花椰菜,青椰菜,菜花的区别。

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松花菜和白花菜的区别?~


1、散花菜和菜花的花球区别的,散花菜的花球比较散,呈疏散状。菜花的花球抱在一起比较紧实。
2、散花菜和菜花梗的比较,散花菜梗发绿,菜花梗是白色的。

3、散花菜的花梗长而细,菜花的梗较短而粗壮。
4、散花菜的颜色偏黄,菜花呈奶白颜色。

5、口感对比,散花菜炒熟后清脆爽口,不会因为炒至发时间过长会软烂。菜花易熟,炒至时间久就会变软。
扩展资料
散花菜的特点:
一、是耐煮性好,食味鲜美,散花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高,很受消费者欢迎。
二、是早中熟品种耐热性强,适应性更广,城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培,高山栽培可在夏秋投产入市,拓宽了花椰菜生产上市时间。
松花菜又称散花菜,是十字花科芸薹属甘蓝种的变种花椰菜中的一个类型,因其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时形态不紧实,相对于普通花菜呈松散状,故此得名。
参考资料来源:百度百科-松花菜
参考资料来源:百度百科-菜花

科普一下……花椰菜=花菜,花椰菜是台湾的叫法,颜色就是白色的。分为普通紧实花菜和松花菜两个大类。西兰花就是西兰花,≠花椰菜。

如图,花菜和花椰菜的百度百科,都有说明它们是同类物的不同叫法。而西兰花是单独分类,属于青花菜类。很多人以为花椰菜=西兰花其实是错误的……最佳答案看的我不忍直视。



其实菜花和花菜都是一样的,不过也不是叫做花椰菜。 因为菜花只是一个统称,因为菜花有两种,一种是白色的,一种是绿色的,白色的就叫菜花或花菜,绿色的才是花椰菜也叫青椰菜,西兰花 现在又新培育了紫色的菜花呢!

花椰菜 (菜花)
分类
域: 真核域(Eukarya)
界: 植物界(Plantae)
门: 被子植物门(Magnoliophyta)
纲: 双子叶植物纲(Magnoliopsida)
目: 十字花目(Brassicales)
科: 十字花科(Brassicaceae)
属: 芸薹属(Brassica)
种: 甘蓝(B. oleracea)
变种: 花椰菜(B. o. var. botrytis)

西兰花
分类
域: 真核域(Eukarya)
界: 植物界(Plantae)
门: 被子植物门(Magnoliophyta)
纲: 双子叶植物纲(Magnoliopsida)
目: 十字花目(Brassicales)
科: 十字花科(Brassicaceae)
属: 芸薹属(Brassica)
种: 甘蓝(B. oleracea)
变种: 西兰花(B. o. var. italica)

由上可见,西兰花(Brassica capitata L. var. italica Plenck),又称绿菜花,和花椰菜(菜花)、结球甘蓝同为甘蓝的变种,基本属于一类。

椰菜学名结球甘兰,简称甘兰。其别名很多,如洋白菜、卷心菜、圆白菜、包菜、茴子白等。原产欧洲地中海沿岸,初为野生品种,不结球,但很早就被栽培食用。十六世纪传入我国,现普遍栽培,而且通过调剂可达到周年供应,在解决蔬菜市场均衡供应上,椰菜起着十分重要的作用。

花椰菜是西兰花吧
菜花就是白色的那种


花椰菜,青椰菜,菜花的区别。视频

相关评论:
  • 13591941272花椰菜,青椰菜,菜花的区别。
    扶独育科普一下……花椰菜=花菜,花椰菜是台湾的叫法,颜色就是白色的。分为普通紧实花菜和松花菜两个大类。西兰花就是西兰花,≠花椰菜。如图,花菜和花椰菜的百度百科,都有说明它们是同类物的不同叫法。而西兰花是单独分类,属于青花菜类。很多人以为花椰菜=西兰花其实是错误的……最佳答案看的我不忍直视。

  • 13591941272花椰菜和菜花的区别
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