“瑞雪兆丰年”,北方农村冬天怎么种菜呢?
在农村,有一句话叫做,冬天小麦盖上三层被,来年枕着馒头睡。从这一句谚语就能看出来雪对小麦的作用了,还有一句叫做瑞雪兆丰年,这是每个人都知道的。
那么雪对小麦就有什么作用呢,人们都说下雪之后小麦更加的抗冻,这是什么道理呢,大雪有什么保暖效果呢?
第一场大雪对小麦的安全越冬是非常重要的,因为雪融化之后能够很好的缓解小麦的旱情,对土壤的墒情有很好的改善,在小麦不缺水的情况下,就能很好的去缓解冬季气温低对小麦造成的伤害。
另外就是下雪之后,能够保护小麦不受冷风吹,防止温度过低冻坏小麦。在天气回暖的时候雪融化,同时又给小麦的墒情带来很大的缓解。
而且大雪盖在地上能够冻死一部分的虫害,减少来年小麦虫害的发生。但是不能全部都依靠下雪来让小麦安全越冬,最好是在越冬之前浇一遍水,这样对小麦的产量也有很好的帮助。
那么哪些蔬菜在冬天可以生长?
适合在冬季里生长的蔬菜,最基本的要求就是耐一定的低温!这样的蔬菜有很多如:大白菜、小白菜、菜心、青白菜、娃娃菜、奶白菜、冬瓜、韭菜、四季小香葱、大蒜、菠菜、甘蓝、萝卜、厚皮菜、茼蒿、香菜、芥菜、油菜、生菜、莴笋、油麦菜、花椰菜、西兰花、芹菜、冰菜、鸡毛菜等等;而这些蔬菜中生长有快有慢,生长期短的一个月左右就可以摘来吃,生长期长的三个月甚至更长呢。
1、生长1个月左右可以摘来吃
小白菜、菠菜、油麦菜(摘叶吃)、芥菜(摘叶吃)、香菜、莴笋(摘叶吃)、生菜(摘叶吃)、厚皮菜(摘叶吃)、莴笋(摘叶吃)等。
2、生长2个月左右可以摘来吃
娃娃菜、茼蒿、白萝卜、菜心、大白菜、奶白菜、蒜苗(摘叶吃)、早熟豌豆、早熟土豆、早熟青白菜、冰菜(摘侧枝吃)、早熟花椰菜等。
3、生长期3个月左右甚至更长
芹菜、甘蓝菜、冬瓜、甜菜、中晚熟土豆、晚熟花椰菜等。
二、合理规划种植的蔬菜
1、优先多种生长期短、可多次采摘的蔬菜
了解了冬季可以种植的蔬菜的生长期快慢,下面我们来规划怎么种植;一般来说,想要在冬季有新鲜的蔬菜吃,那就得在冬季之前即秋季开始种菜,起码在冬季前一个月种植,而且优先多种些生长1个月左右可以摘来吃、追肥了又可以多次摘来吃的蔬菜,同时种两三种,而生长期适中、生长期长的各种一种,分小垄来种,每种种20棵左右,若是不用移栽的蔬菜如菠菜、小白菜,可以多种些棵;之后看情况每隔半个月左右又种一次,种植上也是优先种植生长期短、可以多次摘来吃的蔬菜。
当然了,不同蔬菜在冬天里耐寒程度也不同,至于要种哪种蔬菜也是要结合当地气候情况来种的,气候不适宜就不要种了,不然管理很麻烦,管理不好,容易受冻害等影响,白种了。
2、没必要整棵拔得,就多摘叶吃,减少种植次数
还有一点要注意的是,毕竟是冬季,天气变化大,天气越冷,光照少,种植的蔬菜生长越慢,所以种植的蔬菜可以摘叶吃的就摘叶吃再追肥过10天半个月这样又可以摘菜吃了,而不是整棵菜拔回去吃再重新播种(不用移栽且不开花结果的蔬菜如菠菜、小白菜、鸡毛菜可以整棵拔),那样需要比较长的时间才能种好摘来吃,而且又比较麻烦、浪费菜种。
3、气候特别差的地区考虑盆种蔬菜
不同地方气候不同,气候稍暖和的地区,露天种植蔬菜,加以适当的管理,不怕没有新鲜蔬菜吃,而像北方些地区冬天会特别冷,室外气温在零度以下,地里大都被冰雪覆盖了,想要露天多种几样新鲜的蔬菜吃太难了,那应该怎么做好呢?室内弄盆种蔬菜可以派上用场!
既然是盆种蔬菜,那就是可以移动的,所以天气不好的时候就放在室内容易见光的地方如窗户边种植,天气好些就搬出去晒太阳,顺便追肥。
而选择的盆是塑料盆、泡沫箱一类的,比较保温,此外,还要考虑的一点就是蔬菜生长其根系需要在一定深度的土层里,一般常见的叶菜类蔬菜如各式白菜青菜要求的土层厚度在10-15cm左右,所以拿来种菜的盆内里深度至少要达到10cm,而像萝卜之类的根茎蔬菜、瓜类蔬菜要求的土层更深,一般是20-30cm左右,所以盆的内里深度要达到20cm以上;盆内覆盖的土层以跟最上面的边边相平为好,不要留那么多空白边边(若是留,建议5cm以内),以免造成遮挡,影响蔬菜采光、透气。
同样的,毕竟是受天气影响不能正常的在地里露天种植蔬菜,盆种蔬菜空间有限,种些生长期短、可以多次采摘的蔬菜为好,如生菜、芥菜、油麦菜、蒜苗、菠菜、小白菜、筒篙、厚皮菜等,一个大点的盆可以种好几棵移栽的蔬菜了,若是不用移栽的蔬菜如菠菜、小白菜,可以种更多;像乡居小菜的这个泡沫箱,内长40cm、内宽26cm、深度15cm这样,可以种8棵生菜呢。
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刘枯应答:在农村,有一句话叫做,冬天小麦盖上三层被,来年枕着馒头睡。从这一句谚语就能看出来雪对小麦的作用了,还有一句叫做瑞雪兆丰年,这是每个人都知道的。那么雪对小麦就有什么作用呢,人们都说下雪之后小麦更加的抗冻,这是什么道理呢,大雪有什么保暖效果呢?第一场大雪对小麦的安全越冬是非常重要的,因...
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