说出六大茶类的分类

来自:    更新日期:早些时候
~

六大茶类的分类是绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶六大类。

1、绿茶

绿茶是产量最大、品种最多的茶类,也是饮用人数最多的茶。绿茶属于不发酵茶,按制作方式可分为:炒青茶,蒸青茶,烘青茶,晒青茶。

代表茶:龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖等。产地遍及整个华中华南地区。

2、红茶

红茶与绿茶正好相反,属于全发酵茶,制作工艺复杂,要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、筛分、风选、拣剔、复火、拼装等十多道工序才能完成。

代表茶:小种红茶(正山小种、烟小种);工夫红茶(祁门红茶、滇红茶);红碎茶。主产地在云南、安徽、福建等地。

3、白茶

白茶属于轻发酵茶,品种和产量较少,制作工艺相对简单,不用炒制也不用揉捻,鲜茶叶经过萎凋、干燥两道工序即制作完成。

代表茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种,主产地在福建的福鼎、政和、建阳等地。

4、黄茶

黄茶也属于轻发酵茶,其制作工艺与绿茶相似,经过鲜叶、摊晾、杀青、揉捻、闷黄、干燥工序制作而成。

代表茶:君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。湖南岳阳君山银针为黄茶精品。

5、青茶

青茶也叫乌龙茶,是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶,青茶的制作工艺在六种茶中是最复杂最费时的,泡法也是最讲究的。

代表茶:闽北乌龙(大红袍、铁罗汉);闽南乌龙(铁观音);广东乌龙(凤凰单丛);台湾乌龙(冻顶乌龙)。

6、黑茶

黑茶属于后发酵茶,是唯一的一种时间越久价值越高的茶。其制作工艺流程为鲜叶、杀青、初揉、渥堆发酵、复揉、烘焙干燥。

代表茶:云南普洱茶,湖南安化黑茶。主要产地在云南和湖南。

以上内容参考:百度百科-中国六大茶类




说出六大茶类的分类视频

相关评论:
  • 13237671784六大茶类的分类标准
    耿晓怖六大茶类的分类标准:答案是绿茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、白茶。1、绿茶,茶色泽鲜绿,香气清新淡雅;2、红茶,有红茶、红汤、红叶的特征;3、黄茶,干茶色泽嫩黄,带有浓郁的嫩香;4、黑茶,因其外观呈黑色而得名;5、白茶,茶叶芽毫完整,满披白毫,如银似雪;6、乌龙茶,干茶外形微卷,...

  • 13237671784六大茶类的分类
    耿晓怖六大茶类的分类:答案是绿茶、红茶、黑茶、黄茶、乌龙茶、白茶。1、绿茶,茶色泽鲜绿,香气清新淡雅;2、红茶,有红茶、红汤、红叶的特征;3、黄茶,干茶色泽嫩黄,带有浓郁的嫩香;4、黑茶,因其外观呈黑色而得名;5、白茶,茶叶芽毫完整,满披白毫,如银似雪;6、乌龙茶,干茶外形微卷,茶香...

  • 13237671784中国六大茶类分别是哪六类?
    耿晓怖中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。1、红茶:属全发酵茶,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。2、绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。3、乌龙茶:经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品...

  • 13237671784茶的六大茶类分类
    耿晓怖茶的六大茶类分类:答案是红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。茶的六大茶类分类:答案是红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。茶的六大茶类分类:答案是白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、红茶。1、绿茶,茶色泽鲜绿,香气清新淡雅;2、红茶,有红茶、红汤、红叶的特征;3、黄茶,干茶色泽嫩黄...

  • 13237671784六大茶类根据什么分类
    耿晓怖六大茶类根据不同的制作工艺、茶叶品种、场所气候等方面进行分类,分别为:1. 绿茶:以杀青工艺制成,绿色、芳香、清爽、清甜。2. 黄茶:特殊的杀青方法,产生黄色的汤汁和香气,口感柔和。3. 白茶:以白茶芽为原料,经过摊晾、杀青、烘干等过程制成,茶汤清淡柔和,风味鲜爽。4. 乌龙茶:又称青茶...

  • 13237671784茶叶分类之六大茶类
    耿晓怖茶叶分类之六大茶类:答案是白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、红茶。1、绿茶,茶色泽鲜绿,香气清新淡雅;2、红茶,有红茶、红汤、红叶的特征;3、黄茶,干茶色泽嫩黄,带有浓郁的嫩香;4、黑茶,因其外观呈黑色而得名;5、白茶,茶叶芽毫完整,满披白毫,如银似雪;6、乌龙茶,干茶外形微卷,...

  • 13237671784基本茶类分为哪六大类
    耿晓怖一、六大茶类 中国茶叶大体上可以分为白、绿、青、黄、红、黑这六大体系。1、白茶 六大茶类中制作工艺最简单的一类。鲜叶经采摘之后,不经杀青或揉捻,只经晾晒或文火干燥制成。白毫银针、寿眉等属于此类。2、绿茶 六大茶类中知名度最高的一类。自古为世人所知的名茶,多数都是绿茶,比如龙井、...

  • 13237671784说出六大茶类的分类
    耿晓怖六大茶类的分类是绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶六大类。1、绿茶 绿茶是产量最大、品种最多的茶类,也是饮用人数最多的茶。绿茶属于不发酵茶,按制作方式可分为:炒青茶,蒸青茶,烘青茶,晒青茶。代表茶:龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖等。产地遍及整个华中华南地区。2...

  • 13237671784中国的六大茶类有哪些?
    耿晓怖绿茶(西湖龙井、洞庭碧螺春)、红茶(祁红、滇红)、青茶(武夷岩茶、安溪铁观音)、黄茶(君山银针)、白茶(白毫银针、白牡丹)、黑荼(云南普洱茶、苍梧六堡茶)。

  • 13237671784六大类成品茶的分类
    耿晓怖1. 绿茶类:包括龙井、碧螺春、狮峰、毛峰等绿茶。2. 黄茶类:包括君山银针、黄芽、贡眉等黄茶。3. 白茶类:包括白牡丹、白毫银针、寿眉等白茶。4. 乌龙茶类:包括铁观音、大红袍、水仙等乌龙茶。5. 红茶类:包括祁门红茶、正山小种、金骏眉等红茶。6. 黑茶类:包括普洱茶、安化黑茶等黑茶。

  • 相关主题精彩

    版权声明:本网站为非赢利性站点,内容来自于网络投稿和网络,若有相关事宜,请联系管理员

    Copyright © 喜物网