青椒有红的吗？
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家里的青椒放置一段时间后，为什么会变成红色？~
一看你就没做过饭吧...
有红色的，等青椒张到老就是红色的了！一般我们吃的青椒都没张到老，
没有，所谓青椒就是青色的
至于你说的红色的那种是彩椒，颜色比较好看，味道也不错
有青椒 那是绿色的
还有红椒 红色的
红椒就有很多种了 柿子椒啊 朝天椒啊 等等
还有黄色的辣椒 就是那种酒店会用来装饰冷盘的那种辣椒啊
没有。
有颜色的叫彩椒。 如果等青椒张到老就是红色的了。
青椒有红的吗？视频
相关评论：17588096558：为什么放久的青椒会变红
桂卖郝青椒所呈现的颜色改变是因其细胞中所含的各种色素含量和比例改变的反映，开始细胞中的叶绿素比较多，所以呈现绿色。接着一方面由于细胞中的没有了物质供应，叶绿素破坏减少。另一方面因为细胞呼吸作用产生了二氧化碳，它溶于水呈酸性，是液泡中的花青素呈红色。因此放置一段时间，青椒就变为红色了。
17588096558：辣椒变红了还能吃吗
桂卖郝辣椒变红了还能吃吗 辣椒变红后还是可以吃的。当辣椒变红的时候，就说明，此时辣椒中所含的辣椒素量是较多的，是可以吃的。若是辣椒变黄的话，就说明辣椒的辣味在慢慢的降低。不过若是辣椒发霉了，就不能吃了。辣椒变红是什么原因 青辣椒的颜色是青色的，不带有一点点红色，青辣椒中含有两种元素...
17588096558：青椒变红了还能吃吗
桂卖郝其次，青椒变红并不意味着它含有对人体健康无害的物质减少。如果青椒在烹饪过程中变红，而它原本就含有对人体健康可能有害的物质，那么这些有害物质可能会增加。所以，如果你对食物的安全性有高度关注，那么最好在青椒还是绿色的时候就将其烹饪。另外，有些青椒在成熟过程中可能会产生对人体健康有益的...
17588096558：青椒变红可以吃吗 有没有营养吖?
桂卖郝青椒采下来后个体还是活的，在放置的过程中经过了后熟，产生了一些的激素，如乙烯利等，进而产生了辣椒红素，显现为红色。但如果采下来的青椒成熟度不够的话，它有可能不会变红，在放置了一段时间之后就直接烂掉了。所以变红了还是可以吃的。
17588096558：青辣椒都能长成红辣椒吗?
桂卖郝是的，青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
17588096558：青椒变红了可不可以吃?
桂卖郝青椒变成红色但不变质的情况下是可以食用的。青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，如果前者的含量较高时，会掩盖后者的颜色，所以青椒显绿色。但是因为叶绿素很容易分解，时间久了，叶绿素就会慢慢分解，等叶绿素消失之后，那么就只剩辣椒红素了，所以青椒也就变成了红椒。挑选方法：1、顶端的柄呈鲜绿色的才是...
17588096558：青椒和红椒的区别
桂卖郝1、植物颜色 青椒红椒的区别 青椒和红椒光是从植物颜色上来看，就能非常轻松且简单的区分开来。青椒的颜色是青葱优美的绿色，也有变异的黄色等等。红椒颜色多以红色为主，也有黄红相间、红绿相间的颜色。2、形态区分 青椒红椒的区别 红椒的果实样式为球形，外具瓣状突起，看起来特别规整，在顶端会生长有青...
17588096558：青辣椒不摘能长成红辣椒吗,会不会烂掉?
桂卖郝是的，青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。 但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
17588096558：红辣椒和青辣椒有何区别
桂卖郝2、果形：红辣椒的果皮薄，形状不规则，比较细长，而青椒的果皮厚而圆。3、入口的辣度：青椒的辣度低，味道甜，而红辣椒的辣度高。青椒和红椒有什么区别1、植物颜色青椒和红椒可以从植株的颜色上很容易简单的区分出来。青椒的颜色是大葱的美丽绿色，也有黄色等变化。红辣椒的颜色以红色居多，也有黄红色...
17588096558：青椒没有长大已变红?
