西瓜皮能吃吗?又要怎么吃?
西瓜皮是能吃的,下面我来分享一道西瓜皮的美味做法
拌西瓜皮
主料: 西瓜皮500克、香油10克、味精2克、精盐5克。
特色: 香脆爽口,色泽碧绿。
制作方法: 1.将西瓜皮削去外层薄皮,用冷开水洗净,切成小条,放入小盆内,加入精盐拌匀待用。
2.20分钟后,去掉盐水、加入味精、香油拌匀即成。
拔丝西瓜
主料: 西瓜1个(约1500克)、鸡蛋清3个,白糖200克,淀粉面100克、面粉75克、青、红丝少许,植物油500克(实耗100克)。
特色: 香甜可口
制作方法: 1.将西瓜切开,取出中间肉多的部分(约250克)、改刀切成菱形块,逐块托一层干面粉。
2.将蛋清放入碗内打成白色雪堆,能立住竹筷为准,放入水淀粉,面粉搅拌均匀成雪衣糊。
3.将西瓜逐块裹匀雪衣糊后,放入五成熟的油锅中炸制,炸至乳白色时捞出沥干油;
4、锅内留余油少许,放火上,下入白糖,待糖化成稀汁、起小花时,将西瓜倒入锅内,连翻两三个身,甩点凉水,装入抹油的盘内即成。
炸西瓜
主料: 西瓜1个,蛋清2个,水淀粉100克,面粉100克、白糖100克、花生油500克(实耗100克)。
特色: 味道清鲜,香甜可口、色泽美观。
制作方法: 1.将西瓜破开,去皮取瓤,挖掉瓜子,切成菱角形块,放在面粉中滚匀。
2.将蛋清、水淀粉和匀、将蘸好面粉的西瓜放入拌匀。
3.将锅置于旺火上,放入油,烧至五成熟时,逐一下入瓜块炸之、见外皮略硬,炸至成黄色时,捞出沥去油装盘、撒上白糖即成。
西瓜皮炒肉丝
主料: 西瓜皮300克,瘦猪肉150克,花生油60克,香油10克,精盐9克,料酒5克,味精2克,葱,姜末各5克。
特色: 鲜香味美,夏令佳肴。
制作方法: 1.将西瓜皮削去外层薄皮,洗净,切成丝,用精盐3克拌匀,稍腌一下,挤去盐水,猪肉洗干净,切成细丝待用。
2.将锅置火上,放入花生油,热后下入肉丝煸炒断生,加入葱、姜末和西瓜皮同炒几处,加入料酒、精盐、味精拌匀、淋入香油出锅即成。
西瓜皮炒毛豆
[原料]西瓜皮100克,新鲜毛豆子100克,调料适量。
[制法]
1、西瓜皮去外面青皮后切丁,用盐腌片刻,备用。
2、新鲜毛豆去壳,与西瓜皮同炒后食用。
[功能]清热利水,消暑解渴。
[主治]暑热口渴、小便不利等病症。
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
菜谱名称 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 祛湿降浊,健脾利水。湿脚气,症见足胫浮肿麻木,沉重无力,身重困倦,小便短少,大便不畅(量少)。亦可用于湿性脚气病、多发性神经炎、血管神经性水肿、特发性水肿、慢性肾火、高血压病、高血脂症、单纯性肥胖等属于湿浊内盛见有上症者。 基本材料 鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜、红枣适量。
做法
(1)竹笋削去硬壳,再削老皮,切片,水浸1天,鲤鱼去鳃、内脏(不去鳞),洗净;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
(2)把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。
说明
本汤治证乃因湿浊蕴聚脾胃所致。治宜祛湿降浊为主,辅于健脾利水。汤中竹笋为禾本科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗,含有维生系(B1、B2、C)、胡萝卜素、氛基酸、蛋白质、钙、磷、铁等,性味甘微苦凉,本品补益之力虽逊,但清爽味美,更主要的是具有开膈消痰、通利二便之效,使痰湿秽浊之物从大小便排出,尤宜于大便干硬量少者。西瓜皮性味性甘淡微寒,利水轻身,配伍竹笋既可增强其利水之力,又可保留其味道之甘美。眉豆、鲤鱼所含的蛋白质、维生素B1等均甚丰富,用之材料,既能健脾利水,又可使汤味清香可口。生姜性味辛温,既能辛散水气,又可使竹笋之通利而不伤脾阳。
西瓜皮能吃,可以腌咸菜吃
可以吃的,我是把它切成丝凉拌着吃的
西瓜皮能吃
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我们家是西瓜最外面那层青皮削了扔掉,白色的部分削下来清洗干净,然后切成细条状,加点调味料凉拌着吃。脆脆的凉凉的,又解暑又败火,呵呵,夏天我们家都这样吃的。
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相关评论:
巫曼民答:可以吃的,可以做成凉拌西瓜皮进行食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:西瓜皮 200克、盐 少许、豆豉辣酱 少许、蒜 少许、白糖 少许、芝士粉 少许。1、第一步将瓜皮一半切丁,一半切薄片,放一旁备用。2、西瓜丁,白糖和芝士粉搅拌均匀,如下图所示。3、西瓜片放盐,搅拌均匀,腌制半小时...
