现在网上买到的海参好多都是养殖参，怎么才能买到野生辽刺参？
国内最好的海参应该就是大连的刺参了，南方的海参一般都是养殖参，营养价值跟辽参根本没法比。
其实只要你学会如何辨别海参从什么渠道买海参都是可以的，可以去当地的品牌专卖店，可以去网上的旗舰店，还可以直接去大连买。
希望我的回答能帮助到你，有什么问题随时咨询↓↓
如何辨别海参：
颜色：真海参颜色棕褐色、棕黑色，色泽较均匀。人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就掉色；
外形：真海参参刺长短不一，无残缺，表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大，太过整齐，容易损伤；
内部：真海参即使将内脏掏空，内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕，两端封闭，无开口。
干海参的辨别方法
一、观察。按规定工艺加工的干海参，其色泽为黑灰色或者灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰；体表无盐霜，附着的木炭灰或草木灰少，无杂质、异味为上品。
二、触摸。干海参个体坚硬，不容易掰开，分量较轻，敲击有木炭感，掷地有弹性，为上品。劣质干海参易于掰断，并有盐结晶或杂质脱落，手掂有沉重感，敲击或掷地无弹性和回音，盐含量均在60%以上。
三、剖开。横向切开干海参，其体内洁净无盐结晶，无内脏、泥沙等杂质，断面壁厚均匀，在3~5毫米以上，断面肉质呈深棕色，光泽明亮为上品。不按规定加工的干海参，体内有明显的盐结晶或杂质，胶质层薄且厚度不均匀，甚至破碎，形成破洞，组织形态老化即为劣质品。
野生海刺参和圈养海参的选购方法
底足：野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮；而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
沙嘴：野生海参的沙嘴大而坚硬。
肉质：野生海参因为生长水域深（15到20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实（这一点很像三个月出栏的生猪）。
形态：野生海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实；而圈养的海参长得细长，缺乏韧劲。
背刺：野生海参需要觅食，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参人工喂养，活动较少，背部和两侧的刺长短基本一致，而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
生长年限：野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参为了快速达到上市销售的目的，迅速对海参进行催肥，在短短一到两年的时间里就捕捞销售了，健康滋补作用不言而喻。野生的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。
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一、网上野生海参价格
目前野生淡干辽参的价位相对比较高，一般都是维持在4000-6000元/斤之间，但是很多其实并不是真正的野生辽参，而是养殖海参冒充的，这一点我在之前的文章中有仔细讲过如何鉴别野生海参。目前市面上的野生辽参极少，大概就是海参市场份额的5%左右。
二、实体店野生海参价格
野生淡干辽参在实体店的价格就相对较高，而且还要看是不是大品牌的实体店。一般大一些的品牌实体店，野生辽参价格一般都是上万。实体店购买的好处就是清楚的看到海参，但是不懂的话也极容易上当踩坑！
海参的品种多样化，市场上各类海参的足以让初次购买海参的人眼花缭乱，很多人在还没有具有海参鉴别知识的时候就选择购买海参，这个时候就任由商家胡吹海吹，反而最后价格肯定是便宜不了。
