买西红柿，选“圆的”还是“尖的”？挑选西红柿的技巧有哪些？
西红柿，是我们日常饭桌上最常见的食物，它口味甜酸多汁，作法多种多样，既可以用糖拌凉菜直接生吃，又能够和其他食材搭配烧菜，还能够打汤，哪一种方法都很美味，十分备受亲睐。近些年，现磨咖啡或是有一些小烦恼，由于现在的西红柿并没有之前的美味，很怀念以前那类得理不饶人的西红柿甜酸多汁，独有味道，直接生吃都可以吃好多个，可现在的西红柿真硬，并且吃不出来哪些西红柿的味儿，
家人说大家八成是购买了大棚里培育的增产打有生长激素的西红柿，为了更好地给家人选购到美味可口，甜酸多汁的西红柿，现磨咖啡都是下了时间，总算发现了自然熟的西红柿和打生长激素的西红柿是有区别的，接着我就给大伙分享一下如何选购西红柿。1、看颜色。若并没有立刻烹制就不必选购颜色过深的，颜色越重意味着果子越完善，非常容易过软。2、扎扎实实有延展性。用手轻轻摸，有弹性的西红柿表明新鲜程度较高，若触感软绵绵的，意味着口味也会较弱。3、果脐详细 。观查底端果脐，有生虫或开裂的状况，表明果子不健康。4、看样子。个大、圆滑、丰腴、外型漂亮的番茄是成熟情况比较好的。
存储西红柿一定要放到荫凉自然通风的部位，不能让太阳直射，更不能放进温度过高的地区。父母们假如有标准每天购置食物，或是提议“当日买的西红柿当日吃完”颜色鲜红色的西红柿里有非常高的番茄素，另一种看起来颜色比较接近橘黄色的西红柿内番茄素的量就没有那么高了，可是都是很不错的，因为它里边有胡罗卜素。这两种物品全是对人很有好处的，
所以我非常强烈推荐这两种西红柿，但是要注意，有一些西红柿看起来带翠绿色，那类可别买，吃完容易拉肚子。好的西红柿看起来会较为圆滑，摸起来不容易过软或是偏硬，闻上来也有西红柿独特的芳香，这类西红柿大多数都不错，果实多，汁液也多。那类看起来细细长长的或是压根畸型的西红柿就别买了，多半是使用了哪些化学药剂激发的，不健康，味儿也不好。
在买西红柿的时候，应该选择圆的西红柿，圆的西红柿非常新鲜，而且特别甜很好吃；在挑选西红柿的时候要选择圆的西红柿，而且要选择西红柿的叶片非常多的，这就证明了生长环境非常好，而且营养价值很高。
都是可以的，没有什么太大的差别，挑选西红柿，注意颜色，注意有没有发生变质，可以根据硬度进行挑选。
买西红柿的时候选择圆的比较好，尖的西红柿质量不太好；首先应该看西红柿的头，头越大，果肉越不饱满，应该选择中等的，味道较好，看西红柿的颜色，颜色整体比较均匀，看西红柿的手感，手感比较光滑，皮肤光滑圆润，看西红柿的果蒂，圆的比较好吃。
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相关评论：
全振呢答：搞懂这种再买不交智商税，叶子的块数不一样就决定了西红柿的口感，大家尽可能挑选6片叶子的，由于6片叶的西红柿，受阳光照射太阳的时间比较长一些，因此口感更为沙甜，而5片叶子的西红柿就相对稍逊一些。所以买西红柿时，最好是选择6片叶子的西红柿哦。看颜色自然成熟的西红柿，它表层的颜色是深浅不一的...
全振呢答：西红柿果蒂，也就是西红柿把儿是否圆润，分布均匀也是挑选西红柿的一个重要技巧，整体比较圆，通体分布均匀的西红柿可以购买，但是我们买到比较大的西红柿，空心的，或者是畸形的西红柿下面的果蒂都不发圆，挑选的时候要特别注意了。好的西红柿口感清甜，汁水饱满，用来炒菜或者是生吃都是很好的选择，那么西红柿...
全振呢答：1、从外观上来分辨。通常，经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实均为红色，果蒂部很少看到绿色，但根据喷施药物剂量的不同，会导致西红柿的外观不那么圆整，摸上去手感较硬，自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂，果实整体圆滑。2、不要买形状畸形带“尖儿”的，一般催熟的激素都聚集在那里。长期...
全振呢答：西红柿由于它含有非常多的营养物质，因此成为了每一个家庭都常备的菜品之一，一般往往人们用西红柿来炒鸡蛋，或者是平常生吃西红柿来解渴，可是很多人都不会挑选西红柿，往往看一些西红柿又大又圆，可选回家之后的味道却不令人满意。在我们挑选西红柿的时候，首先一定要记住千万不要认为西红柿越大就是最好的，...
全振呢答：3、从形状来看自然成熟的西红柿比较圆润。而药物催熟的则不然，顶部有点尖，而不是圆润，甚至有些是畸形，比如起包等。4、用手捏一捏西红柿，成熟度尔西红柿内部比较软。而药物催熟的西红柿外表虽然呈红色但是内部很硬。这一点很重要，药物催熟的西红柿只是改变了外表颜色，而内部或许还是青的。
全振呢答：特别提醒：未成熟的发青的西红柿尽量不要生吃。因为未成熟的青西红柿中含有大量的生物碱，可被胃酸水解成番茄次碱，多食会出现恶心、呕吐、流涎等中毒症状。2，看果形。美味的西红柿要圆、大、有蒂，硬度适宜，富有弹性。扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。不要购买带长尖或畸形的西红柿，这样的西红柿大...
全振呢答：四季更迭，我从小跟随母亲在院子里种植西红柿，对于挑选西红柿，母亲有着自己独到的见解和经验。今天，我将母亲的西红柿挑选之道分享给大家。首先，许多人认为挑选物品越大越好，但这并不适用于西红柿。事实上，越大越高的西红柿往往越容易空心，果肉也不够饱满。挑选时，应选择中等大小的西红柿，这样的...
全振呢答：那么如何辨别西红柿是否是催熟的呢？买西红柿时，“2看1捏”，轻松识别是不是催熟的，提醒家人要留意！1、看西红柿的底部 成熟的西红柿底部是圆的，有些略微凹陷。没有成熟的西红柿底部是尖的。如果你买的西红柿是尖的，说明没有成熟，而没有成熟的西红柿看上去又是红色的，那就是催熟的。2、看果蒂...
全振呢答：那这样的西红柿就是自然生长的，可以放心挑选了。如果外表看着红红的，但是捏起来手感是非常硬的，这样的西红柿其实是还未成熟的，只是打了催熟剂让其看起来熟了而已，这样的西红柿口感就不怎么样了。现在市面上的西红柿非常多，我们在选择西红柿的时候要注意以上几点了，可千万不要随便买了。
全振呢答：1看外观 看番茄的外观就可以分辨出它是公的还是母的母番茄外观扁圆，顶部位置圆润饱满，无明显隆起，手感较沉这样的番茄中间实心，沙甜多汁，味道浓郁，值得购买公番茄外观不规则凹凸不平，大多数呈现尖圆形状。2看果肩看果肩是否绿色多，果肩是指的番茄蒂部外面的部分如果果肩绿色多，则表明果实还没...
