中国食品安全是在持续恶化吗？原因是什么？

中国食品质量与安全是越来越好的。根据英国《经济学人智库》日前发布《2017全球食品安全指数报告》，在113个被评估国家中，在食品质量与安全方面：中国排名第38位，得分为70.7分。第一名葡萄牙得分89.7分。

水果、蔬菜的农药问题在2005年、2006年以前相对集中一些，2006年开始已经大幅度降低。如果我们上溯到人类发明农药广泛使用的时候，比如和美国在20世纪50年代初比较而言，今天很多剧毒、高残留的农药基本绝禁。

农药科学的快速发展，使其靶向性更强，对人类危害更低，毒性更小，残留时间也更短。

随着中国对食品安全的重视，对于食品安全的标准的设立越来越细化和标准化，近年来食品安全得到了比较大的提升。

工商质检以及民众意识的提高，都对于食品安全做了一个比较好的后盾。

最后随着社交媒体的使用率和普及率提升，一旦有一个问题企业被曝光出来，这个企业承担的风险比较大，整个行业都会面临质量的问询和质疑，所以现在企业为了能够顺利开展公司业务，也会注意食品质量安全。

食品安全对于任何国家来说都是国防级别的大事，特别地，食品安全对于人口居全球第一的中国来说更是一个严峻的挑战。相信随着国家的持续发展，中国人食品质量安全意识的提高，这个问题会越来越不是问题。