同山烧在近年来有何发展趋势？

~ 同山烧，作为一种具有悠久历史和丰富文化的中国传统白酒，近年来在诸暨市同山镇得到了显著的发展和提升。以下是同山烧近年来的发展趋势分析：
产业发展规划：
同山镇政府制定了5年发展纲要，旨在通过规模化、标准化的措施，做大做强同山烧产业。
计划到2025年，建设完成非遗馆和特色商业街，建成优质糯高粱种植基地1万亩，实现白酒总产能1万吨，主营业务收入超10亿元，税收超亿元。
文化节庆推广：
通过举办同山烧文化节等活动，提升了同山烧的品牌知名度，同时也促进了文化交流和品牌推广。
品牌塑造与提升：
同山烧获得“浙江省白酒核心产区·诸暨同山”称号，有助于提升品牌形象和市场竞争力。
当地政府积极推动品牌建设，通过丰富和挖掘文化内涵，提升品牌价值。
产业融合发展：
结合农旅、文旅、工旅融合，探索新产业、新业态，实现一二三产业融合可持续发展。
通过数字化车间、储粮仓等技术的应用，推动生产、加工、销售全过程的数字化管理。
市场规模扩大：
同山烧的产量和产值近年来有显著增长，2021年产量达5000吨，产值超6亿元。
预计2024年产量将突破万吨，产值超10亿元，将进一步巩固同山烧的市场地位。
产业链完善：
同山烧基本实现了原料种植、生产加工、包装销售等全链条整合，形成了较为完善的产业链。
共富工坊建设：
通过共富工坊项目，盘活闲置农房资源，带动村级集体经济增收，促进村民就业创业，实现共同富裕。
人才培育与传承：
建立同山烧产业人才库，聚焦全产业链条，加大酿酒产业人才引育力度，促进技艺传承和创新发展。
综上所述，同山烧在诸暨市同山镇政府的积极推动下，通过制定发展规划、文化推广、品牌塑造、产业融合、市场规模扩大、产业链完善、共富工坊建设和人才培育等多方面的努力，近年来取得了显著的发展成果。未来，同山烧有望进一步提升其品牌价值和市场竞争力，成为国内知名的白酒品牌。

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