巫曼民答:西瓜皮是可以吃,但要把最外层绿色那层削去,凉拌还可以,我就做过,切很细,就像拌黄瓜那样,
巫曼民答:西瓜皮是一种营养丰富且口感独特的食材,您可以通过简单的烹饪技巧,将其炒制成美味佳肴。以下是几种推荐的西爪皮炒制方法,每种方法均有详细步骤,供您参考。1. 清炒西瓜皮:- 准备材料:西瓜皮、蒜末、盐、食用油。- 做法:首先将西瓜皮洗净去除外层绿皮和内软瓤,切成薄片。然后在热锅中加入...
巫曼民答:可以,用西瓜皮做凉菜还是不错的哦。
巫曼民答:可以吃的。使用方法:开胃西瓜酸 1 将西瓜皮却掉青皮,留白肉,切成小丁。2 烧一锅水,将西瓜丁下锅煮两分钟,变软后捞出。3 用一个大盘装煮好的西瓜丁,加少许盐,倒入一匙白醋和放十颗冰糖,再挤一些西柠汁一起拌匀。4 待凉后放入冰箱中冰镇上半天,即可食用。冰爽酸甜西瓜皮 1 吃剩的西瓜...
巫曼民答:适量的盐可以帮助去除西瓜皮的苦味。3. 翻炒西瓜皮的时候,火候要适中,避免炒糊。4. 如果喜欢酸甜口味,可以适量增加白糖和醋的用量。尝试一下这道简单的西瓜皮菜肴吧,不仅美味,还能够享受到西瓜皮的营养功效。注意事项的遵循能够确保更好的口感和食用体验。祝你成功做出美味又简单的西瓜皮!
巫曼民答:可以吃的. 转自西祠胡同.作者 我是乳娃娃. 炎炎夏日,西瓜一定是不少人首选的消暑水果。在大家享受完鲜甜多汁的西瓜肉后,在准备扔掉西瓜皮之前,有没有想过其实西瓜皮也可以为我所用,变成美味可口的食物呢?以下是几种西瓜皮的食法,大家有兴趣可以试试,真的很好吃。 1.凉拌西瓜皮 原料: 西瓜皮 蒜茸 鸡精 白...
巫曼民答:可以吃,而且有很多种吃法。比如:炒糖醋青椒西瓜皮 1 2 3 4 5 6 7 炒出来是一种清爽的美味!食材 食谱热量:320(大卡)主料 青椒适量 西瓜皮适量 方法/步骤 准备好西瓜皮和青椒。削去西瓜皮外面的硬皮。青椒去除籽,切成长条。再切成菱形块。把西瓜皮切成片。切好葱、辣椒,蒜拍扁。碗中入盐...
巫曼民答:西瓜皮可以通过简单的烹饪步骤变得美味可口。首先,要选用新鲜的西瓜皮。吃完西瓜后,将西瓜的绿色外皮去掉,留下白色和中间的粉红色部分,这就是我们要烹饪的主要食材。将西瓜皮切成薄片或者细丝,便于快速熟透和入味。接着,准备一些常见的调味料和配料,如蒜末、生姜、辣椒、盐、酱油、糖等。炒的时候...
巫曼民答:西瓜皮可以吃的,可以将西瓜瓤切除干净,切成片状,就像炒菜一样,炒一下,很清淡可口 的