茄子的功效与作用及营养价值是什么

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茄子是我们餐桌上最常见的蔬菜之一,那么吃茄子能起到什么功效与作用呢?茄子中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

茄子的功效与作用

防癌抗癌

茄子中含有丰富的维生素,其中维生素P的含量非常高,而维生素P有着很强的抗癌功效,它能够抑制癌细胞的生长和转移,所以常吃茄子能够起到很好的防癌作用。

降低胆固醇

茄子中还含有丰富的生物碱,比如葫芦素、茄色甙等,这些生物碱能够有效的降低血液中胆固醇的含量,起到很好的预防高血压心脏病等病症。

抗衰老

茄子中还含有丰富的花青素、果胶、黄酮类物质,这些物质都有着非常强的抗氧化能力,可以很好的清除人体内的自由基,延缓人体的衰老。

茄子的营养价值

营养成分含量【每100克所含的营养物质】热量21千卡蛋白质1.1克脂肪0.2克碳水化合物3.6克膳食纤维1.3克维生素A8微克胡罗卜素0.4微克视黄醇93.4微克钙24毫克镁13毫克铁0.5毫克锰0.13毫克锌0.23毫克铜0.1毫克磷23毫克硒0.48微克硫胺素0.02毫克核黄素0.04毫克烟酸0.6毫克维生素C5毫克维生素E1.13毫克胆固醇0毫克钾142毫克钠5.4毫克


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相关评论:
  • 13957956769茄子的营养功用都有哪些?
    吕万邹答:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  • 13957956769茄子有什么功效与作用?
    吕万邹答:茄子是一种常见的蔬菜,其营养价值和药用价值都非常高。以下是茄子的一些主要功效和作用:营养丰富:茄子含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。它富含维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸和钾等营养物质。它还含有抗氧化物质,如花青素和类黄酮,这些物质有助于保护身体免受自由基的伤害。降低胆固醇:茄子中的...

  • 13957956769茄子的营养价值及功效 茄子不能跟什么一起搭配
    吕万邹答:一、茄子的营养价值及功效 1.维生素和矿物质 茄子富含维生素C、维生素K、维生素B6和矿物质如钾、锰和铜,有助于维持身体健康和正常的新陈代谢。2.抗氧化作用 茄子中含有丰富的茄红素,是一种强效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基,保护细胞免受氧化损伤。3.利尿作用 茄子具有利尿作用,可以促进...

  • 13957956769茄子的功效与作用
    吕万邹答:茄子是一种常见蔬菜,它不仅口感鲜美,营养丰富,还具有一定的药用价值。茄子的功效与作用主要表现在以下几个方面:1. 补充营养 茄子含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,如维生素C、维生素E、钾等,常食茄子有助于补充人体所需的营养物质,增强免疫力。2. 降低血脂 茄子中的某些成分能够有效降低血脂,...

  • 13957956769茄子的功效与作用
    吕万邹答:茄子含有丰富的营养成分,人们在吃茄子时最好不要去掉茄子皮,因为茄子皮的营养价值要比茄子肉的营养价值高很多,目前茄子的营养价值是特别丰富的,像含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等等,人们在生活中适当的吃茄子,然后预防出血、抗衰老、美容养颜。1、茄子里面含有大量的维生素P,人们在生活...

  • 13957956769茄子有哪些功效与作用?
    吕万邹答:减低毛细血管的脆性及渗透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管破裂出血有一定作用。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子可谓是功能齐全、营养丰富的蔬菜之一。但是吃茄子也是有讲究的,茄子并非所有人都可以吃、也不是和任何食物都能搭配吃的,下面给大家介绍一下食用茄子的禁忌事项。

  • 13957956769茄子有什么功效与作用
    吕万邹答:茄子的功效与作用 茄子的营养价值与功效众多,主要包括以下几个方面:1. 丰富的营养成分 茄子含有丰富的维生素C、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质,如钾、钙、磷等。这些营养成分对于人体健康至关重要。2. 心血管保护 茄子中的维生素P含量丰富,这种物质有助于增强血管的弹性,降低血压,对于预防心血管...

  • 13957956769茄子有哪些功效与作用
    吕万邹答:茄子的功效与作用:1. 降低血压。茄子富含多种营养物质,其中的维生素P有助于增强血管弹性,有效保护心血管系统,降低血压。对于高血压人群来说,食用茄子具有很好的保健作用。2. 抗氧化、抗衰老。茄子中的花青素是一种抗氧化物质,能够清除体内的自由基,减缓细胞老化过程,有助于保持皮肤光泽和弹性,...

  • 13957956769茄子的功效与作用分别是?
    吕万邹答:1、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。2、降低胆固醇保护心血管:经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。3、清热解暑:对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

  • 13957956769茄子的营养价值与功效 吃茄子可以起到什么作用
    吕万邹答:茄子是一种常见的蔬菜,不仅味道美味,而且富含多种营养物质。茄子可以用于多种烹饪方式,如炒、煮、炸、烤和蒸等,所以深受许多人的喜爱,那茄子的营养价值与功效有哪些?茄子是一种常见的蔬菜,不仅味道美味,而且富含多种营养物质。茄子可以用于多种烹饪方式,如炒、煮、炸、烤和蒸等,所以深受许多人...

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