迎，此菜原名叫木樨肉，主要原料就是猪肉，木耳，鸡蛋黄瓜等等。
15596803696：山东人最爱吃的家常菜
戴服竿爆炒鱿鱼：这道菜色香味俱佳，鲜美可口。鱿鱼切丝，爆炒后浇上葱姜蒜等调料，配米饭或馒头都很受欢迎。炖大虾：山东是大海之乡，因此大虾是山东人的家常食材。清炖大虾，保持了大虾的原汁原味，鲜美可口。红烧肉：山东的红烧肉口感醇厚，肥而不腻。通常会搭配米饭食用，是山东人餐桌上的经典菜肴。糖醋里...
15596803696：山东人喜欢吃什么菜
戴服竿山东人非常喜欢吃的菜肴有很多，其中比较有代表性的包括：1. 鲁菜中的经典菜品，如葱烧海参、爆炒腰花、九转大肠等，这些菜品口感鲜美，色香味俱佳，是山东人宴席上的必备佳肴。2. 各种炖菜，如铁锅炖大鹅、酸菜鱼等，这些菜品口感鲜美，香气扑鼻，是山东人喜欢的家常菜。3. 各种酱制菜品，如酱牛肉、...
15596803696：山东人喜欢吃的家常菜(山东人爱吃的家常菜)
戴服竿1、山东酥肉。猪肉（选择瘦肉）香菜、盐、油、淀粉、芝麻油、料酒、鸡蛋、胡椒粉、面粉、淀粉、醋、葱、鸡精、鸡汤。猪肉切成薄片，放到盆里。放入料酒、鸡蛋、淀粉、盐、面粉上浆抓均匀。锅里面放油烧热后放入肉片炸到变黄就可以捞出来备用了；把香菜切成段；把炸好的肉片放到锅里面加入葱姜、盐、...
15596803696：山东春节特色美食有哪些
戴服竿5. 炒年糕：炒年糕是山东春节的传统菜肴之一。它是将切成片的年糕与蔬菜、肉类一起炒制而成。炒年糕色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。6. 豆腐脑：豆腐脑是山东春节的传统早餐之一。它是用豆浆煮制而成的豆腐状食品，口感细腻，味道鲜美。豆腐脑可以加入葱花、辣椒油、酱油等调料，...
15596803696：“一顿豆橛子,顿顿豆橛子”,山东人的夏日三件套是什么?
戴服竿2. 豆角：豆角也是夏季丰收的蔬菜之一。在农村，一家人一顿饭可能吃不掉太多豆角，但如果遇到丰收年，顿顿炖豆角也是常见的情况。豆角与土豆或茄子搭配，都能做出色香味俱全的佳肴。3. 茄子：茄子同样是夏季蔬菜中的佼佼者。它的口感独特，烹饪方式多样，可以炒、炖、烤等，与土豆和豆角一样，茄子也是...
15596803696：山东人“最骄傲”的4道鲁菜,你吃过哪几道呢?
戴服竿1、九转大肠 这道菜还有一个名字叫红烧大肠，先是将猪大肠进行焯水，接着下油锅炸制，之后再灌一些作料进去，成品的味道真是人间美味呢，不过好像很多外地人都不怎么知道这道菜，几乎没见过，吃过的人更是寥寥无几，想吃的话，来山东一定是能吃到的。2、糖醋鲤鱼 这道菜可是鲁菜中的经典，在南方...
15596803696：济南有什么好吃的?
戴服竿一、德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食...
很多人都会被赛螃蟹的菜名吸引，慕名前来，赛螃蟹到底是什么呢？很多人认为赛螃蟹是我们平时里吃的大螃蟹。
其实不是。它的主要食材是鱼肉和鸡蛋搭配在一起，鱼肉的颜色像是蟹肉，鸡蛋金黄像蟹黄，然后加入各种调料，炒制成的菜肴。成菜后，
鱼蛋的搭配精妙绝伦，美味爽口，
不是螃蟹，胜似螃蟹。
2、拔丝地瓜
拔丝地瓜，它是用地瓜、白糖等食材制作出来的一道色香味俱全的美食。我们要注意熬糖的时候一定要把握好熬糖的火候。
成菜后，
糖色四溢，口感脆爽，味道甜美，营养价值高，
但不建议一次吃太多，因为它太甜了。
3、醋溜大白菜
醋溜大白菜算是一道遍及大江南北的家常菜了，
做法简单，味道鲜美，
主要就是通过各种调味料进行调制，加入醋和白糖即可，味道
酸甜可口，还带有一丝咸香，味道鲜美至极。
如果再用上山东特有的胶州大白菜，那味道，属实是家常菜中的一大经典了。
4、石花菜凉粉
石花菜凉粉夏天吃再合适不过了，主要原料来自一种名叫石花菜的海藻，不仅可以做成凉粉，还可以用来调制凉菜，颜色基本上是透明的，
口感吃起来清脆爽口，美味又独特
。
不仅如此，石花菜凉粉还有止咳润肺的功效，是我们家中常见的一种素食。
5、浇汁豆腐
浇汁豆腐属于鲁菜系列是一道传统名菜。它的主要食材是豆腐，再配上葱姜蒜等食材制作而成。
成菜后，
麻辣爽口，百吃不厌。
下饭菜的绝佳选择，配上香喷喷的大米饭也能来上满满三大碗。
6、八仙过海闹罗汉
八仙过海闹罗汉属于鲁菜系列是孔府名菜之一，历史悠久，享有美食界的盛誉。八仙是指八种主要食材鱼骨、鱼肚、鲍鱼、海参、鱼翅、芦笋、火腿、虾。
罗汉是指将鸡脯肉剁成泥后，把碗底做成罗汉钱的形状。
原料多种多样，汤汁浓郁鲜美，营养价值含量高
，倍受人们喜爱。
7、八宝菠菜
八宝菠菜主要食材是菠菜，再加上香菇、冬笋、胡萝卜、火腿等多种营养价值含量高的食材制作而成。成菜后，
色彩丰富，清淡美味，鲜香脆爽。老少皆宜。
走遍了全国各地大街小巷，也是餐桌上常见的特色美味佳肴之一。
8、浮油鸡片
浮油鸡片是山东地区的一道有名的菜品，历史悠久，但流传到现在，已经很少有人会制作了， 浮油鸡片这道菜
颜色雪白，晶莹剔透，口感鲜嫩，味道咸香适口，汤汁浓郁，醇香宜人，
也是一道老人和孩子都喜欢的菜品。
9、木须肉
木须肉是鲁菜中的一道经典菜品，不单单是在山东省，甚至在全国也深受欢迎，此菜原名叫木樨肉，主要原料就是猪肉，木耳，鸡蛋黄瓜等等。
山东人爱吃的家常菜，色香味俱全，美味可口，道道独具鲁菜特色视频
相关评论：
戴服竿2、拔丝地瓜 拔丝地瓜是一道色香味俱全的美食，用地瓜、白糖等食材制作而成。在熬糖的过程中，火候的控制尤为重要。成菜后，糖色四溢，口感脆爽，味道甜美，营养价值高，但建议不要一次食用过多，以免过于甜腻。3、醋溜大白菜 醋溜大白菜是一道普及全国的家常菜，制作简单，味道鲜美。主要通过各种调味...
