豆腐渣喂牛的几种方法

豆腐渣能喂牛吗~

将新鲜的豆腐渣与谷物混喂食，要结合实际配以充足矿物质元素和青绿饲料，促进猪只健康生长。必须保证豆腐渣质量。豆腐渣由于含水多，容易腐败变质。牛只吃了变质的豆腐渣，可导致肠炎、下痢等疾病，严重者可造成死亡。
所以，腐败变质的豆腐渣不能喂猪。为防止豆腐渣腐败变质，可将豆腐渣晒干备用。出现轻度酸味的，喂牛前可在每公斤豆腐渣中加40－50克小苏打粉，搅拌均匀，起中和作用，提高食欲。另外，冰冻的豆腐渣容易引起猪的消化机能紊乱，应充分融化后，在保证质量的情况下再饲喂。

扩展资料1.防治便秘：豆腐渣中含有大量食物纤维，常吃豆腐渣能增加粪便体积，使粪便松软、促进肠蠕动，有利于排便，可防治便秘、肛裂、痔疮和肠癌。
2.降脂作用：豆腐渣中的食物纤维能吸附随食物摄入的胆固醇，从而阻止了胆固醇的吸收，有效地降低血中胆固醇的含量，对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风等的发生都非常有利。
3.降糖作用：豆腐渣除含食物纤维外，还含有粗蛋白质、不饱和脂肪酸，这些物质有利于延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖的上升速度，对控制糖尿病患者的血糖十分有利。
参考资料来源：百度百科-豆腐渣

将新鲜的豆腐渣与谷物混喂食，要结合实际配以充足矿物质元素和青绿饲料，促进猪只健康生长。必须保证豆腐渣质量。豆来腐渣由于含水多，容易腐败变质。牛只吃了变质的豆腐渣，可导致肠炎、下痢等疾病，严重者可造成死亡。

所以，腐败变质的豆腐渣不能喂猪。为防止豆腐渣腐败变质，可将豆腐渣晒干备用。出现轻度酸味的，喂牛前可在每公斤豆腐渣中加40－50克小苏打粉，搅拌均匀，起中和作用，提高食欲。另外，冰冻的豆腐渣容易引起猪的消化机能紊乱，应充分融化后，在保证质量的情况下再饲喂。

扩展资料：

豆腐渣的其他作用：

1、减肥作用：豆腐渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且其热量比其他食物低，所以有助于减肥。

2、抗癌作用：据测定，豆腐渣中含有较多的抗癌物质，经常食用能大大降低乳腺癌、胰腺癌及结肠癌的发病率。

3、此外，豆腐渣中的钙含量也很多，且容易消化吸收，因此，常食豆腐渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。

参考资料来源：

百度百科-豆腐渣

豆渣是消费豆奶或豆腐过程中的副产品，每年全球豆渣的产量都很大。中国是豆腐消费的发源地，具有长久的豆腐消费历史，豆腐的消费、销售量都较大，相应的豆渣产量也很大，随着科学的开展，人类文化素质的进步，人们已从营养学的角度开端重新认识豆腐渣。经研讨证明，大豆中较大一局部营养成分残留在豆渣中，普通豆腐渣含水份 85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质，具有丰厚的营养价值，价钱也很低廉，可作为养牛的饲料。但生的豆渣还有很多一些有害菌寄生虫和不易消化的成分，直接饲喂会对牛形成一定的伤害，如拉肚子肚涨等。如能合理应用，可给用户带来很可观的经济效益。而发酵剂对豆渣进行充沛的发酵，既能降低饲养成本，又能够使豆渣除毒脱毒。

豆渣，就是磨豆腐或者做豆浆留下的大豆的残渣。大豆的大部分营养仍留在其中。营养成分高于其他槽渣。粗纤维含量在10%以上，组蛋白含量在12%以上。

发酵原料配制：好旺农粗饲料发酵剂菌液 5公斤。豆渣700公斤，150公斤麦麸或者150公斤玉米面。盐2公斤，同时也可以添加少量的鱼粉，骨粉等。
　
依据主料的水分调整辅料配比，总水分含量在35-40%左右，湿度以手捏成团不滴水，松手即散为宜。先把好旺农粗饲料发酵剂菌液稀释再水里面，稀释比例1：80 ，稀释后喷洒到混合的原料上，假如湿度达不到，可以适当补充水分。达到以上描述的湿度。
　
混合好后，压实密封发酵，发酵2--6天，时间看当地温度而定，温度高，发酵两天即可，加长发酵时间。发酵好打开后有酒香味道即可喂养，每次喂养取出少量，剩余的要密封保存，尽量排出空气，防止变质。一个星期能喂完最好，假如要长期保存，需把发酵好的饲料晒干可以长期保存。

好旺农粗饲料发酵剂发酵豆渣的好处
　
1、 促进饲料营养成分的转化，提高饲料转化率，降低料肉比。
2、 抑制有害菌的繁殖，增加有益菌群的优势，提高免疫力，促进生长。
3、 明显提高免疫能力和抗应激能力，降低死亡率与发病率。
4、 消除圈舍恶臭，净化环境，减少呼吸道及其他疾病的发生。
5、 全面改善肉质,达到无公害绿色标准。

豆渣喂牛注意事项

1、不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。
2、堆放、装池时应密封，但不能压紧。
3、从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。
4、阴凉干燥处存放。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳，也可晒干放入缸中保存。

