请问开封的朋友老鳖一什么意思？

河南话的“老鳖一”是什么意思呢？~

“老鳖一”是全国知名商号三怪之一(天津狗不理包子、河南老鳖一特醋、内蒙古闷倒驴酒），老鳖一特醋独特的酿制技艺堪称河南古法酿醋的“活化石”，凝聚着民间传统工艺的精华，蕴涵着丰富的科学、历史、人文、经济以及社会价值。
老鳖一特醋在1910年(清宣统二年)南京南洋劝业会上获金质奖：1915年，老鳖一醋、酒由原籍新蔡的国民党国会议员刘积学推荐被国民政府选送首届巴拿马万国博览会参展。

扩展资料
据新蔡县志记载，清顺治年间，出生于书香之家的创始人郑志成在其堂兄郑志彬的资助下在新蔡县城南大街开一家经营酱油、食醋、烧酒的小作坊，这就是老鳖一作坊的前身。其后代一直以做醋、烧酒为业，世代相传。到清朝末年，第六代传承人郑文田悉心钻研，摸索出一套好的制醋方法，每天来醋坊打醋者络绎不绝。
有一秀才好吃醋，每次到作坊打醋时总想让店主多打一点，而店主每次都很吝啬的一点不给多打，秀才便谑之曰：汝乃老鳖一也。不多久，坊主遂得一戏称绰号“老鳖一”，喊的人多了，“老鳖一”也就成了该作坊的代名词。
参考资料来源：百度百科-老鳖一

“老鳖一”是河南省及周边地区的一个方言俗语，在过去一般形容某个人“吝啬”，“抠”，“小气”，现在一般认为是节俭、老实的含义。是中原地区非物质文化。而“老鳖”是动物名称，说某人鳖孙，老鳖都是骂人的，说某人老鳖一是开玩笑的话。“老鳖一”与“老鳖”是完全不同的两个词是，这在中原地区妇孺皆知。

很久以前，豫南地区有一醋坊名字也叫老鳖一。据新蔡县志记载，清朝顺治年中，县城南大街有一槽坊，经营酱油、醋、酒、糖。坊主做一手好醋，每天来醋坊打醋者络绎不绝。有一秀才好吃醋，每次到槽坊打醋时总想让店主多打一点，而店主每次都很吝啬的一点不给多打，秀才便谑之曰：老鳖一。不多久，槽坊坊主遂得一戏称绰号——老鳖一，后来槽坊坊主索性把招牌给换成了老鳖一槽坊。

方言多说老鳖，由于身体颜色近似于土，所以又叫土老鳖、 还有一种意思就是骂人的，形容人很土气。

拓展知识：

鳖，又称甲鱼。它是一种水生爬行动物，无鳃，靠肺呼吸，生活在江河湖海中。每年5、6月产卵时节，鳖长得最为肥实丰满，是食用的大好时机。我国自古把鳖作为美食，周代宫廷膳已有食用它的记载，以后历代都把它当成筵席上的上乘名菜。
鳖含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素D以及动物胶、角蛋白、碘等物质，营养价值极高。不论是红烧，还是清炖，味道都极鲜美，特别是它背甲周围的柔软表皮部分，肥而不腻，是其肉质中最美的部分。
鳖的肉、甲、头、血都有很好的医疗作用，因而，它历来被视为滋补佳品。鳖肉味甘性平，有滋阴、清热、益肾健胃、养血壮阳、凉血散结等多种功效。夏季气候炎热，最易伤及人体阴津与气分，此时吃些甲鱼，可起到补益气阴，健脾开胃，增进体质的作用。此外，还适用于阴虚发热、久疟、脱肛、子宫下垂、崩漏、带下、慢性痢疾等症。癌症病人在手术切除后及放射治疗或化学药物治疗中出现口干内热的阴虚血弱表现时，食用甲鱼，可起到辅助治疗作用，有益于恢复健康。甲鱼的壳(也称鳖甲)有较强的清热作用，且能通血脉、散疲结，对于肝脾肿大、月经不调或月事不通等症，极为适合(1)红烧甲鱼
原料:鳖肉1000克，鸡翅2付，火腿50克，蘑菇10克，鸡清汤1500毫升。食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精各适量。
制法：将鳖切成肉块;鸡翅剁去尖。切成两段；火腿用热水洗净，切成厚片;蘑菇洗净。将鳖肉、鸡翅、火腿、蘑菇一并放在砂锅内，加入鸡清汤和食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖。先用武火煮沸，再用文火炖煮2小时左右。注意加水，防止烧干。待鳖肉熟烂后停火，酌加少量味精。佐餐食用。

河南北部说老鳖一是说你铁公鸡比较抠，不过有时开玩笑时爱说鳖孙，老鳖什么的，就是口头语--

很窝囊，老叫人欺负

是抠门 小气的意思，不舍得花钱

---

请问开封的朋友老鳖一什么意思？视频