食用的盐有什么妙用？最好把妙用的方法也说下

~ 盐在生活中的小窍门1、煮有裂缝的鸡蛋，蛋白会顺缝流入水中，如果把鸡蛋放在盐水中煮就不会外流。
2、蔬菜叶子上常残留一些小虫，洗起来有一点麻烦。如果把菜放在盐水里浸泡一下再冼，就容易洗干净。
3、杀鸭时，若在烫鸭毛的热水里加一勺盐，可以防止烫破鸭皮。
4、凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐浸一下，滤汁后再烧，可减少苦涩味。
5、新鲜鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥味，使味道更鲜美。
6、不鲜的鱼，用盐把鱼里外擦一遍，待一时后再入煎锅，鱼味如常。
7、煎鱼前或炸烧其它食物时，先在锅里放点盐，可使油不溅到锅外。
8、做馒头时放点盐，蒸出来的馒头松软，蜂窝多。
9、要使食醋久藏不起膜，可在食醋中放点盐。
10、新买来的器皿，用盐水煮过后再用，遇冷就不容易炸裂了。
11、用加有少量盐的水洗澡，可以治疗过敏性皮炎。
12、茄片用盐腌10分钟后再炒，既省油又好吃。

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