鸡蛋豆腐
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它，表皮金黄酥脆、内心软嫩，
它，滋滋啦啦、热热闹闹地上桌，
裹着酱汁咕嘟咕嘟、微微颤动，
挟着几分热气，眨眼的工夫就被分食完…
它就是——铁板日本豆腐。所谓的日本豆腐，也被叫做“玉子豆腐”，意思就是“鸡蛋豆腐”，主料原来是鸡蛋而非豆腐。想着它这么多年是不少人心中豆腐排行榜的白月光，却原来“恃名行凶”，可“恨”之余奈何好这一口，于是翻找出做法，开练～
用料：
步骤：
1、鸡蛋加1小勺盐，加入豆浆打散。准备一个耐高温的方形保鲜盒，铺上一层铝箔纸，刷一层油，然后把蛋液倒进去。
（垫铝箔纸刷油是为了脱模的时候方便，如果把蛋液过滤下，再用保鲜膜包着蒸，口感会更加顺滑）
2、放入蒸锅，开中火，上气后蒸20分钟。
3、蒸好后取出，稍微晾凉切成块。
4、把鸡蛋豆腐裹上一层玉米淀粉。
5、油锅烧热到160度左右，把豆腐下锅炸到金黄色就可以啦。
（如果担心油炸上火，也可以用平底锅煎到表皮酥脆）
6、搭配喜欢的口味，开动吧～
（做成咸口的话，可以蘸黑椒汁，番茄酱，也可以把生抽、蚝油、糖和少量水烧成浓稠的酱汁浇上去；或者做成甜口的蘸炼乳也很不错）
鸡蛋豆腐视频
相关评论：13954022373：鸡蛋豆腐的吃法
祝岩购鸡蛋豆腐有很多种吃法，以下列举几种常见的：1. 清蒸鸡蛋豆腐：将鸡蛋豆腐切成块状，放入蒸锅中，用旺火蒸5-7分钟，然后用勺子将豆腐浇上一些鲜汤或酱汁，撒上葱花、香菜等作为点缀。2. 炒鸡蛋豆腐：将鸡蛋豆腐切成块状，热锅加油，将豆腐块放入翻炒，再加入蔬菜、调味料等翻炒均匀，可以根据个人口味...
13954022373：豆腐和鸡蛋能不能一起吃
祝岩购当然可以一起吃豆腐和鸡蛋。豆腐和鸡蛋都是常见的食材，它们既可以单独烹饪，也可以搭配在一起。例如，可以将鸡蛋打散后加入豆腐煮成豆腐蛋花汤，或者将豆腐切块和鸡蛋一起炒，制作成豆腐炒蛋等。这种搭配不仅可以增加口感和味道，而且还能提供丰富的营养，是一种健康且美味的搭配。
13954022373：豆腐和鸡蛋能一起吃吗
祝岩购1、首先准备豆腐一份，切成片状，大小均匀即可。2、鸡蛋打碎在碗中，然后使用筷子或者打蛋器搅拌均匀。3、将鸡蛋倒入豆腐中，然后撒入适量的葱姜蒜等食材，稍微搅拌一下即可。4、锅中烧热后，直接倒入鸡蛋豆腐进行炒制煎炸。然后放入适量的食盐，老抽等。5、等到地面炒制金黄之后，在将另外一面翻炒，...
13954022373：鸡蛋豆腐 鸡蛋豆腐 制作方法介绍
祝岩购11、锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。12、健康营养的的鸡蛋豆腐就出炉了。
13954022373：鸡蛋豆腐怎么做
祝岩购1、准备一块老豆腐，切成均匀的薄片。2、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉。3、然后放在直径深一点的容器中备用。4、碗中打入两个正经的鸡蛋，用筷子搅散。5、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面。6、锅中放油，接着把豆腐都均匀的放在锅中，小火慢慢煎。、煎至两面金黄，像这种程度的时候，出锅装...
