自制家庭麻辣烫的做法底料及配方秘诀
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1、首先我们将自己喜欢吃的丸类倒入开水锅中，煮两分钟
2、然后我们再把自己爱吃的青菜倒入锅中，焯一下，捞出
3、接着我们把煮好的丸类与青菜在凉水里冲一下，控干水分，备用
4、然后我们把锅清洗干净，倒入少许油，油热下入葱姜，八角，花椒，干辣椒，香叶，把它爆香一下
5、接着我们放入适量的郫县豆瓣酱，火锅底料，翻炒均匀，把红油炒出
6、然后我们再加入适量的蚝油，酱油，盐，鸡精，少许的麻椒油，熬至两分钟，把里面的渣子捞出
7、然后我们倒入煮好的丸类与青菜，再煮一分钟
8、最后出锅倒入碗中，撒一些芝麻，美味的麻辣烫就制作完成啦！
工具/材料
自己喜欢吃的丸类，自己喜欢吃的青菜，葱姜，八角，花椒，干辣椒，香叶，郫县豆瓣酱，火锅底料，蚝油，酱油，盐，鸡精，麻椒油，芝麻
自制家庭麻辣烫的做法底料及配方秘诀视频
相关评论：14732465594：自制麻辣烫底料的做法(自制麻辣烫底料的做法及配方)
都俩希1. 将底料倒入锅中，加入适量的水，煮沸。2. 将蔬菜、豆皮、豆腐和肉类等食材放入锅中，煮熟。3. 将粉丝放入锅中，煮熟后即可捞出。4. 将煮熟的食材和粉丝装入碗中，倒入煮好的底料，即可享用美味的麻辣烫。自制麻辣烫底料的做法及配方非常简单，只需几种常见的食材就能制作出美味的麻辣烫。你还...
14732465594：自制麻辣烫底料的做法
都俩希1、准备好材料，热锅冷油，倒入葱姜蒜和香料，小火炒香；2、加入2勺郫县豆瓣酱小火炒出红油，加入1勺料酒炒香；3、加入清水烧开，加2勺生抽、半勺白糖调味，加盖煮5分钟煮出香料味即可。做法三:1、姜蒜火锅底料炒香，加入一袋牛奶和三小碗高汤，麻辣烫好吃的关键在于汤底中加入了牛奶，加牛奶不...
14732465594：麻辣烫的做法
都俩希教你麻辣烫简单又美味的做法
14732465594：麻辣烫底料配方做法
都俩希麻辣烫底料配方做法：首先把所有香料和朝天椒放入清水中浸泡30分钟，香料吸收一定的水分，可以让香味更加快速的渗透出来，泡好的香料和干辣椒捞出沥干水分，草果用刀拍碎。起锅放入适量菜籽油，把沥干水分的香料和干辣椒都放下去小火炒出香味，装起放一旁备用。倒入菜籽油把油熬熟，菜籽油的颜色变成清亮的...
14732465594：正宗麻辣烫的底料的做法与配方
都俩希1、麻辣烫底料配方：干辣椒1碗（炒底料用），清水适量，大葱2根，生姜1块，蒜1头，洋葱半个，油适量，花椒粒2大匙（30克），豆豉1大匙，五香料1大匙（包括香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘等），白酒1大匙，高汤适量，干辣椒段1大匙（煮汤底用），鸡精少许，冰糖1茶匙，盐少许。
14732465594：麻辣烫底料做法家庭版
都俩希麻辣烫底料做法家庭版：材料：花椒粒 50克干辣椒 100克八角 5个桂皮 1段生姜 1块大葱 1根蒜 1头香叶 2片油 适量做法：将花椒、干辣椒、八角、桂皮、生姜、大葱、蒜、香叶放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。将烤好的香料放入搅拌机中，加入适量的油，搅拌成细腻的香料酱。将...
14732465594：麻辣烫的底料配方以及做法
都俩希麻辣烫底料的配方和做法如下：所需材料：- 干辣椒碎 - 豆瓣酱 - 蒜末 - 姜末 - 花椒粒 - 鸡精 - 酱油 - 盐 做法：1. 将干辣椒碎放入锅中，用中小火煸炒至香味发出。2. 加入豆瓣酱并继续煸炒，使其释放出更多香味。3. 加入蒜末、姜末和花椒粒，继续煸炒均匀。4. 倒入适量的水，加入...
14732465594：麻辣烫底料炒制方法和用料
都俩希制作：1、牛骨洗净敲破，提前在冷水中浸泡40分钟以上，汤桶中加入100斤水大火加热到45度下入奶粉，搅拌均匀。2、然后放入麻椒、泡椒、胡椒、牛骨、牛油、鸡架开大火烧到90度时，加入葱、盐、姜、花雕酒、冰糖、味素、鸡精、底料（可用纱布袋装）烧开后，继续小火沸腾状态熬半个小时左右待沫子消失后再...
14732465594：麻辣烫底料配方即做法
都俩希麻辣烫底料配方及做法 一、配方材料 1. 辣椒酱、豆瓣酱：提供辣味与鲜美滋味。2. 食用油：增加底料的滑润感。3. 姜片、葱段：提味去腥。4. 蒜瓣、香辛料：增加香气。5. 酱油、料酒：调和口感，增加层次感。6. 清水或高汤：稀释底料，调整浓度。二、做法步骤 步骤一：准备材料 将所需材料一一...
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3、接着我们把煮好的丸类与青菜在凉水里冲一下，控干水分，备用
4、然后我们把锅清洗干净，倒入少许油，油热下入葱姜，八角，花椒，干辣椒，香叶，把它爆香一下
5、接着我们放入适量的郫县豆瓣酱，火锅底料，翻炒均匀，把红油炒出
6、然后我们再加入适量的蚝油，酱油，盐，鸡精，少许的麻椒油，熬至两分钟，把里面的渣子捞出
7、然后我们倒入煮好的丸类与青菜，再煮一分钟
8、最后出锅倒入碗中，撒一些芝麻，美味的麻辣烫就制作完成啦！
工具/材料
自己喜欢吃的丸类，自己喜欢吃的青菜，葱姜，八角，花椒，干辣椒，香叶，郫县豆瓣酱，火锅底料，蚝油，酱油，盐，鸡精，麻椒油，芝麻
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都俩希麻辣烫底料配方及做法 一、配方材料 1. 辣椒酱、豆瓣酱：提供辣味与鲜美滋味。2. 食用油：增加底料的滑润感。3. 姜片、葱段：提味去腥。4. 蒜瓣、香辛料：增加香气。5. 酱油、料酒：调和口感，增加层次感。6. 清水或高汤：稀释底料，调整浓度。二、做法步骤 步骤一：准备材料 将所需材料一一...
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