龟肉有哪些营养价值？什么人不能吃龟肉？

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俗话说“千年的王八，万年的龟”，由此可见乌龟的寿命有多长，还有网友调侃道，乌龟养的好能送你走。乌龟是现存最古老的爬行动物，这与它独特的身体构造有关，乌龟身上有非常坚硬的甲壳，每当收到攻击时就会吧头、尾巴和四肢都缩回壳内，乌龟别看慢吞吞的但确实十足的肉食性动物，目前乌龟主要的作用为观赏和为人类提供肉、甲壳和蛋，可以说乌龟全身都是宝。

乌龟全身都是宝

乌龟大部分分布在热带或者是接近热带地区，也有部分在温带地区生活，大多都是水栖或者是半水栖，乌龟可以为人类提供肉、蛋还有甲壳，有一些品种则被当做宠物。乌龟有极大的药用价值，可以说全身都是宝，甲壳可以用作龟苓膏的主要材料，龟肉、龟卵、龟血中都含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钠等等人体所需的各种营养物质，营养价值已经超过了甲鱼，目前，以乌龟为主要材料制作成的佳肴已经成为宴席上的重头菜。不只是可以用作食用，连龟胆汁甚至是龟尿都可以入药，龟蛋还能抑制肿瘤细胞，增强免疫力有一定的抗癌作用。

龟肉的功效

自古以来龟肉都被人们当做为滋补食品，龟肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，中医认为食用龟肉能够滋阴补肾、柔肝补血、去火明目的功效。民间认为由于乌龟长寿因此食用龟肉可以使人长寿，龟壳可以熬制龟苓膏，是梧州历史悠久的药膳，据说是清朝宫廷指定食用的名贵药膳，性温和、清热祛湿，养颜提神老少皆宜，龟腹板也是一种名贵的中药，对于治疗高血压有明显疗效。现在购买饲养食用乌龟以及龟肉制品很方便，因此大家日常食用龟肉还有龟制品还是很方便的。

 

这些人不能食用乌龟

龟肉对于气血不足、营养不良的人群来说效果非常好，对于产后女性补身体，身体虚弱、糖尿病患者都有帮助，龟肉虽然极具营养价值但是并不是所有人都适合食用。脾胃阳虚的人群不适合食用，例如有低烧潮热、心烦失眠、掌心热、口干、舌苔红人群不宜食用。在食用龟肉的时候不能和酒、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、银鱼同时食用，否则会出现不良反应。

肠胃不太好，身体也比较虚弱的人，就不能吃乌龟肉了，龟肉的营养价值是非常高的，可以补充身体内缺乏的营养，让身体更加的健康，对于血管也是有好处的，可以提高免疫力。

首先营养价值特别的高，而且也可以达到清热补血的效果，同时也可以缓解颈骨疼痛，而且也可以起到特别好的滋补效果，首先就是肝炎患者，然后也包括消化系统不是特别好的人，或者是孕妇产妇，然后也包括做完手术的病人。

龟肉的营养价值较高，富含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，容易被吸收 。孕妇、有易上火体质的人、肝炎患者、消化不良的人都不能吃龟肉。

龟肉中富含丰富的蛋白质和矿物质，而且拥有药用的价值，有一定的抗癌作用，能够抑制肿瘤细胞，增强身体免疫功能。脾胃虚寒的病人是不可以吃的。

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