旅行途中你吃过最好吃的小笼包在哪里?
来自:比较好的东西 更新日期:早些时候
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旅途中,我吃过“最好吃”和“最难吃”的小笼包都在开封。
大家好,我是司小瓶,一个 美食 爱好者。小笼包是传统面点 美食 ,最早出现在清代同治年间的江苏常州府一带。后来有了更多的做法,其中开封的灌汤小笼包最让人拍案叫绝。
开封灌汤小笼包,是开封著名的 美食 之一,已经有百年 历史 。灌汤小笼包选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。它小巧玲珑,皮薄馅大,灌汤流油,味道地道,咬一口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
说到这,是不是都在流口水,别着急,灌汤小笼包虽然好吃,但是你得找到正宗的。
初到开封,@司小瓶也是迫不及待的跑到繁华的 美食 步行街,买了一份灌汤小笼包,吃上一口,不对,皮怎么这么厚,鸡蛋大的小笼包,馅只有红枣那么一点,而且没有汤,和普通的包子没什么区别,而且还有点咸。实话实说,这一份包子我真的没吃完。
难道是因为饮食差异,吃不习惯?不对呀,我是地地道道的北方人,不存在饮食差异。前面一个环卫阿姨,看上去年龄五十多岁,走,去请教一下这位环卫阿姨。
阿姨是土生土长的地道开封人,这会可问对人了。阿姨说:正宗的灌汤小笼包不是在这 美食 夜市街,这里的灌汤小笼包大部分都是成袋的速冻的,要想吃地道的,要去那些老字号,那世代传承的手艺,都是手工包的。
我恍然大悟,询问阿姨地方,道谢后打车前去。
这次用于吃上地道正宗的灌汤小笼包了,吃上一口,那叫一个鲜,汤汁入口香味四溢,皮有嚼劲,肉馅鲜嫩,如此美味,吃起来可要当心,因为刚做好的灌汤小笼包汤汁烫嘴,哈哈。
天津步行街,挨着大玉米(忘了叫什么名字的一个大楼了)的那个口,有个特别小的包子铺门脸儿,写着杭州小笼包,猪肉馅的真的好出,本姑娘两笼不够,是我吃过最好吃的小笼包
在旅途中我吃过最好吃的小笼包在无锡。
小笼包在我国 美食 文化中 历史 悠久,汤包的起源是河南开封的灌汤包,现代形式的小笼包起源于江苏常州,而且全国各地做法不一。由于我是在上海生活成长,目前只去过江浙一带 旅游 ,没有机会去更远的地方,相信在其他地方一样有美味的小笼包。
现在我们简单聊一下小笼包。现代的小笼包无论外面包的皮还是里面放的馅,各式各样,光面皮就五颜六色,包子的皮里添加了果汁或者素菜汁,甚至墨鱼汁也有。有些酒店针对于这种五颜六色的小笼包也开出了比较高的价格,最高可达到200元一份。
小笼包的馅也有各式各样,有蟹粉,小龙虾,鱼翅等,但是我最钟爱纯肉的,尤其是无锡的那种。可能因为我在江南地区的缘故,比较偏向喜欢吃甜的,所以喜欢吃无锡的小笼包。
综上所述,全国各地都有属于自己的小笼包,如果有机会,我愿意跑遍中华大地每一个角落,尝遍天下每一处地方的小笼包。
天津包子真的是很棒,但不包括狗不理包子。感觉好吃的是鼓楼二姑包子,还有鸭油包子,皮薄、馅大,馅料汁水浓厚,口感绝佳。
山海关的四条包子,开封的黄家包子,天津的半发面工艺的肉包子。北京的全发面包子。武汉的四季春包子。这是我吃过绝得最好吃的。
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相关评论:13839256719:旅行途中你吃过最好吃的小笼包在哪里?
史穆影答:在旅途中我吃过最好吃的小笼包在无锡。小笼包在我国 美食 文化中 历史 悠久,汤包的起源是河南开封的灌汤包,现代形式的小笼包起源于江苏常州,而且全国各地做法不一。由于我是在上海生活成长,目前只去过江浙一带 旅游 ,没有机会去更远的地方,相信在其他地方一样有美味的小笼包。现在我们简单聊一...
