怎样开一家水果店
开好一家水果店要注意以下几点:
1、有利的地理位置:
开好一家水果店最主要的就是店铺的选址,选址要选择人流量大,需求量大的地方,比如:医院门口、火车站、学生公寓、居民区等,占据有利地段有利位置,就先胜了一步。
2、店名店面与众不同:
水果店的店铺装修要与众不同,在自己的水果店的旁边,对过也许还会有很多的水果店,如何让自己的水果店显眼一点,水果店的名字是其中一个重要因素,然后是店铺装修,要吸引人,能把顾客吸引过来,才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名,显得生硬,还没有用自己的体型命名好点,比如胖大婶水果店,亲切还自然,店面可以设计色彩搭配合理,有个性,有韵味,让人有好奇心。
3、环境洁净舒适:
水果店内一定要环境洁净,给人一种舒适感,虽然店铺不大,但让人感觉很精致,布局合理,还能闻到瓜果飘香的味道,让人心旷神怡,心情很舒畅,很清新,不同摆放的水果之间要留有足够的空间,小道,让人便与挑选。
4、物美价廉质量有保证:
水果店必须保证水果新鲜口感好,所以进货不能贪便宜,进一些不好的水果,还有价格方面,有些水果价格要低于其它水果店的,但不是全部水果都要低,避免恶性竞争,部分水果价格低,是为了吸引顾客。
拓展资料:
开好水果店注意事项:
1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大,应季水果的消费也跟天气息息相关,比如下大雨了,西瓜的销量肯定会下降。
2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意,重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放,防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。
3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败,非常重要。进货当然是选择热销的水果,要根据自家店铺的经营数据去决定进货,比如昨天哪种水果销售了多少,我们可以预估一下今天的销量,或者是上周同期水果的销量,预估今天的销量,这样就不会产生滞销。
4、次品处理。因为水果很容易损坏,所以次品的处理办法就很重要了,可以打包特价卖,也可以榨汁或者做成沙拉卖掉。
5、收银系统。很多店铺都是只要一个电子秤就开业了,是节省了成本,但是数据无法沉淀下来,店铺开了很久也没积累到真正的经验,不能详细的了解店铺的主力消费群体和消费习惯,哪些产品好卖,哪些产品利润高,找出店铺的核心产品。
一、如何开好一家水果店
1、有利的地理位置:开好一家水果店最主要的就是店铺的选址,选址要选择人流量大,需求量大的地方,比如:医院门口、火车站、公寓、居民区等,占据有利地段有利位置,就先胜了一步。
2、物美价廉质量有保证:水果店必须保证水果新鲜口感好,所以进货不能贪便宜,进一些不好的水果,还有价格方面,有些水果价格要低于其它水果店的,是为了吸引顾客。
3、语言态度具有亲和力:水果店的经营优劣与老板的服务态度也有很大的关系,服务态度好,会说话,懂交流,对人亲切,让人能够感觉到亲和力。很多客人在意一家店的态度。
4、熟悉水果的成分特点:开好一家水果店,也要先学习了解一下各种水果的成分,水果的营养价值,水果的其它功用,水果之间的营养搭配,这样在顾客购买的时候,可以给顾客进行推荐,让顾客了解水果的营养成分。
5、顾客帮助宣传:开好一家水果店,自然要做好宣传工作,但这个宣传不是大规模的宣传,是让顾客无意中给自己做宣传。所以服务和产品到位,自然而然就会被宣传。相反口碑一样会被传开。
6、门店租金这么贵租来卖地摊货,那是不可能的,肯定要找品质好一点的货品。水果要分ABC级,C级卖的经常比外面便宜,还常打折,A级要买贵,但是质量确实非常好,最重要的是三无退货,买回家三天之内出现质量问题包退换。
7、学会水果店常用的陈列方法。陈列的目的出来整齐好看,更重要的是好卖。中岛尽量摆主推品,来顾客就推荐试吃,不要不好意思,中岛的位置是产生利润最大化的。水果陈列有很多方法,比如分品种陈列方法,所有一个品种水果陈列在一起,也可以分颜色陈列方法,水果的五颜六色陈列在一起。或者分档次陈列方法,高端水果放一起,低端特价水果放一起。
开水果店新手有机会最好还是跟着别人去学一学,增长一些经验,去水果店打工也行,能了解的更加全面一点,如果直接去上手,吃点亏慢慢也会长经验,钱砸在手里了,自然会倒逼自己去反思。
开好一家水果店要注意以下几点:
1、有利的地理位置:
开好一家水果店最主要的就是店铺的选址,选址要选择人流量大,需求量大的地方,比如:医院门口、火车站、学生公寓、居民区等,占据有利地段有利位置,就先胜了一步。
2、店名店面与众不同:
水果店的店铺装修要与众不同,在自己的水果店的旁边,对过也许还会有很多的水果店,如何让自己的水果店显眼一点,水果店的名字是其中一个重要因素,然后是店铺装修,要吸引人,能把顾客吸引过来,才有购买的机会。名字不要直接用自己的名字命名,显得生硬,还没有用自己的体型命名好点,比如胖大婶水果店,亲切还自然,店面可以设计色彩搭配合理,有个性,有韵味,让人有好奇心。
3、环境洁净舒适:
