老干妈酱排骨，牛肉萝卜汤，五香萝卜干怎样做，一家老小都爱吃呢？

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老干妈酱排骨，牛肉萝卜汤，五香萝卜干怎样做，一家老小都爱吃呢？

五香萝卜干

萝卜清洗预留切割成罗卜干锅里放适量水，添加麻椒，盐，大料，良姜，桂丁开猛火煮烧开熄火不用等凉把罗卜干放进

泡浸24钟头然后放入考在网上，自然风干二天把五香粉和少量精盐搅拌，干萝卜干放进，随后带上手套搓匀每一根萝卜条就可以完成进行摆盘当小咸菜，喝汤时服用

牛肉萝卜汤

卖的牛肉用小水泡葱断开，生姜切成片，香莱断开，大料，麻椒备齐，炖肉料有点儿少，家里不多。箩卜去皮切片泡好的肉切片，锅中水开了把牛肉抄水，放些料酒，血膜除掉锅中再次加水，水对外开放牛肉，山楂果多个，大料，葱，姜逐渐炖。

开锅炖三十分钟，把葱段捞起来，然后放在压力煲里，功能键按在牛肉键，等时间到，标准气压排完，把胡萝卜装进去。添加盐逐渐炖。

空烧青椒鸡

食物：鸡一整只、辣椒3、4个、葱段、姜片、大蒜、辣椒干、八角1颗、盐、料酒、老抽王、鸡精作法：鸡肉一整只，剁碎一小块，凉水入锅“飞一下水”，捞起来。

提前准备葱段、姜片、大蒜、辣椒干、八角1颗、锅里倒入少许油，小火渐渐地煸炒出香味。再将鸡肉块倒进，走红煸炒。淋入3——4勺料酒一勺老抽王。多小勺盐。炒匀后，盖上锅盖，转小火7、8min。期内翻一翻，令鸡肉进味，就可以

老干妈酱猪排骨

食物：猪大骨一斤、老干妈麻辣酱两一茶匙、独头蒜一个、生姜一小块、料酒两一茶匙、盐适量。作法：猪排骨清洗斩段飞水，捞起来沥干水。姜、蒜均剁末。

锅里下油烧沸五成热，下姜、蒜泥炒出香味。再下老干妈麻辣酱稍炒。倒进猪排骨、料酒煸炒约2分钟。加一至二斤水（视本人喜爱猪排骨的软硬度来定），盖上用走红烧沸后改小火。烧料汁将干时加盐，改大火收汁。料汁收干至亮油时，出锅摆盘就可以上菜。

我们在炒酱排骨的时候放少许老干妈，牛肉切块，萝卜切块，放入八角，桂皮，生姜，炖煮两小时，五香萝卜干炒熟这样一做味道鲜美的菜就做好了。

先把排骨剁成块洗干净，然后用盐还有料酒等等腌制个几分钟。
葱姜蒜切成大块进入锅爆炒出香味，然后再把排骨放进去，加入水炖个半个小时左右就行了。

牛肉、萝卜切块 ，牛肉放在锅里 加入热和调料小伙熬出浓汤 ，中途加入 萝卜，出锅撒香菜 。

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