湖北特色美食，绝对不能错过的美食盛宴，你吃过哪些湖北特色美食？
要说湖北第一道名菜莫过于莲藕炖排骨。守着云梦大泽的遗迹，现在还留有洪湖、梁子湖等大湖。莲藕可以说是湖北的特产，莲藕炖排骨是一道极其家常的菜，因为做法简单，只需要上好的猪肋排加上大莲藕，煨煮3小时，藕汤香甜可口，排骨软烂适口，暗含着莲藕的清甜，藕吃起来粉粉的，又饱吸了排骨油脂的香味，藕汤就香甜可口，藕还吃起来特别的粉，再和米饭一起煮，真的是人间美味。因其简单易得，所以风靡荆楚。
地锅三鲜地锅距今已有1000多年的历史，是历史悠久的中国农村传统小吃。地锅三鲜是以三黄鸡、蹄膀、鳝鱼、面粉、玉米粉等等作为主要原料，再经多道工序制作而成。它的汤汁较少，边上有放饼，饼借菜味，菜借饼香，口味鲜醇，有着软滑与干香并存的特点。除了地锅三鲜之外，它还有地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉等等地锅系列的美食，均备受欢迎。
热干面武汉热干面被誉为中国四大名面，具有根根筋道，色泽黄而油润，以香油、芝麻酱等配料入味，色香味俱全，享誉世界，作为武汉的代名词，被许多人追捧，武汉大街小巷都飘着热干面的香味，是武汉人起床的动力啊！
热干面，中国著名的四大面之一，热干面的面条非常的细长，而且非常筋道，色泽黄而油润，味道非常的鲜美，吃的时候加入各种的配料，色香味俱全，吃起来口感非常丰富，而且能让人食欲倍增，是不是流口水啦，想吃的快去试一试，美食不等人哈！
武昌鱼武昌鱼头团、背厚、鳞白，两侧呈菱形，口较宽，背鳍短，尾柄高，两侧各有14根肋骨，比其他鳊鱼两侧各多一根，腹内无黑膜。其肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，为上等佳肴，故有“樊口鳊鱼甲天下”之美称。武昌鱼受到历代文人雅士的高度评价。医学界人士认为：经常食用团头鲂，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
鸭脖鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，属于酱汁类食品，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，风靡全国，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精制而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道佐酒佳肴，是不可错过的一道美味！
武汉的鸭脖闻名天下。许多明星来到武汉，都指定要“XUO”下鸭脖，鸭脖也成了武汉最火的吃货“伴手礼”，不买点回去送亲友都不好意思说你来过武汉。
武穴酥糖武穴酥糖原名桂花董糖，相传是一位姓董的孝子发明的。董孝子母亲生病，不能进食，他将面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，做成糕点，母亲闻到香味，吃了后身体康复，这就是桂花董糖，传开之后外地人对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖具有香、甜、酥、脆的特点，食用还能够止咳润肺，深受当地人喜爱。
郧阳三合汤三合汤是到十堰不得不吃的美食，它是十堰传统特色美食的代表，一碗三合汤由三种食材组成，红薯粉丝、牛肉饺子、卤牛肉，一碗三合汤加个馍就是当地人过早的标配，把馍泡进三合汤里，吸饱了汤汁的馍吃起来酸酸甜甜开胃又饱腹。一碗热乎乎三合汤下肚，整个人暖和了不少，马上满血复活。
炸藕夹藕夹就是把藕切成片，两片藕片中间夹点肉，然后裹上面糊，放入到油锅中进行炸制即可。油炸后面皮子焦脆焦脆的，里边的莲藕却柔绵清香，真称得上外焦里嫩！，口感又酥又甜又脆，是儿时不可多得的小零食，好多年没吃到了，至今仍是怀念。
米酒孝感米酒是我省的传统的地方风味小吃，迄今已有五百多年的历史。早在明代就出了名。它是以优质糯米为原料，用孝感特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂，经糖化发酵制成的。
成熟的原汁米酒，米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
我吃过湖北特色美食有排骨藕汤 、红菜苔炒腊肉 、洪湖野鸭香锅 、黄州东坡肉 、干锅鸭、煎虾皮 、酸辣藕丁 。这些菜都是非常好吃的。
武汉热干面、三鲜豆皮、襄阳牛肉面、面窝、孝感米酒、武汉鸭脖、竹溪碗糕、以及咸宁桂花糕等湖北有名的小吃。
湖北特色美食：1.孔明菜2.周黑鸭3.龙凤配4.太子豆腐5.春卷6.东坡肉7.三合汤8.热干面9.豆皮10.武昌鱼。
热干面，豆皮，米酒，炒米等等。湖北最有特色的就是早餐，湖北人也都很重视过早。一般过早的标配就是热干面配豆腐脑，真的绝了！
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相关评论：
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邹万磊答：三鲜豆皮：豆皮是湖北的传统小吃，尤其在绿林山附近很受欢迎。它由豆腐皮包裹着各种馅料，如猪肉、虾仁和蔬菜等，经过蒸或煎炸而成，口感丰富，既有豆腐的嫩滑，又有馅料的鲜美。鱼籽豆腐羹：这是一种以新鲜鱼籽和嫩豆腐为主要原料制作的汤羹，味道鲜美，营养价值高。在绿林山附近的餐馆里，这道菜通常...
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邹万磊答：三鲜豆皮：三鲜豆皮是武汉的特色小吃之一，以豆皮为皮，包裹着鸡蛋、豆芽、粉丝等食材，再蒸熟而成。三鲜豆皮口感丰富，味道鲜美。糊塌子：糊塌子是武汉的传统小吃，以糯米粉为主要原料，加入红糖、花生碎等食材，蒸熟而成。糊塌子口感软糯，甜而不腻。藕夹：藕夹是武汉的特色小吃之一，以莲藕为主要...
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邹万磊答：黄陂姚家山景区位于中国湖北省武汉市黄陂区，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富。如果您计划在姚家山景区进行两日游，以下是一些您不能错过的特色美食：武汉热干面：作为武汉的早餐代表，热干面以其独特的口感和味道深受当地人和游客的喜爱。面条筋道，搭配芝麻酱、葱花、酱油和辣椒油，简单却美味。三鲜豆皮：...
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邹万磊答：武汉，作为湖北省的省会城市，不仅以其悠久的历史和繁华的都市风貌吸引着无数游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。去武汉旅行，品尝当地的特色小吃绝对是一次不能错过的美食之旅。以下是一些武汉必尝的特色小吃：热干面：作为武汉最具代表性的早餐之一，热干面以其独特的口感和丰富的调料深受人们喜爱。
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