甘肃的羊肉，你觉得河西走廊的好吃，还是甘南的好吃呢？

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这个我是真有发言权，甘肃十四个地州市我去了十三个，各地羊肉尝了个遍。河西走廊的羊肉以张掖肃南祁连山北麓产的臧山羊为佳，可惜那是牧民的专享，关系不到你尝不到。大街本人作为一个在河西走廊长大的甘南人，工程单位上班，全国各地跑，比较喜欢吃羊肉，以大块水煮手抓羊肉为例，中国最好吃的羊肉是宁夏吴忠盐池滩羊，其次是内蒙呼伦贝尔苏尼。、

我去过甘肃的定西、甘南、临夏、兰州、武威、张掖、酒泉，每一地最具有地方特色的羊肉都品尝过，无论是带汤的、还是大盘的，个人感觉东乡的手抓最好吃，我有一周顿顿都吃手当然是甘南羊肉了，因为甘南是纯天然草场，加之甘南的草场是中国最好的草场，单位面积的优质牧草较高，唯一是出栏周期较长。

仁者见仁，除了肉质不同，还与食用者口味、烹饪者手法、水质等各类因素息息相关，同样是甘南的羊，在临夏做的普遍就比甘南的好吃。三地水贫草干、羊肉不膻，滩羊肉清水煮熟、蘸点盐巴、就口大蒜非常香。甘南羊肉也吃过，不如河西走廊的。蒙古国草原100多万平方公里，那才真是一望无边，蒙古国的羊肉吃火。

行走在河西走廊，祁连山和龙首山左右护驾，心中颇为惬意！引颈祁连山水，爽！但羊肉要吃龙首山一带的羊肉。这里的羊吃各种各样的碱草，没膻味，放调料少（竟有人只放盐），西北只要是吃草的羊都不错；草原干旱地方放养的更好，草短羊跑的路多，加强了肌肉锻炼，草呈碱性，肉质当然更好无膻味；饲料喂的圈养羊就不行，羊缺乏锻炼，饲料添加增肥。

我觉得还是甘南的羊肉比较好吃。因为甘南是纯天然的草场，而且甘南的草场是中国最好的草场，单位面积的优质牧草较高，出栏周期较长，因此羊肉的肉质会比较鲜美有韧劲，吃起来会更有风味，而且口感会更好。

当然是甘南的羊肉好吃了，因为甘南的羊都是散养的，而且肉质也非常鲜嫩。

我觉得是河西走廊的，因为我觉得那个羊肉真的味道很鲜美，而且还很新鲜，吃的人很多。

应该是甘南的。因为这个地方干旱少雨，而且有一些矿物质。羊肉非常的香。尤其是临夏的羊肉。

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