　　豆腐渣喂牛要注意以下几点，才能起到好的效果，否则，可能适得其反：
　　1、注意不直接喂。
　　将新鲜的豆腐渣与谷物混和，添加乳酸，在温度高的夏季及春季加入15%的糖浆制作豆腐渣青储饲料。用豆腐渣青储饲料喂牛，其甜味增加，辣味、酸味、苦味减少。用豆腐渣喂牛，减少牛急病。在豆腐渣 青储饲料表层加上大麦、玉米、作为牛的育肥饲料，与谷物作为育肥牛饲料比，肉质没有差别。
　　2、不易饲料过单一。
　　饲料应多样化，提高适口性并先饮后喂、先粗后进精，促进多采食。
　　3、注意不要用发霉变质的豆腐渣 。
　　豆腐渣含水量大，放久了引起部分有机酸分解、变质、饲喂时尽量保持新鲜。
　　4、不宜过量饲喂。
　　开始应由少到多，喂牛的豆腐渣 最多可喂35千克。
　　以上内容，仅供参考。

豆渣是非常好的高蛋白含量饲料，作为饲料使用有非常独到的营养价值，不仅可以喂牲畜，也可以喂家禽，特别是对于豆渣喂牛也是非常好的一个方法。在使用豆渣喂牛的时候需要经过好旺农粗饲料发酵剂发酵处理豆渣中的胰蛋白酶抑制分子，从而使用喂牛的操作吸收更好，不会再出现腹泻，痢疾的情况。

在很多的地区，一些老养殖户是不用豆渣做饲料的，一个原因也就是豆渣里的胰蛋白酶抑制分子在阻碍更多营养的吸收，使用专用的发酵剂发酵豆渣以后，就完全的可以解决这个问题，可以放心使用来喂牛操作。而且发酵好的豆渣喂牛保存时间也更长。

目前饲料界的主流观点：对发酵豆渣持明确的肯定态度，而非模凌两可或满腹抱怨。相比酶制剂、脱霉剂等功能性产品来说，用户们似乎对发酵豆渣更多一份实在的信心。发酵豆粕产业虽然还存在诸多问题，但这是一个朝阳产业。

粗饲料发酵剂是利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统的固体发酵技术相结合对豆渣进行发酵处理的专用产品，通过最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β－伴球蛋白、植酸等抗营养因子，有效地降低蛋白质的分子量为小分子蛋白和小肽的无抗原优质小肽蛋白源，并可产生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF（未知生长因子）等物质。其充分消除了大豆抗营养因子,具有提高适口性、消化吸收率，促生长减少拉稀的功效。富含有大量有益微生物,可以部分替代血浆蛋白粉、鱼粉、肠膜蛋白和乳清粉等动物性饲料原料,因而成为当前研究开发的热点。

“发酵豆渣是个好东西，我们没生产，但是在使用。”近日，旺大集团董事长钟世强微笑着告诉记者。钟世强的态度，代表了目前饲料界的主流观点：他们大多对发酵豆渣持明确的肯定态度，而非模凌两可或满腹抱怨。

粗饲料发酵剂发酵豆渣的好处
1、 促进饲料营养成分的转化，提高饲料转化率，降低料肉比
2、 抑制有害菌的繁殖，增加有益菌群的优势，提高免疫力，促进生长
3、 明显提高免疫能力和抗应激能力，降低死亡率与发病率。
4、 消除圈舍恶臭，净化环境，减少呼吸道及其他疾病的发生。
5、 全面改善肉质,达到无公害绿色标准。

豆粕、豆腐渣都是豆类加工的副产品，含有比较丰富的营养物质。其中粗蛋白含量可达25%-30%，是做廉价饲料最好的原料之一。但是饲喂的方法不当，不仅不能发挥应有的作用，而且还会引起副作用，造成猪只营养不良、拉稀，甚至中毒死亡等。因此，用豆腐渣喂猪应坚持科学喂养。
　　要想发酵豆粕、和豆腐渣喂鸡喂鸭子效益好应做到三个必须：必须经过生物有益菌发酵以后再饲喂。生豆腐渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪的生长发育。因此，在饲喂之前，应用农盛乐饲料发酵菌发酵，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。
　　豆粕、豆腐渣发酵的操作过程：原料：1000公斤豆腐渣， 10%—15%麦麸(玉米粉或者统糠等)，5瓶农盛乐饲料发酵菌液。 操作步骤：首先取出5瓶农盛乐饲料发酵菌液用水稀释(至于要加多少水稀释菌液，这个要看豆腐渣的干湿度了，如果豆渣比较湿的话，就少加点水稀释，如果豆渣比较干的话，就多加点水稀释)，加入1000公斤豆腐渣，最好打扫一片干净的水泥地，在水泥地上操作，一般喷晒菌液，一边搅拌菌液，搅拌过程中，可以撒些玉米面或是米糠麦麸之类的营养物质，搅拌好之后，一定要控制好干湿度(用手握一把试试，如果感觉是湿的，但是用力握，手指缝间有水，但是水滴不下来，这样的干湿度就可以了)。搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋，缸里，桶里，发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。
　　(1) 便于较长时间保存。不发酵的豆腐渣最多能存放7天，经过发酵后的豆渣一般可存放3个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年;
　　(2) 饲料的适口性，降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
　　(3)丰富了营养成分 ，发酵后物质中消化能提高17%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高59%，粗纤维降低30%左右。并是一种益生菌的载体，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化剂，维生素也大副度增加，尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。

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