红小豆品种
红豆就是红小豆。红豆、红小别称：红赤小豆、红赤豆、小豆、饭豆、菜豆、赤豆、赤豇豆、红饭豆、四季豆。
红豆一年生直立或缠绕草本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。花黄色，花梗极短。
小苞片披针形，花萼钟状，旗瓣扁圆形或近肾形，翼瓣比龙骨瓣宽，子房线形，花柱弯曲，荚果圆柱状，种子通常暗红色或其他颜色，长圆形，种脐不凹陷。花期夏季，9-10月结果。
中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。
扩展资料
红豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料，美味可口。
从古代一直深受国人们的喜爱。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。具有清热解毒、利水消肿、健脾利湿、消积化瘀等疗效，是日常生活必备的家用食材，用于菜肴有“红豆排骨汤”等。
赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。其营养功效：
性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。
利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。富含叶酸，产妇、乳母吃红小豆有催乳的功效。具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
参考资料来源：百度百科-赤豆
参考资料来源：百度百科-赤小豆
我国优质红小豆中主要有朱砂红小豆（又叫天津红小豆，主要分布在天津、河北、山西、陕西）、唐山红（河北唐山玉田及其附近地区）、宝清红（黑龙江宝清及周边地区）、大红袍（江苏启东）、保876-16（河北保定）、房山区京农5号、京农6号和京农7号（北京）等十来种
红小豆属豆科(Leguminosae)，菜豆属，一年生草本植物。主根不发达，侧根细长，株高80～100厘米，有直立丛生型、半蔓生型及蔓生缠绕型。叶为3小叶组成的复叶。小叶圆头型或剑头型。花梗自叶腋生出，梗的先端，着生数花，为自花授粉作物，花小，开黄花或淡灰色花，龙骨瓣呈螺旋形，每花梗上结荚1～5个，荚长7～16厘米，果荚内包着4～18粒椭圆或长椭圆形种子。种子多为赤褐色，也有黑、灰、白、绿杂、浅黄色等。种子千粒重50～210克，大多在130克左石。
红小豆有较强的适应能力。对土壤要求不高，耐瘠薄，粘土、沙土都能生长，川道、山地均可种植。既耐涝，又耐旱，晚种早熟，生育期短，栽培技术简单，可做补种作物。一般穴播，行距25～35厘米，株距16厘米，每穴4～5粒种子，每亩播种量1．5～2．5公斤，生育期100天左右，春夏播都行，纯种、套种均可。一般亩产150～250公斤。陕北属半干旱性气候，无霜期165天左右，土壤属黄绵土类，土质疏松，土层深厚，有利于种子的萌发、出苗和根系的生长。年平均气温9．7℃，≥10℃的有效积温3499．2℃，稳定通过10℃的天数176天左右；年日照时数2615小时；年降水量480毫米左右，多集中于盛夏，6～9月降水量352毫米，占全年降水量的73％，雨热同季。6～9月正是红小豆的生长盛期。自然条件对小豆作物积累淀粉、蛋白质及保持颗粒鲜红极为有利，为其生长发育创造了良好条件。
要挑选那些颗粒饱满的、色泽自然红润的、颗粒大小发布均匀的红豆；如果是皱巴巴的很干涩样或是红色不鲜艳，那说明豆子是去年或前年等不新鲜的陈货。 首先呢不能说皱巴巴的红豆就是不好的
品种来源：我站从河北引进。
品种特性：生育期105天，株高25-45厘米，株荚数35个，荚粒数6-10个，籽粒圆大，种皮亮红，品质好，商品性好。亩产175公斤。
栽培技术要点：5月上、中旬播种，亩需种子2.5公斤，肥力高的地块亩留苗10000株，薄地亩留苗1.2万株，覆土厚度2厘米左右。注意适时收获，以防秋雨霉变。
红豆是一个总称，在植物学上是一个大类，至少涉及三种植物。赤豆，又名红豆，是蔬食红豆，还有赤小豆，不同种类。
要挑选那些颗粒饱满的、色泽自然红润的、颗粒大小发布均匀的红豆；如果是皱巴巴的很干涩样或是红色不鲜艳，那说明豆子是去年或前年等不新鲜的陈货。
首先呢不能说皱巴巴的红豆就是不好的
他只能说明不是新采的
如果你是要当粥来喝的话我建议你用新采的
http://www.baidu.com/s?wd=%BA%EC%D0%A1%B6%B9%C6%B7%D6%D6+冀红5号红小豆
品种来源：我站从河北引进。
品种特性：生育期105天，株高25-45厘米，株荚数35个，荚粒数6-10个，籽粒圆大，种皮亮红，品质好，商品性好。亩产175公斤。
栽培技术要点：5月上、中旬播种，亩需种子2.5公斤，肥力高的地块亩留苗10000株，薄地亩留苗1.2万株，覆土厚度2厘米左右。注意适时收获，以防秋雨霉变。
红小豆品种视频
相关评论：
管辰梅答：1、宝清红小豆：宝清红小豆是黑龙江省宝清县特产，该地有适宜的种植条件和悠久的种植历史。该品种有粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高，品质非常优秀，可销往日本、韩国、香港、东南亚和欧洲及世界各地。2、甘泉红小豆：陕西省甘泉县位于延安市中部，该地区非常适宜红小豆作物所需各种营养成份。加之...