13954022373：怎么做鸡蛋豆腐
祝岩购1、食材：老豆腐200克，鸡蛋50克，青红椒50克，盐适量，耗油适量，韭菜50克，生抽5毫升。2、准备好一块老豆腐切成片再切成小块备用。3、起锅烧水，水开后下入豆腐放入一勺食盐水开后再煮2分钟。4、碗中打入两个鸡蛋，打散备用。5、准备一点韭菜清洗干净切段备用。6、豆腐焯好水后倒入蛋液搅拌均匀...
13954022373：鸡蛋豆腐怎么吃
祝岩购首先，炖汤是鸡蛋豆腐的经典搭配。将豆腐切成块，加入你喜欢的汤底，如鸡汤或蔬菜汤，慢炖出豆腐的细腻和汤的鲜美。可适当加入调料，如盐和葱姜，提升口感。如果你想尝试更丰富的口感，煎炒是个不错的选择。切片或小块的豆腐在平底锅中与油一起翻煎，加入少许盐和酱油，煎至金黄，搭配蔬菜增添色彩和...
13954022373：鸡蛋豆腐怎么做?
祝岩购鸡蛋豆腐的做法 步骤1 准备好所需食材。 步骤2 豆腐切厚片、青红椒切小块、蒜切末、青蒜苗切碎、鸡蛋打好放碗里。 步骤3 鸡蛋打散加入豆腐中。 步骤4 每块豆腐浸在蛋液中。 步骤5 锅中加入玉米油,油温五成热时加入豆腐。 步骤6 煎至两面金黄。 步骤7 另起锅加入玉米油把蒜末炒香。 步骤8 加入红椒和辣椒...
13954022373：鸡蛋豆腐的做法
祝岩购1、材料：豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。2、葱和香菜洗净切末备用；3、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；4、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒几下即可出锅。
13954022373：豆腐能不能和鸡蛋一起吃
祝岩购豆腐和鸡蛋是一种常见的搭配食材，可以一起吃。它们搭配在一起不仅口感丰富，还能提供均衡的蛋白质和营养素。常见的菜式如鸡蛋豆腐羹、豆腐炒蛋、咸鸭蛋豆腐等都是将两者结合在一起的美味料理。所以，豆腐和鸡蛋可以一起食用。
它，滋滋啦啦、热热闹闹地上桌，
裹着酱汁咕嘟咕嘟、微微颤动，
挟着几分热气，眨眼的工夫就被分食完…
它就是——铁板日本豆腐。所谓的日本豆腐，也被叫做“玉子豆腐”，意思就是“鸡蛋豆腐”，主料原来是鸡蛋而非豆腐。想着它这么多年是不少人心中豆腐排行榜的白月光，却原来“恃名行凶”，可“恨”之余奈何好这一口，于是翻找出做法，开练～
用料：
步骤：
1、鸡蛋加1小勺盐，加入豆浆打散。准备一个耐高温的方形保鲜盒，铺上一层铝箔纸，刷一层油，然后把蛋液倒进去。
（垫铝箔纸刷油是为了脱模的时候方便，如果把蛋液过滤下，再用保鲜膜包着蒸，口感会更加顺滑）
2、放入蒸锅，开中火，上气后蒸20分钟。
3、蒸好后取出，稍微晾凉切成块。
4、把鸡蛋豆腐裹上一层玉米淀粉。
5、油锅烧热到160度左右，把豆腐下锅炸到金黄色就可以啦。
（如果担心油炸上火，也可以用平底锅煎到表皮酥脆）
6、搭配喜欢的口味，开动吧～
（做成咸口的话，可以蘸黑椒汁，番茄酱，也可以把生抽、蚝油、糖和少量水烧成浓稠的酱汁浇上去；或者做成甜口的蘸炼乳也很不错）
鸡蛋豆腐视频
相关评论：
祝岩购鸡蛋豆腐有很多种吃法，以下列举几种常见的：1. 清蒸鸡蛋豆腐：将鸡蛋豆腐切成块状，放入蒸锅中，用旺火蒸5-7分钟，然后用勺子将豆腐浇上一些鲜汤或酱汁，撒上葱花、香菜等作为点缀。2. 炒鸡蛋豆腐：将鸡蛋豆腐切成块状，热锅加油，将豆腐块放入翻炒，再加入蔬菜、调味料等翻炒均匀，可以根据个人口味...