水果店内一定要环境洁净,给人一种舒适感,虽然店铺不大,但让人感觉很精致,布局合理,还能闻到瓜果飘香的味道,让人心旷神怡,心情很舒畅,很清新,不同摆放的水果之间要留有足够的空间,小道,让人便与挑选。
4、物美价廉质量有保证:
水果店必须保证水果新鲜口感好,所以进货不能贪便宜,进一些不好的水果,还有价格方面,有些水果价格要低于其它水果店的,但不是全部水果都要低,避免恶性竞争,部分水果价格低,是为了吸引顾客。
拓展资料:
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开好水果店注意事项:
1、注意天气。水果产地的天气变化对水果的价格影响很大,应季水果的消费也跟天气息息相关,比如下大雨了,西瓜的销量肯定会下降。
2、水果摆放。摆放的有层次感会吸引消费者的注意,重要的是根据水果的容易腐烂程度摆放,防止堆叠损坏。也要方便客户挑选。
3、库存管理。这个几乎决定一家水果店的成败,非常重要。进货当然是选择热销的水果,要根据自家店铺的经营数据去决定进货,比如昨天哪种水果销售了多少,我们可以预估一下今天的销量,或者是上周同期水果的销量,预估今天的销量,这样就不会产生滞销。
4、次品处理。因为水果很容易损坏,所以次品的处理办法就很重要了,可以打包特价卖,也可以榨汁或者做成沙拉卖掉。
5、收银系统。很多店铺都是只要一个电子秤就开业了,是节省了成本,但是数据无法沉淀下来,店铺开了很久也没积累到真正的经验,不能详细的了解店铺的主力消费群体和消费习惯,哪些产品好卖,哪些产品利润高,找出店铺的核心产品。
1、新手要多尝试多总结
刚开始开水果店,就要学会去看水果的新鲜度,成熟度,而这些学习的东西都要自己亲身去经历,都是在批发,拿货,存储中不断总结出来的,慢慢的技术就娴熟了,方法也找到了,损耗慢慢也会降下来。开店卖水果做了十几二十年了,依然还做的下去, 就是选店铺的位置很好,一定要在人流量多的地方。另外就是服务,态度好 ,而且卖的水果既能够保持每天都新鲜漂亮 ,价格符合顾客消费 。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、线下线上相互导流
做线下可以有基础获客的能力,也可以为顾客提供服务。而线上呢,线上是非常方便营销,比如水果店刚到货,想让这个水果卖的更火一点,可以在线上做好宣传。店铺里面每天都有很多来买水果的客户,现在的情况是,这些客户,在购买完东西之后,直接就走掉了。
下次什么时候来,就不知道了,水果店可以准备的话术:你加好友线上付款, 送一杯现榨纯西瓜汁,即便有一部分人不加,也没有关系,水果店在乎的是留下来的顾客。更多开水果店经验干货分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、要能持续去学习经营方法
有些水果可能在某个批发商,或者某个时间段去买会更便宜一点,对市场的预判不同,卖什么水果比较好卖,不一定非要是当季的才好卖等等。时不时要给自己打气,一觉醒来已经是过去的小事,又是新的一天,干就完了,不纠结于过去,有这时间不如用来想想怎样增加客流量,怎么营销,怎么进步。
1、运营的时候自己会试错
产品太多,品类太多,坏的多是主要原因。中档客户群就做中档产品,越做得多越累,反而做不好,聚焦的同时,可以更方便进货,降低不必要的损耗。水果店在卖水果的时候,不一定每销售一份水果就会产生利润,如以下一些情况,可能直接亏本销售。
比如水果店前期销量预判失误,囤了大量当季水果,后期销售乏力,量上不来,冷库囤的水果即将进入换季,为尽快去除库存,水果店直接低价出货。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、开一家水果店的流程
开水果店只要两个证件就行了,一个是营业执照,另外是税务证。卫生证具体看自己卖的什么类目,仅仅是卖水果,卫生证也不需要,如果有果切果汁就需要,其他的就是装修,拿货,做好开业准备了。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。开业之前还需要将上货的流程梳理做好,注意货架上的水果的摆放效果和档次。在证件齐全的情况下,要好好做开业准备的,标价牌要有比较显眼的色彩,字要写得稍微大一些,一些水果的价格要低于市场价,不图利润,先求跑量,新店先打开市场,赢得大家的信任。
3、顾客喜欢的是水果店的服务
水果去皮,切盒,配送等等常规的服务,只要老板勤快一点,都能做的,但是真正要做出竞争力,并不是一味的埋头做就可以,嘴巴一定要甜,店里没有奶奶这个称呼,年纪大小的统称为姐姐,大姐白发苍苍实在叫不出姐姐的,统称为阿姨。可以把自己的水果店当做一个水果大仓库,想的是怎么来增值,方式就是最大程度满足客户的需求。除了店里零售,还可以做一些大客户,比如公司、工厂之类的,谈一个就是一笔大收入。
怎样开一家水果店视频
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曲庾泄答:4、建议要多留足资金 前面准备投入资金的时候,一定要留出三分之一的闲余资金,其他三分之二投入到开始的准备资金中,为什么呢?因为开水果店刚开始的时候,很有可能亏钱,能盈利的基本上没有几个,前面就是在试错,保本都难,慢慢运营下去了,自己会更加懂销售,更加懂怎么存水果,怎么陈列,老顾客...
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