管辰梅答：1. 宝清红小豆：源自黑龙江省宝清县的这一特产，拥有适宜的种植环境和悠久的种植历史。其特点是粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳，且豆沙含量高，品质上乘。宝清红小豆不仅深受国内消费者喜爱，还远销至日本、韩国、香港、东南亚以及欧洲等国家和地区。2. 甘泉红小豆：产自陕西省甘泉县，这里的气候和水资源...
管辰梅答：小红豆、大红豆、黑豆、青豆、花豆。1、小红豆：也称为赤小豆，颜色鲜红，口感细腻，烹调后容易煮烂，适合制作豆沙、红豆糯米团等。2、大红豆：也称为红豆，比小红豆略大，颜色较深，口感略硬，适合制作红豆汤、红豆面包等。3、黑豆：具有黑色外皮和黄色内部，营养价值较高，口感略苦涩，适合烤制或与...
管辰梅答：东北最高产的红小豆品种就是“宝清红”牌红小豆，属于全国著名的三大红豆品牌之一。而且冀红9218也是十分高产的红豆，而且具有早熟、适应性强、粒大的特点。此外，高产的红小豆品种还有红丰八号、农安红、黑垦二九等品种。东北红小豆高产品种红小豆的亩产量一般为300斤左右，最多不会超过350斤，但肥水充足...
管辰梅答：黑龙江常见的红小豆主要有京农40号、黑豆1号等品种，其中京农40号红小豆粒较大，一米约750-900粒；黑豆1号红小豆粒较小，一米可达1000粒以上。总体而言，黑龙江高质量的红小豆，一米粒数在800-1000粒之间较为普遍，中位数约为900粒。干豆粒数会有所减少，同等品种和等级的红小豆，干豆与鲜豆相比，...
管辰梅答：红珍珠。1、红珍珠品种的红小豆曾连续六届被评为河北省名优产品、河北省名牌产品、绿色A级食品、河北省新特优农产品金质奖等奖项。大红袍品种的红小豆只是豆科豇豆属植物，适合做糕点、冷饮与特色小吃，并没有任何奖项。2、红珍珠品种的红小豆被归属于营养品的行列当中，大红袍品种的红小豆没有。
管辰梅答：华北生产的红小豆品质最佳，红小豆种植的产地比较多，在我国有很多地方都种植红小豆，比如东北、华北、中游、广西、云南等产区，且红小豆四季都有上市，但每年的9月份是红小豆成熟的旺季，这个时候的红小豆产量比较多，红小豆主要的功效就是健胃、利尿，它本身含有丰富的植物蛋白，还可以预防骨质疏松。红...
管辰梅答：红小豆产地哪里最好?至于哪里产的红小豆的最好，没有一个标准的答案，而且各地品种也各有其独特的有点。但就产量而言，我国的华北及江准流域可以说是红小豆的最佳产区，该地区年种植面积30万-40万hm，总产53万t以上，平均单产1330kg/hm2左右。红小豆和红豆的区别1、外观红小豆和红豆这两种形状是不...
管辰梅答：红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。目录1.生长习性2.形态特征3.地理分布4.栽培技术5.营养价值1.生长习性红小豆有较强的适应能力。对土壤要求不高，耐瘠薄，粘土、沙土都能生长，川道、山地均可种植。既耐涝，又耐旱，晚种早熟，生育期短，...
管辰梅答：不用区分，豆类只有大豆有转基因并且商业化的品种，没有转基因的红小豆。红小豆外形特征：红小豆为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。呈长圆形而稍扁，长5-8mm，直径3-5mm。表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，...
