虎皮青椒塞肉这种食物是哪里研究出来的？

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青椒是很有价值的食材，人在没有食欲的时候可以用青椒来制作一些菜肴，它含有的辣椒素是能引发食欲的。虎皮青椒塞肉四川人研究出来的一道美食，不仅做法简单，味道还很美味。

虎皮青椒塞肉的原材料：10根青椒，一块老姜，两根小葱，300克的肉，生抽，两勺半勺老抽，一勺香油，一勺料酒，半勺白胡椒粉，一勺淀粉，一点点鸡精，一勺白糖，两勺生抽，一勺淀粉，半碗清水。

虎皮青椒塞肉的做法：1.准备食材。准备10根青椒，把辣椒的头拔掉，然后把辣椒里面的籽去除。准备一块老姜，把老姜洗干净以后切成姜末。准备两根小葱，把小葱洗干净之后切成葱末。准备300克的肉，把肉清洗干净之后切成肉末，把切好的肉末放在碗里，在碗里加入半勺小葱，半勺姜末，两勺生抽，半勺老抽，一勺香油，一勺料酒，半勺白胡椒粉，一勺淀粉和一点点鸡精，把这些调料和肉末一起抓均匀。把准备好的食材放在一边备用。

2.调酱汁和在青椒里灌肉。准本一个碗，在碗里加入一勺白糖，两勺生抽，一勺淀粉和半碗清水，用勺子把酱汁搅拌均匀。拿起一个去籽了的青椒，把肉塞到青椒里面去，塞的时候不要塞得太满，塞得太满煎的时候容易漏出来，大概塞到8分满就可以了。

3.制作虎皮青椒塞肉。准备一个锅，开火，然后在锅里倒入适量的油，油热之后把有肉露出来的那一面先放在油里煎一下，然后把整个青椒放入锅里煎，煎到青椒成虎皮状态即可，然后倒入酱汁，盖上锅盖，用中小火煮两分钟就可以装盘出锅了。

这样虎皮青椒塞肉的制作就完成了，这样做出来的虎皮青椒塞肉美味好吃，它的汤汁拌饭更是一绝，能让人再多吃一碗饭。

这是一道川菜，最早来源于四川，因为当地人比较能吃辣，所以就琢磨出了这道菜，虎皮青椒做法其实挺简单的，看一遍估计就会了。

这道菜属于川菜系列，是四川研究出来的，这道菜是非常下饭的，口感相当的好，吃起来是相当美味的。

是北方人研究出来的，这道菜非常的美味，也非常的下饭，很受当地人的欢迎。

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