合伙做生意签了合同不想做了咋办

法律分析：可以退伙。合伙人退伙的，其他合伙人应当与该退伙人按照退伙时的合伙企业的财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。退伙时有未了结的合伙企业事务的，待了结后进行结算。退伙时，经结算，企业的现实财产少于原始出资的，按现实财产折算的份额返还退伙人；企业经营持平的，将原始出资财产返还退伙人；企业经营有盈利的，要连同退伙人原始出资和应分得的收益一起返还退伙人。合伙人退伙时，合伙企业财产少于合伙企业债务的，由合伙人依照合伙协议约定的比例分配和分担债务；合伙协议未约定亏损分担比例的，由各合伙人平均分配和分担。经结算，合伙企业财产少于合伙企业承担的债务的，退伙人应当按合伙协议规定的亏损分担办法和比例，以自己的其他财产来抵补亏损分到自己名下的份额。此外，退伙人对其退伙前已发生的合伙企业债务，与其他合伙人承担连带责任。即退伙人在依协议清退财产或承担债务份额后，合伙企业分担给某一合伙人的债务份额，该合伙人无力承担，而该合伙企业的财产也不足以偿付这种债务时，已退伙合伙人还必须与合伙企业的其他合伙人连带承担偿付责任，因为这种债务发生于退伙之前，而且退伙人当时对企业的全部债务承担的是无限连带责任。

法律依据：《中华人民共和国合伙企业法》

第五十一条 合伙人退伙，其他合伙人应当与该退伙人按照退伙时的合伙企业财产状况进行结算，退还退伙人的财产份额。退伙人对给合伙企业造成的损失负有赔偿责任的，相应扣减其应当赔偿的数额。

退伙时有未了结的合伙企业事务的，待该事务了结后进行结算。

第五十二条 退伙人在合伙企业中财产份额的退还办法，由合伙协议约定或者由全体合伙人决定，可以退还货币，也可以退还实物。

第五十三条 退伙人对基于其退伙前的原因发生的合伙企业债务，承担无限连带责任。