祝岩购当然可以一起吃豆腐和鸡蛋。豆腐和鸡蛋都是常见的食材，它们既可以单独烹饪，也可以搭配在一起。例如，可以将鸡蛋打散后加入豆腐煮成豆腐蛋花汤，或者将豆腐切块和鸡蛋一起炒，制作成豆腐炒蛋等。这种搭配不仅可以增加口感和味道，而且还能提供丰富的营养，是一种健康且美味的搭配。
祝岩购1、首先准备豆腐一份，切成片状，大小均匀即可。2、鸡蛋打碎在碗中，然后使用筷子或者打蛋器搅拌均匀。3、将鸡蛋倒入豆腐中，然后撒入适量的葱姜蒜等食材，稍微搅拌一下即可。4、锅中烧热后，直接倒入鸡蛋豆腐进行炒制煎炸。然后放入适量的食盐，老抽等。5、等到地面炒制金黄之后，在将另外一面翻炒，...
祝岩购11、锅烧开，中火先蒸15分钟，然后掀开锅盖，在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5-6分钟。12、健康营养的的鸡蛋豆腐就出炉了。
祝岩购1、准备一块老豆腐，切成均匀的薄片。2、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉。3、然后放在直径深一点的容器中备用。4、碗中打入两个正经的鸡蛋，用筷子搅散。5、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面。6、锅中放油，接着把豆腐都均匀的放在锅中，小火慢慢煎。、煎至两面金黄，像这种程度的时候，出锅装...
祝岩购1、食材：老豆腐200克，鸡蛋50克，青红椒50克，盐适量，耗油适量，韭菜50克，生抽5毫升。2、准备好一块老豆腐切成片再切成小块备用。3、起锅烧水，水开后下入豆腐放入一勺食盐水开后再煮2分钟。4、碗中打入两个鸡蛋，打散备用。5、准备一点韭菜清洗干净切段备用。6、豆腐焯好水后倒入蛋液搅拌均匀...
祝岩购首先，炖汤是鸡蛋豆腐的经典搭配。将豆腐切成块，加入你喜欢的汤底，如鸡汤或蔬菜汤，慢炖出豆腐的细腻和汤的鲜美。可适当加入调料，如盐和葱姜，提升口感。如果你想尝试更丰富的口感，煎炒是个不错的选择。切片或小块的豆腐在平底锅中与油一起翻煎，加入少许盐和酱油，煎至金黄，搭配蔬菜增添色彩和...
祝岩购鸡蛋豆腐的做法 步骤1 准备好所需食材。 步骤2 豆腐切厚片、青红椒切小块、蒜切末、青蒜苗切碎、鸡蛋打好放碗里。 步骤3 鸡蛋打散加入豆腐中。 步骤4 每块豆腐浸在蛋液中。 步骤5 锅中加入玉米油,油温五成热时加入豆腐。 步骤6 煎至两面金黄。 步骤7 另起锅加入玉米油把蒜末炒香。 步骤8 加入红椒和辣椒...
祝岩购1、材料：豆腐半斤、鸡蛋1个、葱和香菜适量。2、葱和香菜洗净切末备用；3、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；4、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒几下即可出锅。
祝岩购豆腐和鸡蛋是一种常见的搭配食材，可以一起吃。它们搭配在一起不仅口感丰富，还能提供均衡的蛋白质和营养素。常见的菜式如鸡蛋豆腐羹、豆腐炒蛋、咸鸭蛋豆腐等都是将两者结合在一起的美味料理。所以，豆腐和鸡蛋可以一起食用。
