关于怎么样鉴别高产奶牛

如何挑选高产奶牛？~

（1）查看奶牛品种
当前世界优良的奶牛品种主要有荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛等。我国饲养的奶牛品种中，95%以上是中国荷斯坦牛，此外还有新疆褐牛、三河牛及草原红牛等。饲养奶牛应首选荷斯坦牛，饲养条件较差也可选择其他品种。
（2）查看产奶成绩
奶牛产奶量和乳脂率两项指标（有的还测定乳蛋白率）是挑选高产奶牛最重要的依据。每头产奶牛，每月应测量1次产奶量和1次乳脂率，两次测定的间隔时间不应少于26天，不长于35天。从遗传学角度看，产奶量和乳脂率呈负相关，挑选高产奶牛，除查看产奶量外，更应重视乳脂率的高低。购买奶牛时，购买者必须查阅欲购牛的产奶记录或现场观察产奶实况。

侧视呈楔形
（引自昝林森《牛生产学》）
（3）查看体形外貌
奶牛体形外貌的优劣与其产奶成绩关系非常密切。挑选好的体形外貌，特别是好的乳房及肢蹄对提高产奶成绩十分重要。正常高产奶牛体形的特点是：个体乳用特征明显，从整体看，被毛细短而有光泽，血管显露，肌肉不发达，皮下脂肪沉积不多，骨骼舒展，外形清秀。侧视、前视和背视均呈楔形。头颈结合良好，体躯长、宽、深，肋骨间距宽、长而开张；胸深、宽，背线平直；尻部长、平、宽；四肢结实，蹄质坚实，蹄底呈圆形。腹大而不下垂；乳房皮肤细致，乳静脉明显，乳房丰满而不下垂，前伸后延，附着良好，乳头大小适中，垂直呈柱形，间距匀称。

背视呈楔形
（引自昝林森《牛生产学》）

前视呈楔形
（引自昝林森《牛生产学》）
（4）查看谱系
谱系的内容包括奶牛品种、牛号、出生年月日、出生体重、成年体尺、体重、外貌评分、等级、母牛各胎次产奶成绩等。按谱系选择后备母牛，应考虑其父亲、母亲及外祖父的育种值。特别是产奶量性状的选择，不能只以母亲的产奶量高低作为唯一选择标准，还应考虑其乳脂率、乳蛋白率等性状，并且应同等考虑父、母亲的遗传特性。另外，牛只疾病的预防、检疫、繁殖、健康状况也应有详细的记载。
（5）查看年龄与胎次
奶牛的年龄与胎次对产奶量的影响甚大。在一般情况下，初配年龄为16～18月龄，体重应达到成年牛的70%。头胎牛和2胎牛以下的母牛产奶量低15%～20%；3～5胎母牛产奶量逐胎上升，6～7胎以后产奶量则逐胎下降。

