菜豆种子发芽、生长、开花等生理过程？

菜豆种子发芽、生长、开花等生理过程~

（1）菜豆种子由种皮和胚两部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和两片肥大的子叶组成，子叶中储存有丰富的营养物质，当种子萌发时，首先要吸水，子叶或胚乳的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，随后胚根发育，突破种皮，形成根，胚轴伸长，胚芽发育成茎和叶．因此，在种子萌发时所需要的营养来自子叶中．在种子萌发的过程中，首先吸水，子叶中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，胚轴伸长发育成连接茎和叶的部分；
（2）蒸腾作用是指绿色植物把植物体内的水分以水蒸气的形成通过叶片的气孔散发到大气中去的过程，植物体通过根从土壤中吸收的水分，99%以上的水都通过蒸腾作用以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中去了，参与生物圈中的水循环，蒸腾作用有其重要的意义．光合作用是指绿色植物利用光能，在叶绿体里把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转化成化学能储存在有机物中的过程，可见光合作用促进了生物圈中的碳氧平衡；
（3）表示菜豆种子从开始萌发到发育成植物体的过程中，总重量和有机物含量的变化情况．其中，表示总重量变化曲线的是甲．曲线乙代表的变化过程说明：有机物含量先减少后增加；
（4）有性生殖是由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式．“绿色开花植物经过开花、传粉和受精等过程，形成果实和种子，这种经过两性生殖细胞结合的生殖过程”是有性生殖．

什么地转动

本人是化学专业，看到这个问题很感兴趣，因此本人查阅了相关资料，并从化学的角度来分析这个过程。
先来说说种子在萌发过程中发生的变化情况（下面部分内容摘自百度百科）
种子从吸胀开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程，大致可分五个阶段：
1.吸胀
这个过程为物理过程(这里没有物质种类的变化)。种子浸于水中或落到潮湿的土壤中，其内的亲水性物质便吸引水分子，使种子体积迅速增大（有时可增大1倍以上）。吸胀开始时吸水较快，以后逐渐减慢。种子吸胀时会有很大的力量，甚至可以把玻璃瓶撑碎。吸胀的结果使种皮变软或破裂，种皮对气体等的通透性增加，萌发开始。
2.水合与酶的活化
这个阶段吸胀基本结束，种子细胞的细胞壁和原生质发生水合，原生质从凝胶状态转变为溶胶状态。当原生质处于溶胶状态时，粘性较小，细胞代谢活跃，分裂与生长旺盛，但抗逆性较弱。这个时候植物开始生长得较为活跃。这个过程也仅仅是物理变化，没有发生化学变化。种子的水合作用笔者并未查阅到相关资料，因此不作过多解释。

关于酶的活化，一些酶在合成结束最初是不具有生物活性的，这种酶的前体叫酶原，一定条件下酶原水解开一个或几个特定的化学键，改变原有构象才能表现出应有的活性。酶的激活大多是去除一个或几个肽段，构象改变才有活性。也有金属离子激活酶的情况呢。电荷的改变我不清楚，书上没提到，就当没有了。主要是构象的改变。激活酶的实质是酶的活性中心形成或暴露。（酶的活化内容摘自作者向生活打出gg的知乎回答https://www.zhihu.com/question/39106149 ）那么很显然，这里存在着化学变化，酶本质上是一种蛋白质，其分子是多肽，脱去一个或几个肽段的过程就是化学变化，在脱去一个或几个肽段之后，开始有了活性。
3.花生种子萌发过程
此时种子已经变为溶胶状态。各种酶开始活化，呼吸和代谢作用急剧增强。如大麦种子吸胀后，胚首先释放赤霉素并转移至糊粉层，在此诱导水解酶（α-淀粉酶、蛋白酶等）的合成。水解酶将胚乳中贮存的淀粉、蛋白质水解成可溶性物质（麦芽糖、葡萄糖、氨基酸等），并陆续转运到胚轴供胚生长的需要，由此而启动了一系列复杂的幼苗形态发生过程。在这个过程中发生的呼吸作用，代谢作用，还有淀粉蛋白质的水解都是化学变化，这些变化我们在高中的化学和生物中都有涉及。

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