桂卖郝青椒没有长大，已经变红，这也是很正常的事情，比如说天气比较热，青椒的日照时间太长，导致过早的成熟，这也是有可能的。
植物细胞中的色素，除存在于质体中的叶绿素、类胡萝卜素，还有存在于液泡中的一类水溶色素，称为花色素苷和黄酮或黄酮醇，在部分植物的花瓣以及果实细胞中有这类色素。花色素苷显示出颜色因细胞液的pH值而异。
花瓣、果实常显示出红色、黄色、蓝色和紫色，它们都是溶解于液泡的色素所显示的颜色。花青素的颜色可随液泡中的酸碱度不同而变化，液泡为碱性时显蓝色，中性时显紫色，酸性时显红色。青椒所呈现的颜色改变是因其细胞中所含的各种色素含量和比例改变的反映。
扩展资料：
绝大多数植物色素无副作用，安全性高。植物色素大多为花青素类、类胡萝卜素类、黄酮类化合物，是一类生物活性物质，是植物药和保健食品中的功能性有效成分。
鉴于植物色素作为着色用添加剂而应用于食品、药品及化妆品中，用量达不到医疗及保健品的量效比例。在保健食品应用中，这一类植物色素可分别发挥增强人体免疫机能、抗氧化、降低血脂等辅助作用；在普通食品中有的可以发挥营养强化的辅助作用及抗氧化作用。
天然色素除在食品行业广泛使用外，在纺织、服装、家纺行业也被广泛作为天然染料使用，但不是所有色素都可以作为染料。纺织品需要洗涤，在摩擦牢度，皂洗牢度，日晒牢度上有更多的要求。但从天然植物中提取色素作为染料是顺应时代潮流的。受到广泛的关注和使用。
参考资料来源：百度百科-色素
参考资料来源：百度百科-辣椒红
使辣椒显绿色是因为叶绿素占了多数，覆盖了其他色素，而红椒中，叶绿素分解，花青素显色，当然还有类胡萝卜素。
有,长得跟辣椒一样,红色的,一般是配菜用的,跟柿子椒一样的也有,除了红色还有黄色的,叫彩椒...超市一般都有的卖,可以去实地考查一下嘛...一看你就没做过饭吧...
有红色的，等青椒张到老就是红色的了！一般我们吃的青椒都没张到老，
没有，所谓青椒就是青色的
至于你说的红色的那种是彩椒，颜色比较好看，味道也不错
有青椒 那是绿色的
还有红椒 红色的
红椒就有很多种了 柿子椒啊 朝天椒啊 等等
还有黄色的辣椒 就是那种酒店会用来装饰冷盘的那种辣椒啊
没有。
有颜色的叫彩椒。 如果等青椒张到老就是红色的了。
青椒有红的吗？视频
相关评论：
桂卖郝青椒所呈现的颜色改变是因其细胞中所含的各种色素含量和比例改变的反映，开始细胞中的叶绿素比较多，所以呈现绿色。接着一方面由于细胞中的没有了物质供应，叶绿素破坏减少。另一方面因为细胞呼吸作用产生了二氧化碳，它溶于水呈酸性，是液泡中的花青素呈红色。因此放置一段时间，青椒就变为红色了。
桂卖郝辣椒变红了还能吃吗 辣椒变红后还是可以吃的。当辣椒变红的时候，就说明，此时辣椒中所含的辣椒素量是较多的，是可以吃的。若是辣椒变黄的话，就说明辣椒的辣味在慢慢的降低。不过若是辣椒发霉了，就不能吃了。辣椒变红是什么原因 青辣椒的颜色是青色的，不带有一点点红色，青辣椒中含有两种元素...
桂卖郝其次，青椒变红并不意味着它含有对人体健康无害的物质减少。如果青椒在烹饪过程中变红，而它原本就含有对人体健康可能有害的物质，那么这些有害物质可能会增加。所以，如果你对食物的安全性有高度关注，那么最好在青椒还是绿色的时候就将其烹饪。另外，有些青椒在成熟过程中可能会产生对人体健康有益的...
桂卖郝青椒采下来后个体还是活的，在放置的过程中经过了后熟，产生了一些的激素，如乙烯利等，进而产生了辣椒红素，显现为红色。但如果采下来的青椒成熟度不够的话，它有可能不会变红，在放置了一段时间之后就直接烂掉了。所以变红了还是可以吃的。
桂卖郝是的，青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
桂卖郝青椒变成红色但不变质的情况下是可以食用的。青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，如果前者的含量较高时，会掩盖后者的颜色，所以青椒显绿色。但是因为叶绿素很容易分解，时间久了，叶绿素就会慢慢分解，等叶绿素消失之后，那么就只剩辣椒红素了，所以青椒也就变成了红椒。挑选方法：1、顶端的柄呈鲜绿色的才是...
桂卖郝1、植物颜色 青椒红椒的区别 青椒和红椒光是从植物颜色上来看，就能非常轻松且简单的区分开来。青椒的颜色是青葱优美的绿色，也有变异的黄色等等。红椒颜色多以红色为主，也有黄红相间、红绿相间的颜色。2、形态区分 青椒红椒的区别 红椒的果实样式为球形，外具瓣状突起，看起来特别规整，在顶端会生长有青...
桂卖郝是的，青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。 但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
桂卖郝2、果形：红辣椒的果皮薄，形状不规则，比较细长，而青椒的果皮厚而圆。3、入口的辣度：青椒的辣度低，味道甜，而红辣椒的辣度高。青椒和红椒有什么区别1、植物颜色青椒和红椒可以从植株的颜色上很容易简单的区分出来。青椒的颜色是大葱的美丽绿色，也有黄色等变化。红辣椒的颜色以红色居多，也有黄红色...
桂卖郝青椒没有长大，已经变红，这也是很正常的事情，比如说天气比较热，青椒的日照时间太长，导致过早的成熟，这也是有可能的。
