芦笋虾仁炒饭

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芦笋虾仁炒饭
主要食材:芦笋、虾仁、鸡蛋、剩米饭
调味料:葱花、盐、鸡精
1.芦笋去老皮老根,切小丁,虾仁切小块,鸡蛋打散,剩米饭放入微波炉稍微热一下。
(米饭提前热一下,更容易炒散)
2.锅中倒油,鸡蛋炒熟备用。
3.锅中倒油,葱花炒香,倒入虾仁翻炒,炒至变色。
4.倒入米饭翻炒,炒匀,炒散。
5.倒入鸡蛋,翻炒均匀。
6.倒入芦笋丁,翻炒均匀,盐、鸡精调味。也可以选加一些研磨黑胡椒颗粒增香。




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