人类为什么不吃食肉动物的肉？
从古至今，为什么人类一般只吃食草动物的肉，不吃食肉动物的肉？
在自然界中，能量沿着食物链一步步减少，上下营养水平之间的传递效率只有10%-20%。生物的呼吸和排泄会消耗大量的能量，吸收能量的比例很低。例如，“草被牛吃，牛被狮子吃”。如果这个食物链的能量转移率是10%，1000吨草可以喂100吨牛，100吨牛可以喂10吨狮子。如果人类只吃食肉动物的肉，那么10吨狮子就可以被人类吃掉，最后只能喂1吨人。
假设人类只吃食草动物的肉，那么100吨的牛可以养活10吨人，大大提高了能源利用率。目前，世界人口约76亿。如果人们以食肉动物为主吃肉，所获得的总能量将大大减少，不可能发展到现在的人口。从全人类的角度来看，为了繁衍后代，他们一定会选择食用牛、羊和猪，这些都是食物链中的低级动物。
人类很少吃食肉动物。另一个原因是古代食肉动物凶猛，难以驯养。谁吃了他们谁不知道。而食肉动物为了捕猎，运动量大，身体大部分脂肪不高，肉又老又干。草食动物温顺，容易捕猎，脂肪含量高，口感油腻。从能量供应的角度来看，首选的也是高脂肪的草食动物。在数量上，顶级食肉动物的数量远远少于食草动物。
古代人类遇到的大多数动物都是草食动物，因此它们往往会吃草食动物或杂食动物的肉。基因总是尽力适应环境的变化，这就改变了我们祖先舌头上味蕾的味觉感受器。随着时间的推移，人类很少吃食肉动物。
不知道你想过没有，咱们现如今吃的家畜几乎都是食草动物，餐桌上很少见到食肉动物的肉。有人认为这是因为捕食食肉动物比较凶险，所以人们才没有吃食肉动物的肉。但真的是这样吗？
人类为什么不吃食肉动物的肉？
人类之所以不喜欢吃食肉动物的肉，其实是因为食肉动物难以驯化。现如今我们吃的肉类来源，绝大多数都来自于驯化动物。这是因为野生动物不仅捕杀难度高，而且野生动物生存环境不可控，导致它们身上是否携带致病病菌等都无法保证，所以现如今很多国家都禁止食用野生生物。
然而要知道的是，并不是所有的动物都能够被驯化，被驯化的动物要满足多个条件。首要的条件是：食物来源简单，以牛羊为例，它们的食物是各种草本植物，而草本植物来源广泛。不仅如此，牛羊还能够以农作物秸秆为食，农作物秸秆是人类农业的副产物；除此之外，牛羊还能够以干燥的植物为食，而一些无法以干燥食物为食的生物就难以被人类驯化，比如：驼鹿喜欢以新鲜的植物，还喜欢大量进食水生植物，由于它们对食物的要求非常高，以至于它们难以被人类驯化。
食肉动物之所以难以驯化，就是因为它们对食物要求非常苛刻，它们的主要食物是各种肉类，然而人对肉类的需求也很高，与其将肉类用于饲养食肉动物，不如直接吃掉这些肉类。
其次，食肉动物的性格并不温顺，在饲养过程中很容易误伤农场主，这就导致人类在驯化食肉动物的过程中很容易受伤。比如：马戏团虽然驯化了老虎，但是也时有发生老虎伤人事件。如果大规模饲养狮子、老虎等食肉动物，那么老虎、狮子伤人事件发生的概率更高。
还有，食肉动物大多喜欢独居，只有狮子是个例外，但狮子也有领地意识。独居的食肉动物对领地要求非常高，导致人类在饲养过程中难以为它们提供足够的场地，饲养效率低下。
大多数食草动物喜欢群居，群居能够以最少的场地养活足够多的个体，饲养效率较高。
正是因为食肉动物难以满足人类的驯化条件，以至于它们没有被人类驯化，所以自古以来它们就不是人类的主要食物。
食肉动物的肉不安全
除了食肉动物难以被驯化之外，人类之所以不吃食肉动物的肉，还有一个原因食肉动物太脏了。
以狮子为例，狮子虽然会主动捕食猎物，但是狮子也是机会主义者，一旦它们发现腐肉，它们也会很开心地大快朵颐。而食肉动物中含有多种微生物，微生物在分解食物的过程中也会产生大量的毒素。狮子的胃酸较强，它们的胃酸可以杀死食物中携带的微生物，同时也对生物毒素具有一定的抵抗力，所以它们进食腐肉也不会腹泻、拉肚子甚至是死亡。
不过，狮子在进食腐肉的过程中，一些微生物等可能会残存在它们的口腔、牙齿、皮毛等地方，人类在捕杀狮子的过程中，一旦被它们误伤，有感染的风险。
而食草动物的食物是各种植物，植物和动物的亲缘关系非常远，这就导致能够感染植物的病菌很难感染动物，所以食草动物的肉质比较“干净”，食用食草动物要比食用食肉动物要安全一些。
食肉动物的能量来源较少
从底层逻辑来讲，人类之所以不食用食肉动物的肉，是因为能量不仅会流动，而且在能量的流动过程中会损耗。
在地球上，绝大多数生物利用的能量都来自于太阳能，当太阳照射到地球表面时，植物能够通过光合作用将其转化为淀粉、糖类等物质；食草动物可以通过植物来获得能量，而食肉动物可以通过食草动物来获得能量。