近年来，我国奶牛养殖得到了迅猛发展，有不少企业个人养殖户投资养牛，那么如何能够购买到优质高产的奶牛就成为很关键的问题，下面就奶牛的选购。
　　根据1985年国颁专业标准《高产奶牛饲养管理规范》ZBB43002.85规定，高产奶牛是指一个泌乳期305天的产奶量6000千克以上，乳脂率3.4%(或与此相当的乳脂量)的牛群和个体奶牛。又据1994年我国良种登记牛695154头的统计，平均产奶量为7500千克。同年美国荷斯坦登记牛中，有产奶记录的256945头牛，平均产奶量为8730千克，乳脂率3.66%。由此可见，在不同年代和不同国家高产奶牛的产奶水平是不同的。怎样挑选高产奶牛呢？建议从以下几个方面进行挑选。
　　1.根据奶牛品种
　　当前全世界奶牛品种，主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛)、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。我国饲养奶牛品种中95%以上是中国荷斯坦牛(中国黑白花牛)，此外还有新疆褐牛、三河牛及草原红牛等。荷斯坦牛属大体型奶牛，产奶量最高，年产万千克以上的牛群比较多见，我国最高牛群已达8773.2千克。美国个体产奶量最高的1头母牛里斯达365天产奶已达30833千克，乳脂率3.3%。所以为了获得奶牛高产，首先应选择荷斯坦牛。在饲养条件较差的地区，也可选择其他品种。
　　2.根据产奶成绩
　　测定牛的产奶和乳脂率两项指标(有的还测定乳蛋白率)，是挑选高产牛最重要的依据。生产者对每头产奶牛，每个月应由自己测量1次产奶量和由收奶单位分析1次乳脂率，两次测定的间隔时间不能少于26天，不能长于35天。奶牛在正常情况下，l年产犊1次，产前停奶2个月，所以1个泌乳期产奶时间规定为305天，高产牛也可为365天。从遗传学角度讲，产奶量和乳脂率呈负相关。产奶量越高，乳脂率越低。所以挑选高产牛，除根据产奶量外，对乳脂率更应重视。对低乳脂率的公牛，千万不可选作种用。其次，挑选高产牛还有个特点，分娩后，产奶高峰期出现比低产牛晚(高产牛一般在分娩后56-70天；低产牛为产后20-30天)，而且高峰期持续时间较长(100天左右)；高峰期过后，高产牛产奶量下降趋势比低产牛缓慢；泌乳末期，低产牛一般自动停止产奶，而高产牛则产仍不止。如果购买奶牛，购买者必须查阅欲购牛的产奶记录或现场观察产奶实况。
　　3.根据体型外貌
　　奶牛体型外貌的优劣与其产奶成绩关系非常密切。实践反复证明，挑选好的体型外貌，特别是好的乳房及肢蹄对提高产奶成绩十分重要。正常高产牛体型必须有这样的特点：体格高大，中躯容积多，乳用体型明显，乳房附着结实，肢蹄强壮，乳头大小适中。具体一点说，其要求是：1)体重体尺：美国荷斯坦成年公牛体重为l100千克，体高160厘米，成母牛分别为650千克和140厘米；我国北方荷斯坦牛成母牛体高为136厘米，南方体高为130厘米。2)整体呈三角形，即从前望，以耆甲为顶点，顺两侧肩部向下引2条直线，这2条直线越往下越宽，呈一三角形；从侧面看，后躯深，前躯浅，背线和腹线向前伸延相交呈一三角形；从上边向下看，前躯窄，后躯宽，两体侧线在前方相交也呈一三角形。3)乳房，它是最重要的功能性体型特征，乳房基部应前伸后延，附着良好。4个乳区匀称，后乳区高而宽。乳头垂直呈柱形，间距匀称。4)肢蹄，尤其后肢更为重要。母牛生殖器官及乳房均在后躯，需要坚强的后肢。总之，凡具备体型高大，乳用特征明显，消化、生殖、泌乳器官发达的奶牛，必然能吃、能喝，多产奶。
　　4.根据系谱谱系
　　包括内容有：奶牛品种，牛号，出生年月日，出生体重，成年体尺，体重，外貌评分，等级，母牛各胎次产奶成绩。系谱中，还应有父母代和祖父母代的体重、外貌评分、等级，母牛的产奶量、乳脂率、等级，另外牛的疾病和防检疫、繁殖、健康情况也应有详细记载。根据上述资料挑选高产奶牛很重要，不可忽视。如购买奶牛，必须采取防疫措施，避免传人疾病，特别是结核病、传染性流产、钩端螺旋体病、滴虫病以及乳房炎等。
　　5.根据年龄与胎次
　　年龄与胎次对产奶成绩的影响甚大。在一般情况下，初配年龄为16-18月龄，体重应达成年牛70%。初胎牛和2胎牛比3胎以上的母牛产奶量低15%-20%；3至5胎母牛产奶量逐胎上升，6至7胎以后产奶量则逐胎下降。根据研究，乳脂率和乳蛋白率随着奶牛年龄与胎次的增长，略有下降。所以，为使奶牛或奶牛群高产，生产者必须注意年龄与胎次的选择。多数人认为，l个高产牛群，如果平均胎次为4胎，其合理胎次结构为：l-3胎占49%，4-6胎占33%，7胎以上占18%。
　　以上是挑选高产奶牛常用的几种方法，您可以在选购奶牛过程中对照使用。

好的奶牛鉴别是很重要的事情。首先，要从牛的父母亲查起，看看其母亲产奶量。在一个，从犊牛的发育状况查。好的牛发育良好，采食量都很好。如果是成母牛，要观察其乳房发育程度，等

好的奶牛鉴别是很重要的事情。首先，要从牛的父母亲查起，看看其母亲产奶量。在一个，从犊牛的发育状况查。好的牛发育良好，采食量都很好。如果是成母牛，要观察其乳房发育程度，等 查看原帖>>

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