羊肉和羔羊肉哪个贵
羔羊肉贵。因为羊羔肉鲜嫩味美，不膻不腻。普通的羊肉膻味重，口感柴，当然价格也会比羔羊肉低。
市面上卖的羊肉主要为绵羊肉和山羊肉，在各大市场超市均有售卖，而如果是卖的羊肉卷则清一色为羔羊肉制作，主要在火锅店内广泛售卖食用，超市偶尔也会有，价格比普通羊肉更贵。
值得一提的是，目前羊肉卷也有较多的造假厂商，如果大家看着羊肉卷感觉纹理每一卷都完全一样且色泽过于鲜艳，可能是人造羊肉卷，这种一定要提防。
羔羊肉和羊肉区别：本质不同、色泽不同和气味不同。
1、本质不同。羔羊肉一般是指出生一年内的小羊的羊肉，而羊肉一般指绵羊肉、山羊肉等羊肉的统称，二者本质上就不同。
2、色泽不同。羔羊肉的颜色一般呈粉红色，色泽泛白，有光泽，而羊肉一般颜色呈鲜红色，色泽泛红，光泽感低，不如羔羊肉明亮。
3、气味不同。羔羊肉因为生长周期不足一年，所以腥味比较淡，闻着不刺鼻，而羊肉一般具有浓烈的腥膻味，如果不焯水气味比较刺鼻。
羔羊肉更好吃也更营养
1、羔羊肉更鲜美多汁。羔羊肉本身生长周期短，肉质软嫩所以汁水丰富，不管是涮火锅还是油煎味道都很不错，特别鲜美多汁，而羊肉一般肉质紧实有劲，水分含量较少，不管是涮火锅还是油煎口感都比较老，不如羔羊肉鲜美多汁。
2、羔羊肉更易消化。羔羊肉肉质软嫩有弹性，比普通羊肉更松软多汁，所以食用时更易咀嚼易消化，即使是小孩老人也都能吃，而羊肉肉质更紧，烹饪后不如羔羊肉消化快，因此吸收率也更低。
3、羔羊肉更营养。羔羊肉本身生长周期短，且一年内喝到了足够的母乳，所以在未继续长大的情况下羔羊肉的营养成分是很高的，而普通羊肉一般要养成年至少要2年左右，所以肉质分散营养整体更低，再加上本身肉质不如羔羊肉吸收快，所以营养不如羔羊肉好。
今日羊肉价格多少钱一斤?
内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊排22元一斤；内蒙古包头市九原区羊腿肉22元一斤；山东济南市商河县羊肉类24元一斤；河南安阳市滑县羊肉类25.17斤；江苏苏州市苏州工业园区羊肉卷25元一斤；山东潍坊市奎文区羊肉类32元一斤；山东聊城市莘县羊肉类33.5元一斤；河南安阳市滑县白条羊29元一斤；山西朔州市怀仁市小尾寒羊肉26元一斤；北京北京市丰台区羊排23元一斤；山东滨州市阳信县羊肉类24.27元一斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉卷21.01元一斤；山东烟台市莱阳市白条羊27元一斤；贵州遵义市汇川区羊肉类42元一斤；河北沧州市献县羊肉类20.5元一斤；内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗白条羊36元一斤等，以上羊肉价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
二、近期羊肉价格走势
4月1日，农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，3月份第4周(采集日为3月25日)猪肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。
羔羊肉贵。因为羔羊肉鲜嫩味美，不膻不腻。普通羊肉膻味重，口感柴，当然价格比羔羊肉低。
没有吃过羔羊肉，不懂哪个好吃那个贵就贵
羊肉和羔羊肉哪个贵视频
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