那么正常一斤干海参的价格到底是多少？其实海参价格差距大的原因有两个，其中最主要的一个就是海参的产地，也就是海参的生活方式，在说的直白一点就是海参是否是养殖的。其次海参的加工方式也是成为了定价的最主要的因素。目前市面熟知的加工方式有淡干海参，盐干，老淡干，半干海参，即食海参等等。
三、深海野生淡干海参
主要产地就是长岛及长海县。目前市场参考价大概是在4000-6500块钱一斤，市面上有比较高端的实体店卖的真正的深海野生淡干海参最少要在5000-8000块钱一斤以上，一些在大品牌的加持下可以卖到15000左右。
但是辽参一般认识为辽宁省沿海出产的刺参，与所谓的鲁参、甚至福建海参实际上是一种，但由于生长的海域水温存在差异，或在育苗过程中的改良，其形态有着细微的差别。
所以学会如何辨别辽参成为我们在购买时一个特别大的关键点了！那好的辽参又长什么样呢？
好的辽参优质刺参外观颜色呈黑褐色，呈棒槌形，4—6排刺，并且刺型规整。海参皮质厚，胶原蛋白含量高，组织密实；而“非优质刺参”颜色发黄绿色，皮质薄，胶原蛋白含量低，组织稀疏。
其次，优质刺参非常耐煮，即使煮的时间稍长一点，也不会有太大的影响，煮制后的海参参体有弹性，刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好；“非优质刺参”不耐煮，煮的时间稍长就发馕，肉质缺乏韧性，口感不好。
我吃海参好多年了，跟你说句实在话。现在野生辽刺参基本买不到，就算真有野生的也到不了我们手里，我建议你可以买底播海参，底播海参其实跟你说的野生海参没啥区别，营养方面也有保障，我现在吃的是小兵天然淡干辽刺参，你可以先去找小兵问问。
现在网上买到的海参好多都是养殖参，怎么才能买到野生辽刺参？视频
相关评论：
盛雨修没有营养的。养殖的海参全是海参饲料喂大的，在养殖过程中还添加各种海参药品，各种海参生长激素，根本就不能吃的，现在国内的刺参，已经不是传统意义上的刺参了，天壤之别。
盛雨修一、网上野生海参价格 目前野生淡干辽参的价位相对比较高，一般都是维持在4000-6000元\/斤之间，但是很多其实并不是真正的野生辽参，而是养殖海参冒充的，这一点我在之前的文章中有仔细讲过如何鉴别野生海参。目前市面上的野生辽参极少，大概就是海参市场份额的5%左右。二、实体店野生海参价格 野生淡干辽参...
盛雨修当然没有害处了，现在基本上都是养殖的，可以放心大胆的吃。海参被称为海底人参，有着丰富的营养成分。海参好吃而且还具有预防心血管疾病、增强免疫力等功效。现在野生的海参十分稀少，市面上的海参基本上都是养殖的。比如远近闻名的獐子岛，就是通过在黄海进行人工养殖海参等海产品发展起来的。同时，没有...
盛雨修一般来说野生的海参要生长3到5年以上才达到捕捞标准，因为生长时间越长，海参沉积的营养就会越丰富，营养价值就会越大，而养殖的海参因为长期处于温度适宜的环境，而且也是用饵料喂养的，所以，生长的速度会比野生海参快很多，一般生长1到2年就可以上市出售了，但是这样的海参沉积的营养不是很丰富，营养价值...
盛雨修我本人就是养海参的，，海参用药多的时候多在保苗期间，，后期养成阶段用药就基本很少 而且使用的药物也并非像农药那般，海参用的一般都是些抗生素杀菌药什么的，在养成阶段基本会随着海参的代谢排出。所以不用担心药残 纯野生海参是相当金贵的，，如果当地有海的话，就联系当地的蛙人买 如果是内陆的话...
盛雨修有区别，底播野生比养殖海参生长年限长，营养积淀 更佳！
盛雨修现在市面上已经没有纯正意义上的野生海参了，希望大家不要被骗！！！现在出售的大多数是“底播海参”。人工培育的海参幼苗，播撒的大海的深处，让海参自然生长。这段时间海参的生长轨迹和野生的海参是一样的，营养价值也差不多。但是要注意，底播也分深海底播和浅海底播。现在很多无良商家出售的都是圈养...
盛雨修能吃。目前在我国，海参有以下几种养殖方式：一种是池塘养殖，一种是陆上工厂化养殖，另外一种就是底播增殖，通过改造海底环境，在海区投放海参苗的办法达到收获海参的目的。底播增殖海参的成活率和回捕率都比较低，但海参质量好。人工养殖的海参是可以食用的，只是营养价值不同，建议您吃底播海参。如何...
盛雨修肯定是了，养殖海参跟野生的比营养累积不够，因为野生海参长成年要4年以上的时间，而养殖的就1-2年，有的时间更短哦
盛雨修如果你是在酒店吃的，那99%的都是人工养殖的，纯野生的海参市场上是没有的，最好的是底播野生的方式，这种产量比较少