13839256719:去台湾旅行有哪些不容错过的美食?
史穆影答:小笼包:台湾的小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名。其中,台北的鼎泰丰是最有名的小笼包餐厅之一,其小笼包被誉为“世界最好吃的小笼包”。牛肉面:台湾的牛肉面以其汤头醇厚、牛肉鲜嫩、面条筋道而受到食客的喜爱。台北的永康牛肉面、桃园的牛大王牛肉面等都是非常有名的牛肉面店。蚵仔煎:这是一...
13839256719:在旅途中你吃过哪些让你难忘的美食?
史穆影答:三是自驾到开封,在上河城吃的小笼包,可谓是让我印象最深刻的小笼包。四是在北京唐拉雅秀酒店旁边小店吃的羊蝎子,也印象极为深刻。五是自驾去长春,在艾博丽思酒店旁边(也是吉林大学旁边)的一个小店吃烤螺,那种海螺跟南方的完全是两回事,脆而有嚼劲,极美味,两个人吃了好几份。六是自驾游苏...
13839256719:去无锡旅行有什么不容错过的小吃?
史穆影答:无锡小笼包:无锡小笼包与上海的小笼包有所不同,它的皮薄馅多,汤汁鲜美,而且口味偏甜。小笼包中的肉馅经过特制的调味,吃起来既有猪肉的鲜美,又有甜味的点缀,是无锡小吃中的经典。锡带鱼:锡带鱼是无锡的传统名菜,主要是以带鱼为主料,加入无锡特色的甜酱汁烹饪而成。这道菜色泽红亮,鱼肉鲜嫩,...
13839256719:急,求日语大神帮忙翻译
史穆影答:1、复数の当事者の指导と助けの业界の先人や友人に感谢すると同时に、私たちはもっとプロフェッショナリズムとより良いサービスを报告しようとする。2、同社は魂のための人々指向の革新によって导かれてきました。 オペレーションの自己改善の概念、长期的な进歩の开発へのアクセス...
13839256719:去拈花湾旅行有哪些推荐打卡的小吃?
史穆影答:拈花湾是一个融合了自然风光和人文景观的旅游目的地,位于中国江苏省无锡市滨湖区。这里不仅有美丽的风景,还有丰富多样的地方特色小吃。如果你计划去拈花湾旅行,以下是一些推荐打卡的小吃:小笼包:无锡的小笼包与上海的有所不同,它的皮薄馅多,汤汁鲜美,是无锡非常有名的传统小吃。在拈花湾附近,你...
13839256719:旅行途中你吃过最好吃的菜是哪个?
史穆影答:我吃过最好的菜是川西坝子的铁板烧豆腐,豆腐里面还夹有烂肉。非常好吃,又细又嫩,口感特好。 自从退休后时间多了起来,对于喜欢旅行的我当然是求之不得的,每年平均在外旅行的天数达90天左右吧,这几年走过国内外不少地方,每到一处去寻觅当地 美食 也是我旅行中的一大乐趣,就聊聊去年6月的北疆之旅吧。 去之前...
13839256719:你在苏州旅行时吃过哪些味道独特的面食?
史穆影答:在苏州旅行时,我有幸品尝到了一些味道独特的面食。苏州作为江南水乡的代表城市,其面食文化源远流长,融合了江南地区的饮食特色,既有传统的经典面食,也有创新的现代口味。以下是我尝试的几种面食:苏式小笼包:苏州的小笼包与上海的略有不同,皮薄馅多,汤汁鲜美。咬一口,满口的肉汁和鲜香的肉馅...
13839256719:去南京旅游有什么必吃的美食
史穆影答:1、鸡鸣汤包推荐:蟹黄汤包、鸡汁汤包、菊叶汤包、糖芋苗、鸡杂汤。地址:金沙井1号;2、芳婆糕团店推荐:卤蛋、午饭团、肉粽、赤豆元宵、八宝饭。地址:王府大街50号;3、民国红公馆推荐:牛眼粒、一桶虾、梭子蟹、炒年糕。地址:1912商业街太平北路56号;4、绿柳居推荐:蜜汁糖藕、素烧鹅、烧卖、...