也就是说，能量会在太阳能——植物——食草动物——食肉动物中流动，而能量在流动过程中，会产生大量的损耗，导致它们只能将自身的10%传递到下一个营养等级。
比如：10亩地能够养100头羊，而100头羊却只能够养1头狮子。对于人类而言，无论是羊还是狮子，都是蛋白质能量来源，但与其吃一头狮子，不如吃100头羊，所以人类才没有食用食肉动物，而是以食草动物为食。
因为食肉动物很难驯养，一般生活在野外人类很难捕获到这样的猎物，人类现在所吃的食物主要是家畜。另一方面食肉动物的攻击性非常强，很可能会伤害人类。
首先不吃食肉性动物可以减少疾病的传播，食肉性动物身上的病菌比较多，其次是因为食肉性动物很难饲养，所以人们不吃食肉动物的肉。
不是不吃，是吃的种类少，因为大部分食肉类动物的肉都不好吃比如猫科类肉就腥臊味重，不如去吃好吃的食草动物类的肉
因为食肉动物的肉都有一种非常难闻的气味，所以人们不爱吃也是很正常的，这种肉质也不太好，一般人真的无法忍受。
人类为什么不吃食肉动物的肉？视频
相关评论：
东韵叙答：7. 综上所述，人类在饮食文化中很少食用食肉动物的肉，这既是出于安全风险的考虑，也是因为食肉动物的获取难度较大，以及从能量获取效率的角度出发。因此，人类饮食中的肉类主要来源于性情温和、易于驯养和捕捉的食草动物。
东韵叙答：4. 食草动物在养殖过程中相对安全，减少了伤人风险，而食肉动物则可能构成威胁。5. 经济角度考虑，养殖食草动物的成本远低于食肉动物，因为食肉动物在成长过程中需要消耗大量的肉类资源，而其提供的肉量并不成比例。6. 因此，从经济效益和安全性来看，食草动物成为人类肉类消费的首选。
东韵叙答：五、重金属积累中毒。我们听说过土壤重金属超标，也知道重金属在动物体内会累积，草食性动物体内的重金属也会被肉食性动物积累，如果再到人体内，就有可能出现中毒症状，人们常说的酸味、腥味、骚味可能也和这些有关吧。人类能闻到这些，可能也是自身保护措施的一部分，所以最好也不要吃。六、肉食性动物...
东韵叙答：一般只吃草食动物的肉，不吃肉食动物的肉的原因如下：第一：草食动物比肉食动物容易饲养。其实人类在进化的过程中对于食草动物和食肉动物是做了选择的，如果人类要养殖食草动物的话，一只猪的投入大概在一千元左右。而人类就可以获得几百斤的猪肉可以吃，这是比较划算的。但是如果要养殖一只食肉动物，那么...
东韵叙答：1. 人类通常只食用草食动物的肉，而不吃食肉动物的肉，主要是因为驯养食肉动物的难度较大。除了狗和猫已经被驯化，其他食肉动物如老虎和豹子难以被驯服，它们可能会对人类构成威胁，且性格野性难驯，在没有现代武器的古代，人类无法有效控制这些动物。2. 另一个原因是，即使现代人类能够控制动物，驯养食肉...
东韵叙答：这对人类健康构成潜在威胁。人们对于这些异味较为敏感，这可能是身体的一种自我保护机制。综上所述，尽管理论上人类可以食用食肉动物的肉，但由于种种原因，这种行为并不常见。这些原因包括人类的狩猎传统、对食肉动物的灵性观念、肉质口感、保护法规、饲养成本以及健康风险等。
东韵叙答：主要原因：吃食肉动物不划算 根据现代进化论，人类是由类人猿演化而来的，而原本类人猿终生生活在树上，以树叶和果实为生，属于典型的食草动物。但随着气候变化，类人猿生活的区域树木逐渐变少，以至于它们不得不下地生存。在下地生存的过程中，它们逐渐演化出了食肉的功能，只不过由于类人猿力量比较弱，...
东韵叙答：此外，不管人类是出于经济还是适口的原因选择了食草动物的肉，都会在后天教育中将“不吃食肉动物”的理念传给下一代，先天遗传的“食草动物更美味”的基因得到进一步加强，渐渐地就形成了我们的饮食文化。文明的进步也阻碍人类开拓新的食源，现在越来越多的人觉得宰杀和吃肉是件比较残忍的事，食用传统的...
东韵叙答：食物链中，食肉动物的位置比食草动物高，如果人类以吃食肉动物的肉为主，反而会在体内造成重金属和毒素的积累。人类很少吃食肉动物，另一大原因是远古时期的食肉动物生性凶猛，难以驯化，谁吃谁还不知道呢。并且食肉动物为了捕猎，运动量较大，体内脂肪大多不高，肉质老而干。而食草动物性格温顺更好狩猎...
东韵叙答：天天吃肉的话，地球的能量根本就供应不住。而相比于食肉动物的肉和食草动物的肉，它们的能量密度其实相当，差不了多少。但是食肉动物的肉获取难度更大，且有风险，从能量的角度来教也更加珍贵，所以我们人类还是选择食草动物的肉更加稳妥合理，也更能为大自然节约能量，也更加环保。
