辣椒属于什么

辣椒种类的名称是什么？~

按果实特征分为五个变种。
1.樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；

2.圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；

3.簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等；

4.长椒类，株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等；

5.甜柿椒类，分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。

6.朝天椒（Capsicum frutescens var）是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。

朝天椒在我国大部分地区都有栽培，河南、河北栽培面积较大，贵州、山西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。河南省主产区为商丘市、南阳市、濮阳市、三门峡市等；河北省主产区为衡水市、保定市、邢台市等；天津市主产区为宝坻区、静海县等；安徽省主产区为亳州市等；山西省主产区为运城市等；贵州省主产区为遵义市等。

大约16世纪末，辣椒传入中国，当时被人们称为“番椒”，番，就是“海外”的意思。据明《草花谱》记载：有一种外国传来的草花——“番椒”，证明此时辣椒已引进中国并且栽培成功，但尚未应用于饮食，仅作观赏之用。清乾隆年间，辣椒始作为一种蔬菜被中国人食用。据载最初吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓“下江人”。因为辣椒最初从海外传来，下江人成为“第一批吃螃蟹的人”。

扩展资料：
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。
本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在世界各国普遍栽培。
抗菌及杀虫作用辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。
参考资料：
辣椒_百度百科

辣椒是属于茄科辣椒属的被子植物，为一年或有限多年生草本植物，原产地为墨西哥，明朝末年传入中国。它呈圆锥形或者长形，未成熟的时候呈绿色，成熟之后变为鲜红色或者紫色。它的花期是5-11月份。

养护
1、土壤：肥沃、排水性好的土壤
2、光照：喜欢半阴的生长环境
3、温度：喜欢温暖的环境，低温也可以生长
4、水分：保持盆土湿润，忌积水

辣椒最早产于南美洲，在现在中国到处都有栽培辣椒的，辣椒吃起来非常辣，一般的人，是吃不了，不过在中国，最会吃辣椒的人，还是属于四川地区，不知道楼主有没有听过一首歌，辣妹子，其实有一句是这样的，辣妹子辣，辣子不怕辣，这就是说明四川的妹子都不怕辣，更别说四种的男孩子们。

我们常吃的辣椒属于什么类蔬菜，今天就算是辣椒扫盲节了。向感兴趣的朋友介绍一下，辣椒属于什么类蔬菜！

您记住了：我们常吃的辣椒属于：茄果类蔬菜

辣椒属于茄果类

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

辣椒属
capsicum一般指本词条

形态特征
地理分布
属价值
所有物种
目录
1摘要
2基本信息
3形态特征
4地理分布
5属价值
6所有物种
辣椒属是茄目茄科下的一个属，约20余种，一年生草本，或灌木、亚灌木，原产于中南美洲，现已被引种到世界各地。

辣椒属植物单叶互生，卵形至狭披针形；花白色或绿白色，1－3朵聚生，5裂，雄蕊5；果实为浆果，果皮肉质或近革质，颜色和形状种种，常有辛辣味；种子多数，扁圆盘形。

基本信息
中文名
辣椒属

拉丁学名
Capsicum L.

拼音
là jiāo shǔ

界
植物界

亚界
绿色植物亚界

总门
轮藻总门

门
木贼门（有胚植物门）

亚门
木贼亚门（维管植物亚门）

纲
木兰纲

亚纲
菊亚纲

目
茄目

亚目
蔷薇亚纲

超目
菊超目

科
茄科

属
辣椒属

种
约20余种

分布区域
主要分布南美洲

性情
常有辛辣味；种子多数，扁圆盘形

体征
灌木、半灌木或一年生； 辣椒属植物 辣椒属植物 多分枝。单叶互生，全缘或浅波状

收起
形态特征

辣椒属植物
灌木、半灌木或一年生；多分枝。单叶互生，全缘或浅波状。花单生、双生或有时数朵簇生于枝腋、或者有时因节间缩短而生于近叶腋；花梗直立或俯垂。花萼阔钟状至杯状，有5（-7)小齿，果时稍增大宿存；花冠辐状，5中裂，裂片镊合状排列；雄蕊5，贴生于花冠筒基部，花丝丝状，花药并行，纵缝裂开；子房2（稀3)室，花柱细长，冠以近头状的不明显2（-3 )裂的柱头，胚珠多数；花盘不显著。果实俯垂或直立，浆果无汁，果皮肉质或近革质。种子扁圆盘形，胚极弯曲。

地理分布

辣椒属
约20余种，主要分布南美洲；我国栽培和野生2种。

属价值
辣椒属各品种现已被引种到世界各地，品种繁多，有作为蔬菜的品种和作为调味剂的辛辣品种，富含维生素C。

所有物种

辣椒属
辣椒 Capsicum annuum L.

小米辣 Capsicu

在我国，有很多人都有吃辣椒的习惯，如重庆、四川等地，基本上都是无辣不欢，在面对各种辣的食物，他们可以做到泰然自若，气色如初。

　　

　　但如果是一个不能吃辣的人，跟他们一起吃饭，几乎就能够想象到是气冒三丈了。面对辣椒这种刺激食物，真是有人欢喜有人愁。

　　可这辣椒虽然可以给我们带来刺激感以及享受感，为什么有的人吃完后，会经常拉肚子呢？是不是辣椒还具有减肥的作用？如果你频繁出现这种情况，也不要太过开心了。

　　

　　对于吃辣椒基本上没有感觉的人，主要是因为在食用辣椒的过程中，当人们有刺激、兴奋等感觉时，机体便分泌出一种叫做内啡肽的成分。

　　它能够与机体中的吗啡受体相互反应，促进人的体温升高，让人们的的刺激感觉降低。如果你吃辣后没有感觉，便是辣椒中的辣椒素败给了内啡肽。

　　但如果你有刺激的感觉，或者是拉肚子等不良的现象，那就是辣椒素这种成分在跟我们舌头接触的时候，舌头上的很多味蕾感受到了刺激，从而传送给大脑。

　　

　　当机体分泌出来的内啡肽成分不足以战胜辣椒素后，对你的肠胃刺激就比较大了，刺激胃粘膜的同时，辣椒素跟辣椒受体的结合，就让你出现了拉肚子的不良现象。简单来说，根据每个人的体质以及接受辣椒中辣的程度不一样，身体适不适应就是一回事了，跟减肥是没有什么关系的。

　　

　　那吃辣椒，对身体健康有没有好处呢？

　　在流行病学上发现，吃辣椒可以降低人体的死亡概率，以及有预防癌症等功效。但这也只是观察后的发现，并不是一条确定的消息。反而，对于吃辣椒会拉肚子的人，在辣椒素的作用下，对肠胃的影响可不小，与此同时，还会增大你肛门的压力。

　　对于这种还算安全的食物，还需考虑自己身体健康能够接受的范围。当然，也不要因为这样就疯狂的去食用辛辣性的食物。不要忘了，辣的食物中，往往会伴随着很多的食盐、油脂

辣椒当然是一种蔬菜。但辣椒的辣不是某种味道，而是一种痛感。

辣椒属于草本植物，是一种辛辣蔬菜。

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