13839256719:去金陵小城旅行,有哪些靠谱的逛吃攻略值得推荐?
史穆影答:吃:盐水鸭 - 南京的盐水鸭是非常有名的,肉质鲜嫩,是必尝的美食。鸭血粉丝汤 - 这是南京的传统小吃,味道鲜美,营养丰富。小笼包 - 在金陵小城,你可以找到许多卖小笼包的店铺,皮薄馅多,非常美味。糖芋苗 - 这是一种甜品,由芋头制成,口感糯软,甜而不腻。锅贴 - 南京的锅贴与其他地方不...
大家好,我是司小瓶,一个 美食 爱好者。小笼包是传统面点 美食 ,最早出现在清代同治年间的江苏常州府一带。后来有了更多的做法,其中开封的灌汤小笼包最让人拍案叫绝。
开封灌汤小笼包,是开封著名的 美食 之一,已经有百年 历史 。灌汤小笼包选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。它小巧玲珑,皮薄馅大,灌汤流油,味道地道,咬一口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
说到这,是不是都在流口水,别着急,灌汤小笼包虽然好吃,但是你得找到正宗的。
初到开封,@司小瓶也是迫不及待的跑到繁华的 美食 步行街,买了一份灌汤小笼包,吃上一口,不对,皮怎么这么厚,鸡蛋大的小笼包,馅只有红枣那么一点,而且没有汤,和普通的包子没什么区别,而且还有点咸。实话实说,这一份包子我真的没吃完。
难道是因为饮食差异,吃不习惯?不对呀,我是地地道道的北方人,不存在饮食差异。前面一个环卫阿姨,看上去年龄五十多岁,走,去请教一下这位环卫阿姨。
阿姨是土生土长的地道开封人,这会可问对人了。阿姨说:正宗的灌汤小笼包不是在这 美食 夜市街,这里的灌汤小笼包大部分都是成袋的速冻的,要想吃地道的,要去那些老字号,那世代传承的手艺,都是手工包的。
我恍然大悟,询问阿姨地方,道谢后打车前去。
这次用于吃上地道正宗的灌汤小笼包了,吃上一口,那叫一个鲜,汤汁入口香味四溢,皮有嚼劲,肉馅鲜嫩,如此美味,吃起来可要当心,因为刚做好的灌汤小笼包汤汁烫嘴,哈哈。
天津步行街,挨着大玉米(忘了叫什么名字的一个大楼了)的那个口,有个特别小的包子铺门脸儿,写着杭州小笼包,猪肉馅的真的好出,本姑娘两笼不够,是我吃过最好吃的小笼包
在旅途中我吃过最好吃的小笼包在无锡。
小笼包在我国 美食 文化中 历史 悠久,汤包的起源是河南开封的灌汤包,现代形式的小笼包起源于江苏常州,而且全国各地做法不一。由于我是在上海生活成长,目前只去过江浙一带 旅游 ,没有机会去更远的地方,相信在其他地方一样有美味的小笼包。
现在我们简单聊一下小笼包。现代的小笼包无论外面包的皮还是里面放的馅,各式各样,光面皮就五颜六色,包子的皮里添加了果汁或者素菜汁,甚至墨鱼汁也有。有些酒店针对于这种五颜六色的小笼包也开出了比较高的价格,最高可达到200元一份。
小笼包的馅也有各式各样,有蟹粉,小龙虾,鱼翅等,但是我最钟爱纯肉的,尤其是无锡的那种。可能因为我在江南地区的缘故,比较偏向喜欢吃甜的,所以喜欢吃无锡的小笼包。
综上所述,全国各地都有属于自己的小笼包,如果有机会,我愿意跑遍中华大地每一个角落,尝遍天下每一处地方的小笼包。
天津包子真的是很棒,但不包括狗不理包子。感觉好吃的是鼓楼二姑包子,还有鸭油包子,皮薄、馅大,馅料汁水浓厚,口感绝佳。
山海关的四条包子,开封的黄家包子,天津的半发面工艺的肉包子。北京的全发面包子。武汉的四季春包子。这是我吃过绝得最好吃的。
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