雪莲果怎么选。裂痕的好吗，要什么颜色的

怎样挑选雪莲果？~

一看雪莲果表皮的颜色，颜色越深就越老，也就越甜。二看它的形状，身子直一点的比较好。三看果肉颜色，如果能切开一个口看果肉，那么果肉金黄剔透的，这样的就是好的雪莲果了。
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高（是已知所有植物中最高），能促进有益微生物的生长。由于含有大量的果寡糖，雪莲果成为了糖尿病人最喜爱的果物之一。
因为人体没有可以分解果寡糖的酶，无法分解吸收果寡糖。所以糖尿病人可以放心地食用含有甜味的雪莲果，在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病病人来说也是一种饮食控制。

果寡糖在进入肠内后，会选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖，有改善便秘和养护肠道的作用。所以雪莲果又有了促进肠道蠕动、清除肠道垃圾、改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能的效果。改善肠道功能的同时，会使人皮肤变好，同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。

选择光滑的，要在三两以上的，那样成熟一些，口感会好些，裂痕不大的没有关系，颜色不是很重要。

选择光滑的。颜色不重要，注重看味道。

最好没裂纹，光滑

不要有裂纹~深一点的

1、在挑选天山雪莲果时，可以从它的头部和尾部去看看里面的肉是什么颜色的。因为几乎不使用化肥，仅仅使用发酵过农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透的；而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。
2、在挑选的时候，也要考虑到它的存放时间，所以购买要适量，千万不要造成无意中的浪费。水果的保存需要一定的条件，无论是温度、适度、时间都是有要求，普通家庭根本不可能长期保存好水果。所以，可以少买多次，这样也可以保证吃到的天山雪莲果是新鲜的。
3、除此之外，还是需要注意尽量购买应季，少买反季节。雪莲果的生长是有着季节性的，比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等，当处于某个水果的收获季节时，市场上会大量供应，这样的话这类水果的价格就会比较低，而且果质也是比较新鲜的。

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