戴服竿1. 葱爆海参：选用山东优质海参与大葱，小火慢煨，大葱的辛香与海参的鲜香完美融合，色泽诱人，口感细腻，味道鲜美。2. 糖醋黄河大鲤鱼：选用黄河鲤鱼，挂上一层糊炸至酥脆，再淋上酸甜可口的糖醋汁，色泽金黄，诱人食欲。3. 酥锅：山东淄博人年夜饭上必备的菜肴，选用丰富食材层层叠放，文火慢煮...
戴服竿9、木须肉 木须肉是鲁菜中的一道经典菜品，不单单是在山东省，甚至在全国也深受欢迎，此菜原名叫木樨肉，主要原料就是猪肉，木耳，鸡蛋黄瓜等等。
戴服竿爆炒鱿鱼：这道菜色香味俱佳，鲜美可口。鱿鱼切丝，爆炒后浇上葱姜蒜等调料，配米饭或馒头都很受欢迎。炖大虾：山东是大海之乡，因此大虾是山东人的家常食材。清炖大虾，保持了大虾的原汁原味，鲜美可口。红烧肉：山东的红烧肉口感醇厚，肥而不腻。通常会搭配米饭食用，是山东人餐桌上的经典菜肴。糖醋里...
戴服竿山东人非常喜欢吃的菜肴有很多，其中比较有代表性的包括：1. 鲁菜中的经典菜品，如葱烧海参、爆炒腰花、九转大肠等，这些菜品口感鲜美，色香味俱佳，是山东人宴席上的必备佳肴。2. 各种炖菜，如铁锅炖大鹅、酸菜鱼等，这些菜品口感鲜美，香气扑鼻，是山东人喜欢的家常菜。3. 各种酱制菜品，如酱牛肉、...
戴服竿1、山东酥肉。猪肉（选择瘦肉）香菜、盐、油、淀粉、芝麻油、料酒、鸡蛋、胡椒粉、面粉、淀粉、醋、葱、鸡精、鸡汤。猪肉切成薄片，放到盆里。放入料酒、鸡蛋、淀粉、盐、面粉上浆抓均匀。锅里面放油烧热后放入肉片炸到变黄就可以捞出来备用了；把香菜切成段；把炸好的肉片放到锅里面加入葱姜、盐、...
戴服竿5. 炒年糕：炒年糕是山东春节的传统菜肴之一。它是将切成片的年糕与蔬菜、肉类一起炒制而成。炒年糕色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。6. 豆腐脑：豆腐脑是山东春节的传统早餐之一。它是用豆浆煮制而成的豆腐状食品，口感细腻，味道鲜美。豆腐脑可以加入葱花、辣椒油、酱油等调料，...
戴服竿2. 豆角：豆角也是夏季丰收的蔬菜之一。在农村，一家人一顿饭可能吃不掉太多豆角，但如果遇到丰收年，顿顿炖豆角也是常见的情况。豆角与土豆或茄子搭配，都能做出色香味俱全的佳肴。3. 茄子：茄子同样是夏季蔬菜中的佼佼者。它的口感独特，烹饪方式多样，可以炒、炖、烤等，与土豆和豆角一样，茄子也是...
戴服竿1、九转大肠 这道菜还有一个名字叫红烧大肠，先是将猪大肠进行焯水，接着下油锅炸制，之后再灌一些作料进去，成品的味道真是人间美味呢，不过好像很多外地人都不怎么知道这道菜，几乎没见过，吃过的人更是寥寥无几，想吃的话，来山东一定是能吃到的。2、糖醋鲤鱼 这道菜可是鲁菜中的经典，在南方...
戴服竿一、德州扒鸡，德州扒鸡看着都想吃，德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡，是中国山东传统名吃，鲁菜单上必有这道菜，吃起来五香味十足，好吃到骨酥肉烂，随手一拽肉骨分离，听说，德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道，主要食材，以蜂蜜，饴糖，香辛料为主，这道鲁菜也是人们心中独一无二的美食...
